海鮮鍋燒意麵
Sophie Hsieh🍳食材：意麵、白蝦仁、蝦頭、高麗菜（片）、洋蔥（末）、鹽、雪白菇、水、沙茶醬、小卷（圈）、洋蔥、貢丸、紅蘿蔔（絲）、雞蛋
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台南花枝意麵羹
Sophie Hsieh🍳花枝意麵，其實用的是小卷喔～ 酸酸甜甜，酸甜合一，是台南的特色～
食材：意麵、洋蔥（絲）、醬油、蔥（段）、白醋、太白粉、蒜頭（片）、糖、水、烏醋、水、高麗菜（片）、鹽、小卷（圈）
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甜豆炒三鮮
Sophie Hsieh🍳食材：甜豆、白蝦、小卷（圈）、干貝（片）、紅蘿蔔（絲）、杏鮑菇（片）、雪白菇、蒜頭（片）、川耳、鹽
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雞肉咖哩烏龍麵
Sophie Hsieh🍳軟嫩的蛋包加上烏龍麵吸收咖哩的香味～
食材：雞肉（丁）、烏龍麵、咖哩粉、紅蘿蔔（塊）、鹽、雞蛋、洋蔥（塊）、水、黑胡椒粒、雪白菇、保久乳、青花菜、白胡椒粉、雞蛋、奶油
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砂鍋魚肉火鍋（簡易版）
Sophie Hsieh🍳這次用現成的炸魚肉取代魚頭，省去炸魚頭的過程，美味依然不減～
食材：土魠魚肉（炸）、蒜頭、沙茶醬、扁魚（丁）、白胡椒粉、蔥（段）、鹽、大白菜、水、板豆腐（片）、金針菇、香菇（片）、小卷（圈）、玉米筍（段）、川耳、干貝
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咖啡奶凍
Sophie Hsieh🍳炎熱的夏季來上一碗消暑的咖啡凍
食材：保久乳、咖啡粉、糖、吉利丁粉、水、水
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豬燒肉冰麵線
Sophie Hsieh🍳食材：蒜頭（末）、豬肉絲、醬油、洋蔥（絲）、糖、醬油、雞蛋、七味唐辛子、糖、紅麵線、味醂、紅蘿蔔（絲）、酒、鴻禧菇、魚露、秋葵（片）、水、蔥（末）、小白菜（段）
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沙茶空心菜炒牛肉
Sophie Hsieh🍳食材：空心菜（段）、牛肉（絲）、醬油、蒜（片）、沙茶醬、辣椒（圈）、糖、太白粉、蠔油、油
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韭黃豬肉煎餅
Sophie Hsieh🍳利用包水餃剩餘的韭黃肉餡 請參考食譜：韭黃豬肉水餃 https://icook.tw/recipes/382118
食材：韭黃肉餡
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櫻花蝦炒大黃瓜
Sophie Hsieh🍳食材：大黃瓜、櫻花蝦、紅蘿蔔（絲）、鴻禧菇、鹽
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紅燒獅子頭
Sophie Hsieh🍳肉丸免油炸、少油，利用少油煎，既美味更健康無負擔
食材：紅蘿蔔（片）、大白菜（塊）、豬絞肉、蝦米（末）、紅蘿蔔（末）、醬油、洋蔥（末）、素蠔油、太白粉、蔥（末）、白胡椒粉、水、薑（末）、水、醬油、糖、糖、鹽、白胡椒粉、芝麻油
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牛肉麵（快速版）
Sophie Hsieh🍳快速又美味，不輸新鮮牛肉
食材：水、牛肉罐頭、紅蘿蔔（塊）、洋蔥（丁）、蔥（末）、白菜（段）
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鮮蝦餛飩湯（自製）
Sophie Hsieh🍳肉鮮嫩，無過多調味料～
食材：白蝦仁（對剖）、餛飩皮（小）、蔥（段）、蔥（末）、薑（拍碎）、豬絞肉、油蔥酥、水、醬油、芹菜末、糖、白胡椒粉、芝麻油、鹽
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大魯麵
Sophie Hsieh🍳一道有肉，蔬菜，蛋，營養滿分的料理
食材：關廟麵、白菜（段）、醬油、木耳（絲）、烏醋、太白粉、紅蘿蔔（絲）、鹽、水、豬肉（絲）、白胡椒粉、雞蛋、水
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涼拌鮮筍沙拉
Sophie Hsieh🍳適合夏季食用的一道簡單又快速的涼拌菜
食材：綠竹筍、沙拉
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石頭＆麻辣鴛鴦鍋
Sophie Hsieh🍳一鍋二吃超美味～
食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、雞高湯、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、水、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片
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義大利麵佐南瓜盅焗烤
Sophie Hsieh🍳食材：義大利麵、栗子南瓜、蕃茄醬、白蝦、黑胡椒粒、小卷（圈）、義式香料、鮭魚（塊）、煮麵水、洋蔥（丁）、雪白菇、牛蕃茄（丁）、玉米筍（片）、起司片、蒜（片）、奶油、九層塔（末）
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芒果布丁
Sophie Hsieh🍳利用當季食材，做出一道非常消暑的美味甜點～
食材：牛奶、芒果（泥）＋（丁）、吉利丁粉、糖、水
