酥炸魚條～fish and chips
lily5831Fish and chips （炸魚薯條）這道代表英國的著名小吃對於常去美式餐廳的朋友們一定不陌生！ 沒錯，好吃的炸魚不僅魚肉要...
食材：魚片、料酒、白胡椒、蠔油、玉米澱粉、《粉漿》：、低筋麵粉、玉米澱粉、冰水（or冰淡啤酒）、油（放心！炸好的成品完全不油）、蘋果醋
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抹茶麻糬軟歐麵包
lily5831抹茶控的同學們一定不能錯過這款好吃的軟歐麻糬麵包！ 老公沒有像我那麼瘋抹茶，所有我就少少的做2個。家裡熱鬧人多的話可以做雙倍的份...
食材：《抹茶麵團》：、高筋麵粉、水、奶粉、抹茶粉、海鹽、乾酵母、糖、奶油🧈、《麻糬》：、玉米粉（白色的那種）、糯米粉、糖、牛奶、牛油、《夾餡》：、核桃、蔓越莓乾
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素鹽酥雞～刷嘴下酒菜之簡單不沾手版
lily5831素鹽酥雞～ 應該很難有人可以抗拒鹹酥雞這類的炸物... 這道菜譜可以讓吃素的朋友們有更多選擇，又不用犧牲吃加工食品的風險。 ...
食材：杏鮑菇（2大條）、蠔油、海鹽、五香粉、蒜香粉、地瓜粉（顆粒）
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香酥炸蝦球～爆米花蝦 超級下酒菜
lily5831家人很喜歡吃各類的炸物。可是外食又有食品安全的疑慮。以前做過餐飲業知道餐廳的炸油是絕對不可能每天換的。自己在家炸物安心又健康。 ...
食材：大蝦（去殼）、料酒、白胡椒、《炸粉》：、中筋麵粉、蒜粉、海鹽、Paprika 香料粉、黑胡椒、冰水（沾蝦用）
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肯德基式炸雞排
lily5831我13歲就被爸媽送出國。對台灣小學最大的回憶就是～ 午餐鐵便當裡被蒸到發黃的青菜....😭 福利社的香香餃（我每次都吃20顆).....
食材：雞腿肉（帶骨/無骨都可以）、《醃雞牛奶水》：、牛奶、海鹽、黑胡椒、蒜粉、《香料炸粉》：、中筋麵粉、玉米澱粉、蒜粉、海鹽、紅椒粉（香料paprika)、冰水（沾雞用）
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上癮版の銷魂蔥油拌麵
lily5831這道簡單料理非常適合.... 工作忙碌的上班族 或是，身兼數職..... 美麗又賢慧的媽媽👉....說的是我啦(๑˃̵ᴗ˂̵) ...
食材：乾麵（細)、青蔥、油、醬油（生抽）、黑醬油（老抽）、蠔油、香醋、白糖
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《㊙️嫩煎干貝の妙招》不出水不縮水不爆油
lily5831市場買回來的「超大干貝」回家煎完縮水變「迷你干貝」不會很嘔嗎？無意間發現這樣煎干貝不會縮水也不會爆油又不會吃到生干貝的風險！超讚的...
食材：冷凍中大型干贝、胡椒➕海鹽、牛油🧈➕橄欖油 （2:1）
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雙色螺旋牛奶全麥饅頭
lily5831老公說喜歡吃全麥饅頭... 我說喜歡吃牛奶饅頭... 那就加在一起做成雙色螺旋饅頭就好了啊 (￣∀￣) *不知道為什麼食譜中白...
食材：《全麥麵團》、全麥麵粉、紅糖、牛奶、乾酵母、《白色麵團》、白高筋麵粉、白糖、牛奶
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《全麥鮮奶饅頭》一次發酵*簡單 *超詳細
lily5831食材：全麥麵粉、紅糖、奶粉、酵母粉、冰鮮奶
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1秒鐘～菜鳥版の水餃包法(￣▽￣)
lily5831家人超愛吃水餃de 市售水餃又不知道包了什麼肉 為了家人的健康，還是自己包卡好 這種水餃包法快速又簡單 我用的是自己桿的水餃皮 ...
食材：水餃皮、水餃餡
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金磚奶香白吐司🍞～低溫發酵
lily5831相信我～ 白吐司～不再是無味單調 這一款經典百搭白吐司超級適合做... 各類厚片吐司 夾三明治 或直接用手豪邁地抓起來吃( ＾∀...
食材：高筋麵粉、白糖、海鹽、奶粉、冰水、乾酵母、無鹽奶油(或奶油奶酪）
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炒茄子不變黑不吸油～妙招( ^ω^ )
lily5831加油！一起做出好吃又食慾的茄子料理（╹◡╹）
食材：長茄子、蘋果醋、太白粉、水、《椒麻肉末茄子燒豆腐：》、花椒粒、蒜末、猪絞肉、豆瓣酱（辣或不辣都可以）、米酒、嫩豆腐、酱料水：、醬油、烏醋、蠔油、糖、勾芡水：、（太白粉1湯匙+300克水）
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《經典台式鹽酥雞》㊙️3種原料簡單做！
lily5831用醬油膏代替蛋液，炸出來的鹽酥雞肉多汁皮又不會硬邦邦的...其實好吃的台式鹽酥雞真的不需要那麼多複雜的原料。只要掌握三樣鹽酥雞的靈...
食材：雞腿肉（切塊）、醬油膏、五香粉、地瓜粉（有顆粒的那種）、胡椒鹽
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上湯金汁巴沙魚
lily5831食材：巴沙魚片、蒜泥、薑泥、蒸熟南瓜、雞湯、蠔菇（切絲）、料酒（醃魚用）、白胡椒（醃魚用）、太白粉（醃魚用）、鹽，醬油，醋 （調味用）
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🍑白桃養樂多優格-健康低酯無糖無水✌️
lily5831食材：白桃果肉、原味優格、養樂多、蘋果泥
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年菜必學點心！薄脆牛舌餅～速成版😜
lily5831#牛舌餅 是我從小到大最喜愛吃的茶點。我們家很愛吃「薄脆的牛舌餅」不是厚的不好吃，主要是因為每次吃完厚厚的牛舌餅感覺好像又吃飽了一...
食材：麵粉、冰牛油🧈（切小塊）、白糖、冰水、紅糖 （糖餡）
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教你做～經典鮮奶白饅頭 😜軟棉不塌陷
lily5831這道饅頭食譜的含水量非常高，用冰牛奶打麵糰才不會黏TT 喔！成品軟綿不塌陷。糖份可自行調整，也可以用冰豆漿，杏仁牛奶，燕麥牛奶都很...
食材：中筋麵粉（或高筋）、冰鮮奶（夏天冰，冬天常溫）、糖、乾酵母
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《QQ麻糬格子鬆餅》簡單，不用預拌粉 ！
lily5831美國好友給我一包說現在年輕人都在流行吃的 Mochi pancake Waffle Mix (麻糬鬆餅預拌粉）還說好吃到都賣光了。...
食材：《原味麻糬：》、糯米粉、雞蛋🥚、食用油、牛奶🥛、糖、《口味變化：》、抹茶粉（抹茶口味）、芋頭粉（芋頭口味）、巧克力粉 （巧克力口味）、碎蔓越莓乾（蔓越莓口味）
