蔥粒焗明蝦
Chang Yiyin澎湖來的野生大明蝦，個頭大又新鮮。經川燙去腥，油炸提香，加上疏菜的辛香。爽口、香氣足，是一道超容易學的料理，一起來試一試吧！
食材：澎湖野生明蝦、紅彩椒、黃彩椒、洋蔥、紫色洋蔥、蒜、薑、鹽、鮮雞粉、黑胡椒、蔥
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豆酥明蝦
Chang Yiyin豆酥的鹹香，配上澎湖野生大明蝦，還要軟嫩的豆腐，豆腐吸收了蝦膏香，所有精華都留住，一點都不浪費。
食材：澎湖野生大明蝦、蔥、嫩豆腐、豆酥
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清蒸花雕石蟹
Chang Yiyin秋天是吃螃蟹的季節，但是螃蟹屬寒性，所以有些人吃了容易拉肚子。但用薑和花雕酒中和，就不必擔心這個問題了。並且淡淡的酒香更好吃呢！
食材：澎湖野生石蟹、薑、花雕酒
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麻辣石蟹
Chang Yiyin用四個字來形容這道菜「鮮」「香」「麻」「辣」 喝啤酒、打牙祭的良伴。做法又簡單，任何人都能輕鬆上手。
食材：澎湖野生石蟹、花椒、乾辣椒、麻辣調理包
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海鮮鹹酸甜
Chang Yiyin鹹酸甜是一道客家菜，使用木耳、鳳梨、豬肺，炒出酸甜爽口的口感。現在把豬肺改成白蝦，成為海鮮鹹酸甜。
食材：蝦、鳳梨、鹽
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金沙蝦仁炒飯
Chang Yiyin鹹香的蛋黃，Q彈的蝦仁，吃起來還帶有沙沙的感覺。喜歡重口味的人可不能錯過。
食材：青蔥、雞蛋、鹹蛋黃、白飯、蒜頭、洋蔥
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泰式乾煎鯛魚
Chang Yiyin口感紮實的台灣鯛魚肉，搭上泰式風味的酸辣，沒有多餘的油膩感。酸辣開胃，正適合夏天的飲食。
食材：鯛魚肉、辣椒、蒜頭、香菜、魚露、蕃茄、檸檬
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反沙芋頭
Chang Yiyin這是一道潮州菜，甜點類。我是芋頭控，所以超喜歡的。淡淡的果香，外層裹著甜甜的糖衣，吃到芋頭又鬆鬆軟軟的，多層次口感，真的不錯！
食材：芋頭、香吉士、糖、蔥
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香烤麻辣雞翅
Chang Yiyin炎炎夏日總會來杯啤酒消暑，但是總要有適合的下酒菜。這道香烤麻辣雞翅絕對是絕配。而且自己動手做還不流汗。
食材：兩節雞翅、麻辣醬包
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蔥爆牛肉飯
Chang Yiyin簡單的蔥爆牛肉飯，下飯又快速，適合快速上桌。
食材：牛肉、青蔥、蒜頭、辣椒、白飯、黑胡椒、鹽
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新英格蘭堡-打拋雞肉風味
Chang Yiyin很多人都吃過漢堡，卻不見得吃過新英格蘭堡。最大的不同就是麵包的口感。當烤得香酥的麵包配上泰式打拋雞肉，那種香辣酥脆的口感與生菜、蕃...
食材：新英格蘭堡、雞里肌肉、牛心蕃茄、結球萵苣、泰式打拋醬、九層塔
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金瓜佐淡菜
Chang Yiyin夏天盛產的金瓜含有豐富的維生素A,對於現代人整天滑手機，用眼過度可是大有幫助。而且便宜有好吃，搭配淡菜更有豐富的口感。
食材：南瓜、牛奶、淡菜、黑胡椒
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義式鹹豬肉飯
Chang Yiyin夏日炎炎，動一下就一身汗。真是難為家裡的媽媽了。現在就來一道簡單又不流汗的料理。義式香料的芳香與鹹豬肉的鹹香，忍不住又多扒兩口飯了！
食材：帶皮豬五花肉條、雞蛋、花椰菜、義式香料、黑胡椒粒、白飯、鹽
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雞肉菇菇燉飯
Chang Yiyin家裡吃不完的剩飯怎麼辦？大多數人第一個聯想到的就是拿來炒飯。現在你有新的選擇，而且很簡單。讓你不浪費食材，在家就能享用美味的義大利...
食材：去骨雞腿肉、帕馬森起司粉、白飯、高湯、洋蔥、蒜頭、洋菇
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醬烤柳葉魚
Chang Yiyin炎熱的夏天，啜飲著啤酒，再來個不留汗又簡單的料理。在自己家也可以很居酒風！
食材：柳葉魚、醬油、砂糖、芝麻
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泰式海鮮生菜沙拉
Chang Yiyin炎熱的夏天，來個酸酸辣辣的涼拌海鮮生菜沙拉，喝杯啤酒。夏天就是要這樣！
食材：紫色洋蔥、小黃瓜、玉米筍、薄荷葉、辣椒、蒜頭、紅蔥頭、檸檬、蝦、透抽、糖、魚露、香菜、小蕃茄、礦泉水
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醬燒貢丸炒三蔬
Chang Yiyin夏天不想喝熱湯，來個貢丸炒三蔬，還滿清爽又健康。
食材：貢丸、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、香菇素蠔油、太白粉
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芋香珍珠丸
Chang Yiyin繼芋頭燒雞後，再來一道簡易的芋頭料理。親子一起動手做，更能增加樂趣！！這也是小朋友會喜歡的點心哦！
食材：蔥、芋頭、豬絞肉、醬油、鹽、香油、米酒、長糯米
