
『Q皮刈包』和『滷味』們
👩🏻🍳K's FOOD LAB食材:五花肉(三層肉)、米酒、肉桂、醬油、八角、冷水 (泡豬皮用)、小茴香、冰糖、月桂葉、蔥、荳蔻、薑片、甘草、蒜頭、羅勒、紅辣椒、黑胡椒粒、滷包、刈包包
食材:五花肉(三層肉)、米酒、肉桂、醬油、八角、冷水 (泡豬皮用)、小茴香、冰糖、月桂葉、蔥、荳蔻、薑片、甘草、蒜頭、羅勒、紅辣椒、黑胡椒粒、滷包、刈包包
食材:奶油(動物性)、糖粉、全脂奶粉、橄欖油
食材:低筋麵粉、細白砂糖、鹽巴、雞蛋、動物性奶油(融化)、牛奶、香草精(可省略)
食材:牛奶、淡奶油、煉乳、阿薩姆紅茶包、吉利丁片
(之後會再補步驟輔助pic)!
食材:大雞腿、白蘿蔔、薑片、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油、冷開水
食材:吐司、青椒、牛番茄、雞蛋、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、莫札瑞拉起士條
食材:鮭魚、菠菜、牛番茄/小番茄、青椒、洋蔥、雞蛋、鮮奶油、莫札瑞拉起士條、黑胡椒粉、鹽巴
湯頭清爽鮮甜 牛肉好嫩都不用咬 蘿蔔們也是軟的剛剛好
食材:牛板腱、洋蔥、冷開水、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、八角、薑片、花椒粒、青蔥、鹽巴、青江菜、雞粉、白麵條
食材:雞蛋麵條、雞蛋 (打成散蛋液)、橄欖油、番茄 (切成小塊)、鹽巴、蒜頭 (切成蒜末)、雞粉、洋蔥 (切成洋蔥絲)、黑胡椒粉、辣椒 (切成辣椒末)
食材:雞腿肉、蛤仔、米酒、香油、薑(切絲或切片)、蒜頭、鹽巴、雞粉
食材:義大利麵(細)、鹽巴、奶油、油(橄欖油)、蒜頭(切末)、雞蛋、洋蔥(切絲)、雞里肌、蘑菇(切片)、小熱狗、油蔥酥、番茄醬、醬油、糖、胡椒粉、水、玉米粉、鹽巴
快速4步驟!好簡單好好吃
食材:白麵線、薑片、羊肉片、米酒、貢丸、高湯、青菜、麻油、鹽巴
食材:義大利麵、去骨雞腿肉 (切塊)、蒜頭 (切成蒜片)、橄欖油、辣椒 (切碎)、洋蔥 (切絲)、蘑菇 (切片)、羅勒葉、黑胡椒、鹽巴
那天心血來潮想嘗試放在廚櫃裡的抹茶粉 隨性的就做了這顆『免烤箱』抹茶千層蛋糕!
食材:低筋麵粉、砂糖、液態動物性鮮奶油、抹茶粉、白砂糖、鹽巴、抹茶粉、雞蛋、牛奶、無鹽奶油
食材:切塊雞腿肉、香菇、麻油、枸杞、米酒、老薑片、鹽巴、高麗菜(大白菜)、雞湯塊(滴雞精)
食材:奶油乳酪CreamCheese、白砂糖、雞蛋、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉
食材:蜂蜜、牛奶、白砂糖、雞蛋(室溫)、高筋麵粉、低筋麵粉
食材:鮭魚、雞蛋、白胡椒粉、白飯、鹽巴、蔥花(蔥白,綠蔥花都要)、醬油、洋蔥末、辣椒末(可有可無)、蒜末