牛肉蒟蒻輕蔬捲
旭家蒟蒻蘆筍、玉米筍以及牛五花還有蒟蒻春雨就可以完成一道既美麗又營養的料理喔，看似很難，其實只需要幾個簡單的步驟就可以完成了喔，不要害怕，...
食材：蒟蒻春雨、牛肉、玉米筍、蘆筍、鹽巴、胡椒、胡和風醬油
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醬拌蒟蒻白玉皮蛋
旭家蒟蒻誰說皮蛋只能跟豆腐在一起呢? 今天我就把蒟蒻白玉板跟皮蛋送作堆，搭配特製的豆瓣淋醬，讓整道菜口感味覺的層次感都提升了唷，除此之外，...
食材：蒟蒻白玉板、皮蛋、小黃瓜、豆腐、蒜頭、薑絲、辣豆瓣醬、砂糖、香油、鰹魚醬油、白芝麻
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魔芋稻禾壽司
旭家蒟蒻變化無窮的蒟蒻化身成為壽司啦，原本稻禾壽司使用的是甜甜的豆皮，熱量較高之外，對身體也比較有負擔，將豆皮的部分換成蒟蒻，增加膳食纖維...
食材：蒟蒻墨玉板、白飯、香腸、小黃瓜、玉米粒、鰹魚醬油、胡椒、鹽巴
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丁丁馬鈴薯沙拉
旭家蒟蒻馬鈴薯沙拉可以說是大人小孩都喜歡的料理，夏天冰冰涼涼的吃，不知不覺就會吃下一整碗，加入蒟蒻丁丁拌在一起吃，膳食纖維增加之外，口感也...
食材：馬鈴薯、雞蛋、蒟蒻丁丁、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、鹽巴、黑胡椒粒、美乃滋
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糖醋白玉佐菇菇蛋
旭家蒟蒻沒想到糖醋的味道也非常適合蒟蒻唷，酸酸甜甜的醬汁搭配膳食纖維富足的蒟蒻白玉板，超開胃的啦~
食材：蒟蒻白玉板、雪白菇、蒜末、青蔥末、番茄醬、糖、醬油、白醋
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韓式泡菜豬肉炒雪麵
旭家蒟蒻泡菜炒烏龍麵一直是我心目中喜愛的料理之一，將蒟蒻雪麵取代烏龍麵，是不同的口感不同的感受，熱量大幅降低又讓腸胃股溜股溜der~快動手...
食材：蒟蒻雪麵、韓式泡菜、豬肉片、蔥、蒜片、秀珍菇、玉米筍、醬油、砂糖
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秋葵炒蒟蒻蝦仁
旭家蒟蒻現在是一個秋葵常常出沒的季節，很多人不喜歡吃秋葵，因為秋葵的汁液黏黏稠稠的，但你知道秋葵這個蔬菜的營養價值有多高嗎? 與含有豐富膳...
食材：秋葵、蒟蒻蝦仁、辣椒、蒜頭、薑、鹽巴、沙拉油、昆布香菇醬油
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丁丁蒼蠅頭
旭家蒟蒻沒想到蒟蒻丁與超級無敵下飯的蒼蠅頭是如此的絕配阿，夏天就是要來一些下飯的料理嘛~而且又超級簡單的唷~快動手試試看吧~
食材：蒟蒻丁丁、豬絞肉、豆干、韭菜花、辣椒碎、蒜末、黑豆鼓、醬油、米酒、糖、沙拉油、香油
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滿盛丁丁天婦羅
旭家蒟蒻沒想到蒟蒻跟炸物是如此的結合，蓮藕脆脆的口感與QQ的蒟蒻真的太妹取啦~沾上自己喜愛的醬汁，天啊~瞬間來到五星級日式料理店啦~
食材：蒟蒻丁丁、蓮藕、蝦仁、毛豆、低筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、冰水
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雙色金沙筊白筍
旭家蒟蒻你可能會把苦瓜炒鹹蛋，你可能也會做絲瓜鹹蛋，但你沒想過蒟蒻跟鹹蛋在一起的滋味也如此美妙，真的非常好吃的蒟蒻料理，不試試看，做夢都會哭~
食材：蒟蒻雙色墨魚、筊白筍、鹹蛋、蒜末、蔥花、辣椒末、鹽巴、胡椒、沙拉油、香油
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奶香芒果蒟蒻米
旭家蒟蒻這是一個芒果的季節，來運用當季水果加上蒟蒻變化出一道創意的甜點吧，芒果的香甜，牛奶的奶香，加上蒟蒻米QQ的口感，真是太香濃好吃啦~
食材：蒟蒻晶米、牛奶、芒果、奶酪、煉乳、鳳梨片
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香辣魚露墨玉條
旭家蒟蒻四季豆的清甜加上墨玉板的Q彈真的是太絕配了，酸辣的口味最適合在熱熱的天氣享用了，隨手一道簡單的蒟蒻料理，為餐桌上增添更多的膳食纖維唷~
食材：蒟蒻墨玉板、四季豆、蔥末、蒜末、辣椒末、花生米、【調味料】魚露、【調味料】醬油、【調味料】糖、【調味料】香油、【調味料】白醋
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墨玉珍珠堡
旭家蒟蒻天氣熱吃不太下，這時候最適合來點創意料理了，速食店的米漢堡好貴又好小顆喔，不如自己來做郎水花大瓣的米漢堡吧~好滿足又好美味，重點是...
