滷高麗菜飯（簡易版）
Sophie Hsieh🍳食材：高麗菜（塊）、乾香菇（對剖）、滷汁、紅蘿蔔（1／2片）、白胡椒粉、乾雲耳、米酒、白飯、鹽、蝦米、美濃油蔥酥、魯蛋
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台式蝦仁炒麵
Sophie Hsieh🍳食材：關廟麵、乾香菇（絲）、薄鹽蔭油、高麗菜（段）、糖、乾魷魚（絲）、鹽、蒜頭（片）、米酒、洋蔥（絲）、水、乾雲耳、香菇水、鴻禧菇、烏醋、豬五花肉片（片）、蝦仁、蔥（段）
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香菇雞湯
Sophie Hsieh🍳食材：雞腿肉（塊）、乾香菇、白蘿蔔（塊）、杏鮑菇（片）、大白菜（段）
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無錫排骨
Sophie Hsieh🍳食材：豬小排、青江菜、醬油、乾香菇、黑胡椒粒、素蠔油、蒜頭、白胡椒粉、冰糖、蔥（段）、米酒、蕃茄醬、八角、酒
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蝦仁羹
Sophie Hsieh🍳蝦仁Q彈，配上酸甜的湯頭，令人垂涎三尺～
食材：宏都拉斯蝦仁、扁魚（丁）、鹽、蝦米（末）、醬油、乾香菇（絲）、白胡椒粉、干貝（片）、蒜頭酥（末）、金針菇、糖、川耳（丁）、烏醋、紅蘿蔔（絲）、雞高湯、太白粉水、香菜（末）
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草莓牛奶
Sophie Hsieh🍳利用當季水果加入鮮奶或保久乳，既簡單又美味～
食材：草莓、光泉牛乳、糖
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義式蒜奶蝦仁
Sophie Hsieh🍳蝦仁Q彈，蒜香、奶油的香氣加上義式香料，是一道美味可口的西式料理～
食材：宏都拉斯蝦仁、蒜頭（末）、鹽、奶油、白胡椒粉、黑胡椒粒、義式香料
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蕃茄蝦仁滑蛋
Sophie Hsieh🍳蕃茄炒蛋一定要加蕃茄醬才對味喔，酸酸甜甜超開胃～
食材：宏都拉斯蝦仁、牛蕃茄（塊）、蔥（末）、雞蛋、蕃茄醬、水
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蒜苗土魠魚湯
Sophie Hsieh🍳魚肉新鮮怎麼料理都很美味，煮湯也完全無腥味～
食材：土魠魚頭，魚尾、蒜苗（斜段）、水、鹽、酒
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煎白帶魚捲
Sophie Hsieh🍳食材：白帶魚捲、麵粉、鹽
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滷海帶豆干小菜
Sophie Hsieh🍳無太多調味料的的家常小菜，可配飯或配麵～
食材：豆干（丁）、海帶、醬油、蒜頭（拍碎）、冰糖、薑（片）、水、蔥（段）、白胡椒粉、八角、七味唐辛子、花椒粒、酒
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蝦仁高麗菜
Sophie Hsieh🍳蝦仁Q彈，加上當季鮮甜又好吃的高麗菜，絕配料理！
食材：宏都拉斯蝦仁、高麗菜（段）、蒜（片）、蒜頭酥、鹽
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蝦仁蛋炒飯
Sophie Hsieh🍳蝦仁Q彈，加上蛋香及醬香，變身一道香噴噴的簡單料理～
食材：宏都拉斯蝦仁、洋蔥（丁）、白胡椒粉、紅蘿蔔（末）、鹽、鹽、蔥（末）、醬油、高麗菜（丁）、水、白飯、白胡椒粉、雞蛋
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宮保蝦仁
Sophie Hsieh🍳蝦仁Q彈，加入花椒與乾辣椒的香氣，是一道超香的下飯料理～
食材：宏都拉斯白蝦仁、蔥（段）、白胡椒粉、蒜（末）、鹽、醬油、乾辣椒、太白粉、白胡椒粉、辣椒（圈）、太白粉、花椒粒、糖、蕃茄醬、水、酒、烏醋
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咖喱蛤蜊烏龍麵
Sophie Hsieh🍳第一次做這種口味的咖喱料理，麵與蛤蜊吸飽了咖喱醬汁，在這炎熱的夏季，吃上這一道，大大提振了食慾啊～
食材：蛤蜊、洋蔥（丁）、S&B金牌咖哩塊大辣、紅蘿蔔（丁）、水、蛋、雪白菇、白胡椒粉、七味唐辛子、青花菜、黑胡椒粒、豬梅花、冷凍烏龍麵
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鴨肉羹
Sophie Hsieh🍳新港著名的鴨肉羹，不用跑那麼遠，自己在家也能做喔～
食材：鴨肉（絲）、筍（絲）、醬油、洋蔥（絲）、白胡椒粉、醬油、蒜頭（片）、糖、蔥（段）、水、太白粉、鹽、烏醋、七味唐辛子粉、米酒、白胡椒粉
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咖哩湯餃
Sophie Hsieh🍳第一次煮這道料理，真沒想到水餃跟咖哩會這麼搭～ 既簡單又美味～
食材：冷凍水餃、小白菜（段）、洋蔥（丁）、S&B金牌咖哩塊（大辣）、水
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芋頭西米露＆芋圓
Sophie Hsieh🍳食材：芋頭、糖、芋頭、蚵仔煎粉、水、糖、西米露、保久乳
