
醬油蛋【淬釀真心食堂】
Navy宅媽孩子們突然說要吃阿嬤的醬油蛋,原來在她們還小的時候,阿嬤會在早上煮稀飯配醬油蛋,今天也來試試阿母的味道~~
食材:蛋、淬釀醬油
孩子們突然說要吃阿嬤的醬油蛋,原來在她們還小的時候,阿嬤會在早上煮稀飯配醬油蛋,今天也來試試阿母的味道~~
食材:蛋、淬釀醬油
吃不完的水煮雞肉,拿來醬燒,又是一道美味又下飯的便當菜哦!
食材:桂丁雞肉(切塊)、香菇、醬油、蒜頭、水、馬鈴薯(小)、米酒、老薑、冰糖
將桂丁雞肉做個變化,撕成雞絲入菜,搭配宅媽遠從克羅埃西亞帶回來的松露醬及松露油,組成了一種不可思議的美味~~
食材:桂丁雞、白麵、橄欖油、紅蘿蔔、松露醬、蘑菇、塩、玉米筍、鮮香菇
當香菇麻油雞碰到糯米,激發出美味的火花,再加上當歸的香氣,引導出來的味道更是迷人~更令人懷念的是家鄉的味道~
食材:去骨雞腿肉、乾香菇、米酒、老薑、麻油、當歸、塩巴、長糯米
食材:鹹豬肉、蒜苗、辣椒、糖、米酒
家人有老人家或小孩的話,很適合煮這道絲瓜蛤蜊麵線湯,鮮甜又美味!尤其是老人家牙口不好的話,可將絲瓜再對半切,再將薑絲挑除,使之更容...
食材:絲瓜、蛤蜊、麵線、生薑、米酒
想要快速準備多道菜,電鍋是最好的器具,只要食材準備好,開關一按,完全無須理會它。數分鐘後,一道香噴噴的香蒜奶油蒸蝦就完成了!
食材:白蝦、青蔥、蒜頭、奶油、黑胡椒、塩巴、米酒
很少做大黃瓜料理,大部份都用來煮湯,將冰箱剩餘的食材拿來加以變化,沒想到有令人驚艷的口感,孩子的還說明天還要拿來帶便當!
食材:大黃瓜、甜不辣、蝦皮、蒜末、塩
食材切成丁狀是小朋友最喜歡又下飯的便當料理,食材準備容易,調味也簡單,大家可以試試哦!
食材:長豆、絞肉、薑末、蒜末、醬油、水、糖、塩、米酒
家中有個鑄鐵鍋,省瓦斯省時間,特別是滷牛肉,利用悶的功夫,可以牛肉煮到相當入味,又香甜好吃呢!
食材:牛柳條、蕃茄、洋蔥、薑、蔥、八角、豆瓣醬、冰糖、醬油、辣椒、米酒、水
家裡吃不完的烤雞再利,切成小丁,與四種蔬菜一起拌炒,既不浪費食材,又可創造另外一種美味,拿來當孩子的便當菜暨好看,又下飯哦!
食材:雞丁、甜豆、玉米粒、鮮香菇、紅蘿蔔、薑、蒜末、沙茶醬
我家妞兒說,這道菜吃起來有外面賣的炒沙茶羊肉的香氣,一上桌不到幾分鐘就見底,利用上次吃火鍋剩餘牛肉片,變化不同的菜色,媽媽們可以試...
食材:牛肉片、芥蘭菜、薑片、蒜末、辣椒、醬油、玉米粉、米酒、水、沙茶醬
吃不完的烤雞,利用它的剩餘價值,撕成雞絲,炒一道可下酒又可帶便當的菜吧!
食材:雞絲、洋蔥、青蔥、辣椒、蒜末、蠔油、黑胡椒粉、糖
干貝的海味及高能量補鈣小魚乾的鮮味,配合豆腐及味噌,是夏秋一道清爽的湯品,而且非常簡單,三分鐘就搞定!
食材:干貝(小顆)、小魚干、板豆腐(切丁)、柴魚片、海帶芽、蔥花、香油、味噌
今天孩子感冒,東西吃不下,煮了這碗魚肚麵線,發現孩子一下子就吃完了,湯頭加了蛤蜊,完全不須要塩巴,真的是健康又美味的好料理!媽媽們...
食材:新鮮無刺魚肚(切塊)、蛤蜊、麵線、薑絲、蔥花、芹菜末、米酒、香油