夏日~豆腐涼拌秋葵

by Gina”廚房筆記

秋葵是營養價值很高的蔬菜,富含蛋白質,而熱量不高,可促進胃液分泌,提高食慾,也是鈣質的補充來源之一喔!

食材:黃秋葵、中華豆腐、白煮蛋、柴魚、和風醬

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烤培根馬鈴薯沙拉

by Gina”廚房筆記

春天~來盤清爽的沙拉吧!

食材:馬鈴薯(中型)、培根、美生菜、紅蘿蔔(小型)、小蕃茄、黑胡椒、塩、橄欖油

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蜜金棗

by Gina”廚房筆記

新鮮黃澄澄的金棗,加上甜蜜蜜的糖熬煮過,搖身滋味變的柔軟又甜蜜.

食材:新鮮金棗、細砂糖、麥芽糖、塩

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多彩拌飯

by Gina”廚房筆記

鮮綠的毛豆配上紅蘿蔔,加入紫糯米的白飯,香噴噴的的拌飯,再來一碗!

食材:白米、紫糯米、沙拉油、毛豆、紅蘿蔔、火腿、雞蛋、塩、味精

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簡易泡菜蘿蔔

by Gina”廚房筆記

清甜的蘿蔔加上微辣的口感,真的很開胃喔!

食材:白蘿蔔(中型)、紅蘿蔔(小型)、塩、優格、韓式辣椒醬、蒜、薑

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可可杏仁雪球

by Gina”廚房筆記

酥鬆的杏仁雪球,簡單容易上手,冬日的午后,配上一杯咖啡剛剛好.

食材:無塩奶油、糖粉、蛋黃、杏仁粉、可可粉、低筋麵粉、杏仁粒

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萬聖節棉花糖

by Gina”廚房筆記

雖然糖果對小朋友不好,但萬聖節不給小朋友糖果,可是會天理不容的唷!Trick or treat.

食材:市售棉花糖、黑巧克力磚、白巧克力磚、竹籤、黃色食用色素、綠色食用色素、小型擠花袋

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百香果果醬

by Gina”廚房筆記

百香果盛產的季節,將香氣迷人的百香果熬成果醬保存,留住夏日的氣息~

食材:百香果果泥、細砂糖、檸檬汁

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香煎雞肉沙拉

by Gina”廚房筆記

將雞胸肉煎的香香的,搭配上色彩繽紛的蔬菜,讓人忍不住食指大動!

食材:蘿蔓(美生菜也可)、黃甜椒、紅甜椒、小蕃茄、雞胸肉、蒜頭、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、塩

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雞肉漢堡排

by Gina”廚房筆記

漢堡排不論淋上咖哩醬或者放些生菜夾吐司吃,都很好吃,營養又不膩口!

食材:雞絞肉(雞胸肉剁碎)、洋蔥 中型(切碎)、雞蛋、麵包粉、胡椒粉、醬油

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杏仁雙享(糖霜&蒜味)

by Gina”廚房筆記

自己動手作,少了甜膩也避免攝取過多的塩份,健康少負擔~

食材:生杏仁豆(甜口味的量)、細砂糖、水、生杏仁豆(鹹口味的量)、塩、市售蒜味粉

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蜂蜜奶油吐司條

by Gina”廚房筆記

烤的酥脆的吐司條,甜而不膩散發著淡淡的蜂蜜香味,不管大人小孩都喜歡喔!

食材:吐司、牛奶、蜂蜜、無塩奶油、細砂

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