日式波堤甜甜圈
女巫下油鍋 WITCHEF經過Mister Donut必買的波堤！口感Q彈有別於一般的美式甜甜圈，外面賣一份覺得有點小貴，只好自己動手做了，這樣就可以豪邁一...
食材：低筋麵粉、糯米粉、🧡蜂蜜、嫩豆腐、🤍椰漿粉、泡打粉、💚抹茶粉、糖、🤎可可粉、雞蛋、💗覆盆莓汁、水（每種口味份量）、糖粉（每種口味份量）
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極黑惡魔皮蛋拉麵（附麵條製程）
女巫下油鍋 WITCHEF我發現，湯麵加皮蛋超級無敵好吃，於是決定做出一道皮蛋香融入湯頭的黑湯底，而搭白麵條顯然失去特色，家裡剛好有甜菜根於是火紅麵條就誕生...
食材：中筋麵粉、甜菜根汁、皮蛋、鹽巴、豬絞肉、蛋黃、蔥花、水、味素、胡椒鹽、蔥油、濃縮仙草粉（調色及香味用）
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伊莉莎白伯爵夫人的處女之血（甜菜根果汁）
女巫下油鍋 WITCHEF巴托里·伊莉莎白，是16世紀匈牙利著名的吸血鬼，有次因女僕的血濺到了她身上，發現對皮膚保養十分有效，為了青春永駐，因此展開了她的血...
食材：甜菜根、蘋果、鳳梨、水
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義式血腥骷髏扭奇
女巫下油鍋 WITCHEF扭奇即義式麵疙瘩，本來是因為紫馬鈴薯Q彈又甜，才想用紫色的做做看，靈機一動覺得顏色很特別，所以就發想了骷髏造型搭配紅醬的設計。
食材：紫馬鈴薯、中筋麵粉(依馬鈴薯含水量調整)、胡椒鹽、番茄紅醬、水、義式香料
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南洋椰汁香蘭糕
女巫下油鍋 WITCHEF從小就超愛的南洋風情點心，吃過各種口感的香蘭糕，還是比較喜歡彈牙一點的，在粉類搭配上自己有微調，然後順便開發其他不同種口味的香蘭糕。
食材：砂糖、樹薯粉、香蘭汁、糯米粉、砂糖、紅蘿蔔汁、太白粉、樹薯粉、砂糖、甜菜根汁、椰漿粉、糯米粉、樹薯粉、砂糖、蝶豆花水、牛奶、太白粉、糯米粉、樹薯粉、砂糖、水、椰漿粉、太白粉、糯米粉、樹薯粉、牛奶、椰漿粉、太白粉、糯米粉、牛奶、椰漿粉、太白粉、牛奶、椰漿粉、牛奶
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義大利太極八卦麵
女巫下油鍋 WITCHEF吃飯不好好吃飯，總是喜歡玩食物的我～ 這是用黑色的墨魚麵發想排成的太極八卦圖。
食材：義大利墨魚麵、椰漿粉、牛奶、起司乳酪、胡椒鹽
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巧克力斑馬紋蛋糕
女巫下油鍋 WITCHEF食材：蛋黃、牛奶、蛋白、油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、即溶可可粉(非即溶為2g)
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浪漫心型糖葫蘆
女巫下油鍋 WITCHEF草莓葫蘆、山楂葫蘆都吃慣了，想作個不一樣的愛心糖葫蘆，只需簡單步驟，就能給另一半一個浪漫驚喜唷🌹
食材：小番茄、砂糖、檸檬汁、冰水
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南瓜肉桂戚風蛋糕
女巫下油鍋 WITCHEF之前在洛杉磯吃過一次南瓜肉桂奶油蛋糕，驚為天人的好吃，從此懷念不已，南瓜在台灣這邊普遍吃鹹，很少可以買到這種口味的蛋糕，於是只能自...
食材：蛋黃、牛奶、蛋白、菜油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、肉桂粉、南瓜泥
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日式舒芙蕾鬆餅塔
女巫下油鍋 WITCHEF食材：蛋黃、白糖、蛋白、牛奶、白糖、低筋麵粉
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照燒海苔豆腐
女巫下油鍋 WITCHEF一道簡單又美味的家常料理
食材：豆腐、海苔片、油、淡醬油、蠔油、料酒、蜂蜜、清水、玉米粉、白芝麻
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港式豪華千層燒賣
女巫下油鍋 WITCHEF結合千層蛋糕的概念 一張張黃金麵皮 將燒賣肉泥層層堆疊 鋪上魚卵及鮮蝦 一刀切下 優雅入口 豪華滿足
食材：豬五花絞肉、蝦仁、中筋麵粉、魚子醬、玉米粉、食鹽、薑黃粉、蔥、水、薑、食鹽、蒜、米酒、味醂、醬油、香油、味精、白胡椒粉
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港式點心：腐竹雞蛋糖水
女巫下油鍋 WITCHEF偶然知道了這道特色港式點心，從來沒吃過於是想自己動手做做看，將腐竹慢燉加糖調味，充滿著濃郁豆香，佐以白果香氣十分搭配。
食材：腐竹、雞蛋、白果、冰糖、水
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五更腸旺臭臭餃
女巫下油鍋 WITCHEF以創新融合的概念，將腸旺口味做成餃子，搭配辣油及烏醋，臭得別有一番風味。
食材：餃子皮、豬大腸、鴨血、豬五花絞肉、韭菜、蒜頭、薑末、味精、胡椒粉、辣豆瓣醬、花椒粉、滷汁、太白粉、米酒、麻油、味醂
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長沙帝王饃
女巫下油鍋 WITCHEF帝王饃源於湖南長沙，為酒店常見的特色麵食點心，它是饅頭的一種，但吃起來不同於饅頭，且口感甚至比蛋糕更佳。 饃，就是饅頭的意思；帝...
食材：中筋麵粉、細砂糖、酵母、雞蛋、牛奶
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紫水晶石花凍
女巫下油鍋 WITCHEF食材：洋菜、水、桑葚果醬
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日式黑豆甜湯
女巫下油鍋 WITCHEF黑豆不一定要煮豬腳，清甜湯也非常養生可口
食材：黑豆、冰糖、水
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泰式椰香通天塔義大利麵
女巫下油鍋 WITCHEF以筆管麵層層搭建的巴別塔造型，南洋口味搭上義式料理也相當登對。
食材：義大利筆管麵、椰漿、水、起司乾酪、蝦仁、蘑菇、冷凍花椰菜、義式香料、黑胡椒粒、胡椒鹽
