涼拌紫白菜 sumi

食材:紫色白菜、鹽、白米醋、白糖、蒜碎、辣椒

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韓式辣椒醬蚵仔 sumi

食材:蚵仔、澱粉、青蔥、韓式辣椒醬、酒粨(可用酒釀)、醬油、昆布柴魚高湯、芝麻抹

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日式煮白甘鯛魚(siro-amadai) sumi

食材:白甘鯛魚頭與下巴、鹽、酒、味霖、薑皮、水、梅干

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飯友香菜叁峇醬 sumi

食材:Sima-rakkyou(薤)、辣椒、蒜頭、薑、香菜、昆布渣、酒、味霖、巴拉煎膏(可用蝦醬)、昆布柴魚高湯、胡椒粉、酸角膏、水

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香菜水餃 sumi

食材:小麥粉、水、胛心肉、薑、酒粨(可用酒釀)、醬油、五香粉、香菜

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日式煮娃薩米葉 sumi

食材:娃薩米葉、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

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涼拌聖護院蕪菁頭燻鮭魚 sumi

食材:燻鮭魚、聖護院蕪、鹽、糖、白米醋、昆布片

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日式hage魚湯 sumi

食材:hage魚塊、鹽、昆布柴魚高湯、白蔥、紫菜、味噌

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日式醋香聖御院蕪菁頭 sumi

食材:聖御院蕪菁頭、薑絲、辣椒、鹽、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯

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義式奶茶頓飯 sumi

食材:磚茶(可用普洱茶)、昆布柴魚高湯、泰國香米、烏魚子、蒜碎、酒粨(可用酒釀)、味霖、脫脂奶粉、胡椒粉、鹽

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日式醋煮紅色紅蘿蔔 sumi

食材:紅色紅蘿蔔、薑絲、山椒(日本花椒)、酒、味霖、白米醋、鹽、昆布柴魚高湯

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梅酒寒天 sumi

食材:無糖梅酒、砂糖、青梅、寒天粉、white liquor

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