可樂雞翅
Doris紀錄媽媽的味道食材：蒜頭、可樂、醬油、水、雞翅
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蒜泥魚肉
Doris紀錄媽媽的味道食材：鯛魚片、薑末、蒜末、日式醬油、蠔油、碎冰糖、白開水
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竹筍紅糟肉
Doris紀錄媽媽的味道可以直接配飯吃，也可以包成肉圓，就是北部的肉圓囉！
食材：胛心肉、蔥花、紅糟醬、蠔油、砂糖、白胡椒粉、五香粉、米酒、竹筍
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三杯巴沙魚
Doris紀錄媽媽的味道食材：巴沙魚、辣椒、薑片、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、麻油、九層塔
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竹筍燒雞
Doris紀錄媽媽的味道食材：烏殼竹筍、乾香菇、雞里肌肉、辣椒、蔥、薑片、醬油、蠔油、味霖、冰糖、香菇水
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宮保竹筍
Doris紀錄媽媽的味道食材：綠竹筍、鮮香菇、乾辣椒、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、蔥、醬油、蠔油、烏醋、糖、水、太白粉水
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高麗菜水餃（素）
Doris紀錄媽媽的味道食材：高麗菜、乾香菇、薑末、鹽巴、香油、白胡椒粉
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菇菇胡瓜
Doris紀錄媽媽的味道食材：胡瓜、金針菇、麵筋球、開水、鹽巴、鮮味炒手、蒜頭
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菇菇生菜杯（蛋奶素）
Doris紀錄媽媽的味道很簡單的作法，適合假日的時候當早餐
食材：鴻禧菇、玉米粒、蛋、結球萵苣、鹽巴、鮮味炒手（奶素）、白胡椒粉
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紅燒豆腐（植物五辛素）
Doris紀錄媽媽的味道食材：板豆腐、薑片、青蔥、鴻禧菇、蒜蓉辣椒醬、香菇素蠔油、開水
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雞肉菇菇通心麵
Doris紀錄媽媽的味道義大利麵屬於低GI食物，適合減醣生活，但一樣要注意攝取的量喔！
食材：筆尖麵、洋蔥、雞胸肉、杏鮑菇、康寶蘑菇濃湯粉、開水、米酒、小磨坊蒜香黑胡椒
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千張餛飩
Doris紀錄媽媽的味道減醣生活啟動，千張是很棒的食材，這次用之前包小籠包的餡料包成千張餛飩，一樣簡單好吃。
食材：豬後腿肉絲、蔥花、薑末、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、麻油、米酒、蛋、千張皮
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氣炸烤雞翅
Doris紀錄媽媽的味道食材：米酒、醬油、雞腿、蒜頭、白胡椒粉、五香粉
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避風塘雞軟骨
Doris紀錄媽媽的味道食材：雞軟骨、蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、白胡椒粉、避風塘蟹香蒜酥、蒜頭、白胡椒粉、地瓜粉
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醬油炒麵線
Doris紀錄媽媽的味道用醬油、肉絲、雪白菇炒麵線，簡單又好吃😋
食材：壽麵、肉絲、雪白菇、蔥、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒粉、鮮味炒手、開水
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避風塘鮮蝦粉絲
Doris紀錄媽媽的味道用避風塘蟹香蒜酥做調味，好吃又簡單😋
食材：鮮蝦、冬粉、蔥、薑末、蒜末、辣椒（不辣的）、避風塘蟹香蒜酥、醬油膏、蠔油、米酒、水、鮮味炒手
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酥炸魷魚圈
Doris紀錄媽媽的味道鹹酥雞攤的炸魷魚很好吃，其實不難做喲！自己炸衛生又美味😋
食材：魷魚、地瓜粉、醬油、白胡椒粉、米酒、蒜頭
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蘿蔔絲餅（生蘿蔔）
Doris紀錄媽媽的味道冬天是蘿蔔的季節，除了煮湯還可以做成蘿蔔糕，想做點不一樣的，可以試試蘿蔔絲餅唷！
食材：白蘿蔔、乾香菇（小朵）、醬油、肉絲、米酒、白胡椒粉、蝦米、白胡椒粉、香油、蔥、鹽巴、蔥油餅、鮮味炒手
