羊咩咩菠蘿麵包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻有著酥脆餅乾外皮的菠蘿麵包是很受人喜歡的台式麵包，這回做了小變化，將菠蘿麵包便身為羊咩咩菠蘿麵包，可愛又療癒的外表很受小朋友喜歡，...
食材：全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、黑芝麻粒、細砂糖、全蛋液、杏仁片、過篩高筋麵粉、過篩低筋麵粉、速發酵母、過篩奶粉、無鹽奶油
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活力蔥花肉鬆捲（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻之前有分享過蔥花肉鬆手撕包的食譜，這回則是做活力蔥花肉鬆捲，麵包捲的造型並加入小麥胚芽，小麥胚芽含有蛋白質、膳食纖維、多種維生素與...
食材：鮮奶、鹽、肉鬆、細砂糖、蔥花、過篩高筋麵粉、鹽、小麥胚芽、橄欖油、速發酵母、香油、無鹽奶油、胡椒粉
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奶油糖粒麵包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻簡單的柔軟麵包體融入奶油灑上砂糖就是奶油糖粒麵包，吃起來帶有淡淡的奶油香氣，又咬的到砂糖顆粒，超柔軟的麵包與多層次的口感非常美味，...
食材：鮮奶、鹽、全蛋液、細砂糖、無鹽奶油、過篩高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油
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黑芝麻奶酥麵包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻這次用茉莉麻拿手的奶酥麵包做了口味上的新嘗試 - 黑芝麻奶酥麵包，黑芝麻麵包體搭配黑芝麻奶酥，沒想到意外的豪好吃啊！這個配方黑芝麻...
食材：全蛋液、鮮奶、室溫下軟化無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫下軟化無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、糖粉、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩低筋麵粉、過篩黑芝麻粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
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蔥花肉鬆手撕包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻這次做的是經典台式麵包，但改變了形式，做的是柔軟爆餡的蔥花肉鬆手撕包！蔥花與肉鬆真的是完美搭配，吃起來鹹鹹甜甜又充滿蔥花的迷人香氣...
食材：鮮奶、鹽、肉鬆、細砂糖、蔥花、過篩高筋麵粉、鹽、速發酵母、橄欖油、無鹽奶油、香油、胡椒粉
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羅宋麵包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻茉莉麻很愛吃羅宋麵包，沒有過多的裝飾與餡料，單純的麵粉香，還有柔軟彈牙的口感，表面一定要有鹹鹹酥酥的奶油香真的超好吃，這麼好吃的麵...
食材：鮮奶、鹽、室溫下軟化無鹽奶油、細砂糖、鹽、過篩中筋麵粉、奶粉、速發酵母、無鹽奶油
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草莓饅頭（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻之前分享過用果醬做的吐司非常好吃，這回試試用果醬做饅頭，這次做的是草莓饅頭，做出來的成品比一般市售用草莓粉的更有水果香氣，也非常好...
食材：草莓果醬、鮮奶、鹽、細砂糖、橄欖油、過篩中筋麵粉、速發酵母
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巧克力手撕包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻巧克力手撕包是用巧克力麵包體捲入一點巧克力碎片，品嚐起來既吃的到可可麵團的香氣也吃的到巧克力，整體不會太甜膩，是巧克力愛好者的低熱...
食材：鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩高筋麵粉、過篩可可粉、速發酵母、無鹽奶油
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奶酥 / 果醬花圈麵包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻同一個麵團可以做出兩種麵包，滿足不同人的喜好，這次做的花圈造型麵包有兩種口味，分別是奶酥花圈麵包與果醬花圈麵包，果醬可以市售果醬很...
食材：全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、藍莓/草莓/或其他喜歡的果醬、細砂糖、全蛋液、無鹽奶油、過篩高筋麵粉、奶粉、糖粉、速發酵母、果乾、過篩低筋麵粉、無鹽奶油
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起司鮮奶饅頭捲（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻鹹鹹帶著奶香的起司鮮奶饅頭捲，用純鮮奶製作的鮮奶饅頭捲進高鈣起司片，就是富含鈣質與蛋白質的健康早餐或點心囉！ . 完整食譜htt...
食材：鮮奶、鹽、起司片、細砂糖、橄欖油、過篩中筋麵粉、速發酵母
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豆漿黑芝麻吐司（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻用黑芝麻粉做出來的吐司味道迷人且香氣四溢，這篇示範的是豆漿黑芝麻吐司，但若是用鮮奶替代豆漿，就能變化成鮮奶黑芝麻吐司，兩種香氣各有...
食材：豆漿、鹽、細砂糖、過篩高筋麵粉、黑芝麻粉、速發酵母、無鹽奶油
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蔓越莓乾吐司（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻這篇示範的是蔓越莓乾吐司，但只要配方稍微做個小調整，就可以變化成最經典的白吐司或葡萄乾吐司，絕對是對新手來說最簡單入門的食譜，而且...
食材：鮮奶、鹽、細砂糖、過篩高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油、蔓越莓乾
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藍莓吐司（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻果醬本身就具有甜度，放進吐司配方中可以取代部分糖，如果不喜歡吃太甜的也可以不加糖，這次做的就是配方中添加了藍莓果醬的藍莓吐司，用麵...
食材：藍莓果醬、鮮奶、鹽、細砂糖、高筋麵粉、無鹽奶油
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蔥花麵包（茉莉麻親子廚房）
嗨，我是茉莉麻蔥花麵包也是台式麵包中最經典簡單的鹹麵包款，而且每次烤蔥花麵包的時候，屋子都會充滿蔥香，作法也很簡單，只要簡單的揉圓麵團、刷蛋液鋪...
食材：全蛋液、鮮奶、全蛋液、鹽、蔥花、細砂糖、鹽、高筋麵粉、橄欖油、速發酵母、香油、無鹽奶油、胡椒粉
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巧克力流漿饅頭（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻巧克力應該是孩子們的最愛，自己自製巧克力流漿饅頭不但可以控制甜度與巧克力量，而且還能吃到最新鮮出爐的麵點，偶爾早餐就要吃點這類療癒...
食材：鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、無糖可可粉、速發酵母
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帕瑪森起司潛艇堡（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻一般早餐店或早午餐店吃到的起司堡類型麵包、潛艇堡麵包，都是在麵團上頭灑上滿滿的帕瑪森起司粉烤的焦香做出來的，口感鬆軟又鹹鹹香香，讓...
食材：全蛋液、鮮奶、帕瑪森起司粉、鹽、細砂糖、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油
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蔓越莓貝果（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻貝果是屬於半硬式麵包，是美國的基本款早餐麵包，因為在做法上多了水煮麵團的糊化作用，因此讓麵包產生彈牙的口感，而且每一口都充滿麵香豪...
食材：鮮奶、鹽、水、細砂糖、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蔓越莓乾
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芋泥手撕包（茉莉麻私房食譜）
嗨，我是茉莉麻有人跟茉莉麻一樣是芋頭控又是麵包控的嗎？那一定不能錯過這篇要來分享的芋泥手撕包食譜，其實好吃芋泥真的很容易做，搭配鬆軟麵包豪好吃啊...
食材：蒸熟的芋頭、細砂糖、全蛋液、無鹽奶油、鮮奶、鹽、細砂糖、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油
