洋蔥燒豆包
火柴媽食材：黃金鵝香油(原味)、洋蔥、炸豆包、蔥、醬油、素蠔油、水
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古早味鵝油香蔥拌麵
火柴媽食材：黃金鵝油香蔥、麵條、醬油、素蠔油、白胡椒粉、烏醋、蔥、高麗菜
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鵝油高麗菜
火柴媽炒青菜加上少許油蔥酥提香就有了台式古早味的香氣。
食材：黃金鵝香油、黃金鵝油香蔥包內的紅蔥頭、高麗菜葉、白胡椒粉、鹽、蒜頭
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紫菜魚丸湯
火柴媽食材：紫菜、高湯塊、雞蛋、虱目魚丸、芹菜末、鹽、白胡椒粉
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蠔油豆干炒筍丁
火柴媽食材：豆干、綠竹筍、毛豆、素蠔油、醬油、砂糖、金弘胡麻油
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簡易涼麵
火柴媽食材、醬料都容易取得，天氣炎熱時隨時可以來份簡易的家常涼麵。
食材：油麵、雞胸、胡麻醬、雞蛋、日式燒肉醬、火腿、蒜泥、小黃瓜、油潑辣子、海苔絲
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醬醃黃瓜
火柴媽食材：小黃瓜、砂糖、醬油、蒜頭、金弘胡麻油、紅辣椒、萬能醋、烏醋、白胡椒粉
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曼煎糕/麥仔煎
火柴媽食材：中筋麵粉、牛奶、紅糖、砂糖、金弘黑芝麻醬、鹽、小蘇打粉、高糖酵母、雞蛋
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豆包炒杏鮑菇
火柴媽食材：(煙燻)豆包、杏鮑菇、蔥、蒜頭、紅蘿蔔片、紅辣椒、素蠔油、鹽、白胡椒粉
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炒荷蘭豆
火柴媽荷蘭豆先汆燙再拌炒可保持豆子的翠綠。
食材：豌豆、甜椒、秀珍菇、黑木耳、蒜頭、鹽、烹大師
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干貝白菜雞湯
火柴媽春季天氣變化無常，早晚溫差大，適時來鍋熱騰湯品補補身。
食材：雞腿、包心大白菜、金華火腿、乾干貝、薑片、米酒
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咖哩地瓜煎餅
火柴媽以偽可樂餅的概念為出發，用地瓜取代馬鈴薯，地瓜與油脂結合的香氣更濃郁迷人。
食材：OMNI新鮪魚、好侍素食咖哩、地瓜、高麗菜絲、紅蘿蔔、麵包粉
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時蔬溫沙拉
火柴媽承上篇，將剩餘的吐司邊烤至酥脆後加入沙拉中，就是一道美味健康的輕食料理。
食材：白玉馬鈴薯、櫛瓜、雞胸、玉米筍、甜椒、紅蘿蔔、洋蔥、吐司邊、香菜、蔥、燒肉醬、辣椒面
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雞蛋沙拉夾心
火柴媽曾經很喜歡便利店的夾心系列，消失一段時間直到前陣子才重出江湖。其實作法很簡單，當速成早餐、點心都很方便。
食材：雞蛋、方形白吐司、美乃滋
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山藥炒肉片
火柴媽食材：山藥、豬肉片、紹興酒、蔥、鹽、素蠔油、香油、米酒、白胡椒粉、鹽
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玉米粒炒蛋
火柴媽玉米買太多，除了煮湯，削下玉米粒炒蛋也可以快速消耗吃不完的玉米。
食材：雞蛋、玉米、蔥末、味霖、鹽
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枸杞芥蘭
火柴媽芥蘭梗要維持翠綠，除了先汆燙外也可以一鍋到底用油水炒處理。
食材：芥蘭菜、枸杞、蒜頭、鹽
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醬燜烤麩
火柴媽蔥㸆鯽魚、烤麩都是外公的家鄉味。往年多是買現成的圖方便，但是秤重的價格很驚人。今年決定動手做，想吃多少有多少，與家人同享憶當年。 ...
食材：烤麩、川耳、紅蘿蔔、杏鮑菇、蔥、醬油、素蠔油、砂糖
