四季豆炒牛肉
Doris紀錄媽媽的味道食材：牛肉絲、四季豆、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、水、太白粉、蠔油、米酒、白胡椒粉、鹽巴、白胡椒粉
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三杯鳳螺
Doris紀錄媽媽的味道食材：冷凍生鳳螺、薑片、米酒、蒜末、蠔油、九層塔、醬油、辣椒、開水、米酒（燙鳳螺）、麻油、油、糖
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肉絲半天筍
Doris紀錄媽媽的味道食材：肉絲（肥瘦、部位依個人喜好）、半天筍、辣椒、蔥、蒜頭
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鮮蝦干貝蘆筍
Doris紀錄媽媽的味道食材：蘆筍、白蝦、干貝、洋菇、蒜頭
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辣豆瓣炒雞里肌
Doris紀錄媽媽的味道辣豆瓣其實不會太辣，算是大眾可以接受的口味
食材：雞里肌、蒜頭、米酒、鹽巴、白胡椒粉、辣豆瓣
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蘿蔔絲餅（五辛素）
Doris紀錄媽媽的味道食材：白蘿蔔、蔥、乾香菇、鹽巴、白胡椒粉、香油、蔥油餅
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蕃茄蔬菜湯
Doris紀錄媽媽的味道食材：洋蔥、牛番茄、蘋果、杏鮑菇、蝦仁或鮮蝦、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒粒
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蔥爆虱目魚里肌
Doris紀錄媽媽的味道減肥、減醣食譜
食材：虱目魚里肌冷凍包、蔥、米酒、辣椒、薑片、米酒、屏科大醬油
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鮮肉湯包
Doris紀錄媽媽的味道用水餃皮代替揉麵糰，省了很多工還有時間喲！
食材：蔥綠、絞肉、水、薑末、昆布、水餃皮、鹽巴、海帶芽、雞粉、乾香菇、米酒、寒天洋菜粉、白胡椒粉、香油
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鮮蝦玉米水餃
Doris紀錄媽媽的味道食材：鮮蝦、玉米粒罐頭、胛心肉絞肉、鹽巴、雞粉、醬油、香油、白胡椒粉
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四季豆水餃
Doris紀錄媽媽的味道食材：四季豆、胛心肉絞肉、鹽巴、雞粉、醬油、薑泥、香油、白胡椒粉
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白菜羹
Doris紀錄媽媽的味道食材：包心白、乾香菇、蝦米、杏鮑菇、紅蔥頭、木耳、蟹肉棒、米酒、醬油、烏醋、太白粉、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、沙拉筍
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蘿蔔糕
Doris紀錄媽媽的味道一直以來都喜歡吃這種有餡料的蘿蔔糕，沒想到這麼簡單！
食材：蘿蔔絲、乾香菇、蝦米、絞肉、油蔥酥、白胡椒粉、在來米粉、飲用水
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家常炒麵
Doris紀錄媽媽的味道基本款的炒麵，可以說是清冰箱料理，經濟又美味
食材：關廟麵（寬）、高麗菜、紅蘿蔔、沙茶、醬油、白胡椒粉、開水
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炸雞翅
Doris紀錄媽媽的味道食材：雞翅、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒粉、五香粉、樹薯粉
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滷虱目魚肚
Doris紀錄媽媽的味道非常簡單，但是很好吃喔！這個作法可以把魚肉換成魚頭，也是非常好吃呢！
食材：無刺虱目魚肚、蔥、薑片、蒜末、糖、米酒、醬油、水
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蛤蜊燒賣
Doris紀錄媽媽的味道食材：蔥花、絞肉、白胡椒粉、蝦仁、鮮味炒手、蛤蜊、香油、米酒、太白粉
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長豆飯
Doris紀錄媽媽的味道食材：長豆、乾香菇、絞肉、蒜末、薑末、白米、醬油、鮮味炒手、胡椒粉
