我們這一家的星級料理

櫻花蝦苦瓜炒蛋

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吃了一口後，從此讓我愛上了苦瓜，這道的料理方式是從婆婆那裡學習到的，很感謝婆婆讓我吃到這麼美味的苦瓜料理。這也是我最喜歡的苦瓜煮法...

食材：苦瓜、櫻花蝦、蛋、蒜頭、鹽巴、醬油膏

泡菜炒鴻禧菇

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有時候會不想吃魚肉類，我就會利用泡菜炒些菇類或蔬菜類，開胃又好吃。😋 鴻禧菇的水分一定要煸乾，可去除菇味並增添香氣，也比較容易入...

食材：泡菜、鴻禧菇、蔥

蔬菜豬肉烏龍麵

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營養又清爽的烏龍湯麵，番茄油炒過是美味的關鍵。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceboo...

食材：大番茄、鴻禧菇、茭白筍、玉米筍、高麗菜、梅花豬肉片、老薑、蔥、烏龍麵、鹽巴

蔬菜煎蛋湯

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這道湯很隨性，蔬菜有什麼就加什麼。先把蛋煎恰恰再沖入水或高湯變成濃白湯就是美味的關鍵🤤，雖然沒有加肉類，但是一樣很美味哦！ 歡迎...

食材：蛋、茭白筍、洋菇、高麗菜、蔥花、鹽巴、白胡椒粉、香油

醬滷苦瓜

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這種苦甘苦甘的滋味，我也是過30後才懂。苦瓜一點都不苦，苦的是人生啊~QQ 調味我是用尺寸較小的小湯匙測量，鹹淡剛剛好，醬料多寡...

食材：苦瓜、老薑、蒜頭、蔥、八角、醬油、醬油膏、二砂糖、紅冰糖、白胡椒粉

香煎豬五花

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先蒸過可以確保豬五花有熟透，也減少了油膩感，更不怕肥肉煎過頭變成橡皮筋的口感、瘦肉變得乾柴發硬。更重要的是可以輕鬆完成料理（還可以...

食材：豬五花肉條、鹽巴、糖、醬油

番茄蔥雞湯

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喝了會開胃的簡單湯品，沒什麼食慾的時候可以試試看。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceb...

食材：去骨雞腿排、番茄、蔥、鹽巴

帆立貝蒸豆腐

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簡單清爽又低脂的海鮮料理。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/prof...

食材：帆立貝、板豆腐、蒜頭、老薑、蔥、醬油、醬油膏或蠔油

麻油枸杞葉

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枸杞葉營養豐富，加點薑絲和麻油香氣十足，有點濕冷的天氣很適合吃這道菜。😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https:...

食材：枸杞葉、枸杞、老薑、麻油、鹽巴

咖哩黃瓜杏鮑菇

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我超愛這道自創料理😋，清爽低脂又美味，是減醣料理的好選擇！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.f...

食材：小黃瓜、杏鮑菇、蒜頭、咖哩粉、鹽巴

咖哩毛豆雞丁

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毛豆仁我都會去膜，不然容易脹氣，口感也比較好。冷凍的毛豆仁只要碰到水，稍微搓一下就可以輕鬆去膜了；如果是新鮮的毛豆仁，燒鍋熱水川燙...

食材：去骨雞腿肉、爭鮮毛豆仁、咖哩粉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉

彩蔬佐[柚香和風醬]

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早上我們家習慣吃一些川燙蔬菜，搭配水煮蛋和地瓜。忙碌的早晨一定要快速上餐，川燙蔬菜是最好的選擇！搭配柚香和風醬，營養均衡又清爽可口...

食材：四季豆、玉米筍、小黃瓜、野菜廚房-柚香和風醬

[柚香和風醬]香烤帶骨肩小排

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我想試試看柚香和風醬能不能當作醃製肉類的醬料，於是將帶骨肩小排做了分組，一組是原味直接烤，出爐後再淋上醬料；另一組是先用醬料醃製後...

食材：帶骨肩小排、野菜廚房-柚香和風醬、蘆筍

[柚香和風醬]蝦仁溫沙拉

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每一種蔬菜入口仔細咀嚼後，整盤溫沙拉的食材並沒有被醬料搶走最原始的鮮甜，味道並沒有被單一化，而是透過柚香和風醬蹦出每樣食材獨特的新...

食材：蝦仁、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、番茄、野菜廚房-柚香和風醬

香煎馬鈴薯

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鬆軟綿密又可口的馬鈴薯，讓人忍不住一口接一口。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.faceboo...

食材：澳洲馬鈴薯、鹽巴、義大利香料

香滷軟骨白蘿蔔

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白蘿蔔用燜熟的方式是好吃的關鍵，比直接煮透還要好吃，這組合白蘿蔔的美味更勝豬軟骨，香氣十足，清爽不油膩。😋 歡迎來FB粉專逛逛，...

食材：豬軟骨、白蘿蔔、老薑、蔥、醬油、醬油膏、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉

粉蒸排骨

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簡單又快速的一道菜！芋頭是很優質的澱粉，而且非常有飽足感，可以代替白飯噢！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https...

食材：豬腩排、芋頭塊、醬油、地瓜粉、醬油膏、蒜頭、五香粉、肉桂粉、粗黑胡椒粒

皇帝豆軟骨湯

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去膜的皇帝豆很快就熟透了，煮太久會融在湯裡面噢！簡單又美味的湯品，蛋白質非常豐富，很適合成長中的孩子。 歡迎來FB粉專逛逛，每天...

食材：皇帝豆、豬軟骨、老薑、香菜、鹽巴