【懷舊】綠豆粥 🎶
凱茜媽咪の廚房學生時代， 參加青年自強活動， 那一鍋消暑的綠豆粥， 讓人意猶未盡。 電鍋烹煮， 與家人分享⋯ 記憶猶新的情懷。
食材：綠豆、白米、昆布
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櫛瓜烘蛋🎶
凱茜媽咪の廚房當季食材， 清爽脆口的櫛瓜， 使用簡易的調味， 做成香噴噴的烘蛋。 單吃， 就是一道飽食的料理。
食材：櫛瓜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、蔥
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醬燒蔥豆腐🎶
凱茜媽咪の廚房零廚藝的美味， 快速又容易。 使用無添加、更純粹的⋯ 李錦記頭道原釀醬油， 烹煮令人垂涎三尺的醬燒豆腐。
食材：板豆腐、蔥、李錦記頭道原釀醬油、味醂
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醬香甜不辣🎶
凱茜媽咪の廚房醬香醇厚的好味道， 「李錦記頭道零添加原釀醬油」， 簡單的拌炒⋯ 提升甜不辣的鮮味， 讓食材的原味， 頓時在舌尖上綻放。 悠閒生活...
食材：甜不辣、洋蔥絲、李錦記頭道零添加原釀醬油、胡蘿蔔絲、味醂、白芝麻
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醬燒菇菇與豆腐🎶
凱茜媽咪の廚房健康飲食， 從選擇好的調味開始！ 李錦記頭道零添加原釀醬油， 堅持零添加、純釀造， 讓料理更健康、無負擔。 高纖的蛋白質， 以簡易...
食材：鴻禧菇、板豆腐、李錦記頭道零添加原釀醬油、蒜末、烏醋、砂糖、蔥花、水、鹽、太白粉、白胡椒粉
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韭菜米紙蛋餅🎶
凱茜媽咪の廚房春天， 韭菜盛產的季節。 綠意盎然、色澤好， 還有別具特色的氣味。 韭菜含多種營養素， 豐富的膳食纖維。 當季韭菜，最為美味。
食材：韭菜、鹽、雞蛋、白胡椒粉、米紙
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奶油蒜香鴻禧菇🎶
凱茜媽咪の廚房取材容易， 烹調方式簡易， 清爽又可口的料理， 保證吃了就會愛上囉。
食材：櫛瓜、無鹽奶油、鴻禧菇、蒜末、鹽、黑胡椒
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涼拌鮪魚小黃瓜🎶
凱茜媽咪の廚房人間四月天， 氣候開始暖化； 來些⋯ 簡易且清爽的食物， 亦是深夜解饞的良品。
食材：小黃瓜、同榮鮪魚醬、鹽
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加州葡萄乾佐棉花糖烘烤地瓜🎶
凱茜媽咪の廚房節慶受歡迎的傳統美國點心⋯ 棉花糖烤地瓜。 本食譜食材使用加州葡萄乾， 搭配棉花糖烘烤。 香噴噴的滋味， 讓人一口接一口。 加州葡...
食材：地瓜、砂糖、加州葡萄乾、黑糖、棉花糖、肉桂粉、海鹽、軟化無鹽奶油
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胡蘿蔔炒蛋🎶
凱茜媽咪の廚房童年記憶裡， 倘若餐桌上有這道， 營養豐富又美味， 「顧目睭」ㄟ紅菜頭， 我們會快速坐好等待， 阿母的開飯口令。
食材：雞蛋、胡蘿蔔、海鹽、蔥、白胡椒粉
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菠菜烘蛋🎶
凱茜媽咪の廚房菠菜與雞蛋的料理， 美味又快速完成。 成為便當菜， 也是極讚的選擇。
食材：雞蛋、菠菜嫩葉、芝麻鹽
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蛋煎粉絲餃子🎶
凱茜媽咪の廚房雞蛋+粉絲， 加上適量的蔥花 香煎成蛋餃子。 簡單又快速， 就完成的點心， 也可以成為主食喔。
食材：雞蛋、太白粉、醬油、粉絲、鹽、蔥、白胡椒粉
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【古早味】薑味地瓜湯🎶
凱茜媽咪の廚房冬至天寒， 來碗熱呼呼的甜湯。 懷念的古早味， 暖心又暖胃⋯ 追尋著記憶中的童年。
食材：老薑、桂圓、紅棗、米酒、黑糖、地瓜
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薑味肉絲🎶
凱茜媽咪の廚房小時候挑食、沒食慾， 阿母總會準備這道料理。 懷念阿母的手路菜， 簡單的食材、快速烹煮， 營養又美味的料理。
食材：豬肉絲、薑絲、海鹽
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菠菜豆腐佐芝麻醬
凱茜媽咪の廚房菠菜+豆腐=草酸鈣？？？ 以前頗流傳的迷思， 經過醫學證明， 倆食材的互相影響並不大。 這份料理， 冷吃熱食都可以喔！
食材：菠菜葉、板豆腐、芝麻醬
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青蒜苗炒蕃茄蛋🎶
凱茜媽咪の廚房鄰居分享田園樂趣， 有機種植的青蒜苗。 搭配蕃茄炒蛋， 滿滿的茄紅素， 還有蒜苗的特有香氣， 成為下飯的美味料理。
食材：蕃茄、海鹽、青蒜苗、白胡椒粉、雞蛋、香油
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【傳統味】麥芽餅🎶
凱茜媽咪の廚房小時候， 最愛的零食之一。 自己做⋯ 衛生又好玩。 加些梅仔粉， 酸甜滋味溶在口中， 回味童年時光。
食材：奇福餅乾、麥芽糖、梅仔粉
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沙茶醬炒菠菜金針菇
凱茜媽咪の廚房最愛營養菠菜， 與金針菇拌炒， 沙茶醬調味⋯ 就是美味。
食材：菠菜、金針菇、沙茶醬1湯匙、胡蘿蔔、鹽、蒜頭
