芥末拌節瓜火龍果

食材:節瓜、火龍果肉、鹽1、蒜碎、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯、芥末粉、水、白米醋2、鹽2、糖

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醋香紫蘿蔔

食材:紫色蘿蔔、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

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冬菜尖節瓜

食材:節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、冬菜尖、昆布柴魚高湯

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孜然芒果紅蘿蔔

食材:紅蘿蔔、芒果果肉、鹽、葫蘆吧粉、孜然粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

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醋煮紅蘿蔔

食材:紅蘿蔔、烏魚子(可用鹽)、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

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香辣象拔蚌

食材:活象拔蚌、蒜碎、辣椒、鹽漬櫻花葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

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鮮白木耳龍蝦湯

食材:龍蝦頭與殼、蒜碎、辣椒、昆布渣、昆布柴魚高湯、鮮白木耳、咖哩粉、鹽

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豆醬甜豆

食材:甜豆、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

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八角香象拔蚌

食材:象拔蚌、八角、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

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日式芥末拌芥菜

食材:芥末葉片、酒、味霖、鹽、芥末粉、水、白米醋

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煮桂筍

食材:桂筍、白酒、蒜碎、辣椒、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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孜然蝦醬芹菜

食材:芹菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、蝦醬、孜然粒、昆布柴魚高湯

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