食材：蒟蒻墨玉板、白飯、牛肉片、生菜、紅蘿蔔、洋蔥、白芝麻、海苔、【調味料】味霖、【調味料】醬油、【調味料】米酒
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健康墨玉素牛排
旭家蒟蒻這個蒟蒻偽裝成牛排大成功，不管是視覺還是味覺都讓人感覺在吃真的牛排，最簡單的蒟蒻料理，最真實的口味，超級好吃的啦~
食材：蒟蒻墨玉板、花椰菜、紅蘿蔔、蒜片、【調味料】牛排醬、【調味料】醬油、【馬鈴薯泥】馬鈴薯、【馬鈴薯泥】鮮奶、【馬鈴薯泥】奶油、【馬鈴薯泥】鹽巴
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墨玉筑前煮
旭家蒟蒻這是一道非常家常的日式料理，使用較多的根莖類煮製而成，當然愛吃蒟蒻的日本人也會在這道料理中加入蒟蒻墨玉板或者蒟蒻白玉板，這道料理可...
食材：蒟蒻墨玉板、蒟蒻白玉板、蓮藕、鱈魚丸、筍子、紅蘿蔔、芋頭、牛蒡、荷蘭豆、去骨雞腿肉、乾香菇、【雞肉醃料】醬油、【雞肉醃料】酒、【雞肉醃料】香油、【煮汁】日式高湯、【煮汁】砂糖、【煮汁】醬油、【煮汁】蠔油、【煮汁】味霖、【其他】太白粉、【其他】少許麻油、【其他】沙拉油
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泰美味涼拌蒟蒻蝦仁
旭家蒟蒻天氣轉熱就想來點酸辣的涼拌菜開胃，不免俗的就會想到泰式涼拌海鮮，沒想到加入蒟蒻蝦仁後可以增加口感之外也增添了這道菜缺少的膳食纖維，...
食材：蒟蒻蝦仁、蒟蒻雙色墨魚、中卷、蟹腳肉、芹菜、小黃瓜、小蕃茄、洋蔥(大)、大辣椒、青蔥、蒜頭、香菜、【調味料】檸檬汁、【調味料】魚露、【調味料】醬油、【調味料】糖
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宮保蒟蒻蝦仁
旭家蒟蒻天氣變得比較冷就想吃一些辣辣的料理，再大口扒著飯，阿姆阿姆吃下去真的是好滿足啊~今天教大家宮保蒟蒻蝦仁，辣辣的宮保風味配上Q彈的蒟...
食材：蒟蒻蝦仁、雞胸肉、雞蛋、小辣椒、乾辣椒、花椒粒、青蔥、蒜頭、花生米、糖、白醋、水、太白粉、蛋液、醬油
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蒟蒻蝦仁健康煎
旭家蒟蒻自己動手做夜市小吃!! 到夜市必吃的蚵仔煎、蝦仁煎自己也可以動手做喔，濃小編沒想到一次就上手，蒟蒻蝦仁QQ的口感再搭配新鮮的蚵仔，...
食材：蒟蒻蝦仁、蚵仔、雞蛋、小白菜、【粉漿】地瓜粉、【粉漿】太白粉、【粉漿】水、【醬汁】甜辣醬、【醬汁】糖、【醬汁】醬油膏、【醬汁】番茄醬、【醬汁】味噌、【醬汁】水
