
情人的眼淚~ 雨來菇炒蛋
小手拉拉 All in料理廚房你知道嗎? 其實雨來菇不是「菇」,而是一種「藻」類 ! 雨來菇是一種藍綠藻,又稱地皮菜、草木耳,只有在雨季過後才會冒出頭,因此又稱...
食材:雨來菇、雞蛋、胡椒粉、蔥、鹽、馬鈴薯水(太白粉水)
你知道嗎? 其實雨來菇不是「菇」,而是一種「藻」類 ! 雨來菇是一種藍綠藻,又稱地皮菜、草木耳,只有在雨季過後才會冒出頭,因此又稱...
食材:雨來菇、雞蛋、胡椒粉、蔥、鹽、馬鈴薯水(太白粉水)
松阪豬又稱作黃金六兩,是整頭豬最珍貴的地方,位於豬頰連接下巴處,一隻豬只能取出兩塊,口感特殊Q彈帶勁,有油脂卻不過軟,是很多人喜歡...
食材:松板豬肉、活凍透抽切片、茅乃舍經典高湯包、金針菇、茅乃舍經典雜炊、水果玉米、馬鈴薯粉或太白粉 (勾欠用)、紅蘿蔔
天氣越來越熱,一出門就感覺要融化了,這時後來杯冰涼消暑的冰砂是最適合不過了 ! 只要3步驟就能輕鬆完成一杯超消暑的神仙飲品,整顆葡...
食材:巨峰葡萄、優酪乳、原味優格、水
碧玉筍取自於金針花植物嫩莖處,微綠的碧玉筍,清脆甘甜 外表通體碧綠,富含水份,口感清爽如筍 營養方面,碧玉筍含有優質鉀、磷、鈣質...
食材:碧玉筍、腿肉絲、五香粉、紅蘿蔔、醬油、白胡椒粉、蒜、白胡椒粉、鹽、馬鈴薯粉、橄欖油
萬聖節不想讓孩子吃太多糖 但又想給孩子過節氣氛?! 一起來做巫婆手指餅乾吧! 自己動手做成分簡單又好吃 也可以跟孩子一起做! 一...
食材:低筋麵粉、無糖奶油、黑糖、芝麻粉、三溫糖(或白砂糖)、全蛋、草莓醬、杏仁、南瓜子
蕃茄牛肉湯作法非常簡單,加了蕃茄冷湯的湯頭香甜濃郁,可以直接上桌,或加上麵條做成蕃茄牛肉麵,不論大人小孩都會喜歡! 且蕃茄有豐富...
食材:半筋半肉溫體牛、洋蔥、西班牙蕃茄冷湯、紅蘿蔔、鹽趜醬油、有機蕃茄、白胡椒粉、蔥、薑、蒜、月桂葉
想要增肌減脂想要瘦 夏天想要秀好身材~ 除了營養均衡多運動外 還要吃對食物! 小手拉拉推薦夏日健身餐 蛋白質、纖維、油脂完整攝取...
食材:松阪豬肉片、酪梨、檸檬特級初榨橄欖油、紅蘿蔔、紅酒醋、小黃瓜、百里香檸檬海鹽、生菜、辣椒海鹽、堅果
這是一道小朋友非常喜歡吃的料理 蝴蝶麵的可愛造型增添了不少童趣 加上富含多種營養素的鮭魚 含有維生素C的蔬菜一起吃 可以營養均衡,...
食材:鮭魚菲力、洋蔥、加州風味蒜味胡椒、紅蘿蔔、百里香檸檬海鹽、菇的家杏鮑菇、特級初榨橄欖油、甜豆、鹽巴、蒜頭、香甜玉米粒、蝴蝶麵
木耳口感滑中帶脆,營養豐富 是體內的清道夫 無論是涼拌、熱食都百搭 含有豐富膳食纖維和多醣體 可以做足體內環保,更能增強免疫力 泡...
食材:菇的家乾木耳、紅蘿蔔、蘋果醋、薑、鹽巴、香油
小手媽媽在詹姆士分享的蔥雞湯食材上做了調整,加了可以增強免疫力的雙響菇 菇類食材含有豐富的多醣體,能夠增強抵抗力,而且含有多種人...
食材:菇的家雙響菇、土雞骨腿、鹽巴、蔥、米酒、薑、白胡椒粉
柳松菇含有人體所需的18種胺基酸 特別是含有人體所不能合成的8種胺基酸、葡聚醣、菌蛋白、 碳水化合物等營養成分 味道鮮美,口感清...
食材:有機乾柳松菇、豬肋排、鹽巴、玉米、薑
職業婦女怕下班太晚來不及煮飯?! 擔心小孩挑食或飯吃太少?! 零廚藝根本不知怎麼煮?! 不要擔心! 小手媽媽教你煮日式雞肉野菇炊...
食材:白米、菇的家乾香菇(鈕扣菇)、醬油、菇的家乾木耳、味霖、菇的家雙響菇、紅蘿蔔、毛豆、雞胸肉或雞里肌
冬天真的是流感病毒好發的季節,最近天氣愈來愈冷,有時候真的會擔心小孩抵抗力不夠,容易被傳染病菌生病…… 這時候媽咪們可以為他們燉一...
食材:放山雞腿、蛤蜊、鹽巴、菇的家乾巴西蘑菇、金針菇、嫩薑
下班肚子好餓想立刻吃東西果腹…… 小孩下課肚子餓等不及…… 想要營養又有飽足感的晚餐 這時可以煮碗鮮菇梅花肉湯麵~ 只要15-20...
食材:菇的家乾香菇(鈕扣菇)、菇的家雙響菇、昆布醬油、菇的家黑木耳、白胡椒粉、冷凍梅花肉、鹽巴、手工刀削麵、香油、小白菜
巴西蘑菇的最大的功用在增強免疫力,像是冬天流感病毒好發,或天氣變冷、溫差大的時侯,燉一鍋巴西蘑菇雞湯強身,增加身體的元氣,抵抗外在...
食材:新鮮巴西蘑菇、枸杞、鹽巴、日本山藥、嫩薑、雞腿肉