在西班牙留學的日子,紓壓消遣之一 也因為想家所以幾乎都做中式料理 這也是我平日的飲食,隨手拍,隨手分享
隨便都好吃的『麻油美白菇』

食材:美白菇、薑片、芝麻油、蒜末、米酒、白胡椒粉、鹽巴

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乾煸『回鍋肉』

食材:豬五花、蒜頭、醬油、生辣椒末、黑胡椒粉、蒜苗、大蔥、鹽巴

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配飯剛好『蒜苔炒五花』

食材:蒜苔、豬五花、老乾媽(辣油醬)、蒜片、醬油、生辣椒末、鹽巴

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『法式吐司』的美味關鍵

食材:乾吐司、牛奶、煉乳、蛋、蜂蜜、白砂糖、楓糖、橄欖油、防潮糖霜、奶油

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清爽『草莓乳酪蛋糕』(免烤箱)

食材:奶油乳酪(室溫放軟)、白砂糖(加入奶油乳酪)、消化餅乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格(優酪乳)、吉利丁片、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓、6寸慕絲圈

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輕鬆完成『馬鈴薯餅』

食材:馬鈴薯、黑胡椒粉、鹽巴、胡椒鹽

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突然好想吃『傳統花生麻糬』

食材:牛奶、太白粉、熟花生、白砂糖

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低熱量『답채韓式涼拌冬粉JapChae』

食材:韓式冬粉、牛肉絲、醬油、洋蔥絲、芝麻油、紅蘿蔔絲、白砂糖、香菇絲、蒜泥、鹽

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誤打誤撞的『鮮奶油蛋糕』

食材:6寸蛋糕模、防潮糖粉(裝飾)、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

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『肉圓』想吃自己做

食材:梅花豬肉、竹筍、在來米粉、乾香菇、開水、甜辣醬、油蔥酥、地瓜粉、番茄醬、醬油、太白粉、白砂糖、鹽巴、低筋麵粉、白胡椒粉、香菜

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完美早餐『班乃迪克蛋』

食材:英式瑪芬堡(現成的)、蛋黃、無鹽奶油、白醋、檸檬、雞蛋、蘑菇、鹽巴、奶油、粗黑胡椒粒、火腿、紅椒粉(不辣的)、生食鮭魚(煙燻鮭魚)、酪梨、牛蕃茄、義大利香料

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5分熟嫩嫩完美『牛排』

食材:牛排(有油花的)、動物性奶油、鹽巴

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