涼拌木耳

曾靖潔

喜歡酸的口味,醋就多加一點;喜歡甜的口味,也可加些糖;喜歡辣味亦可多加。小吃店的小菜就是這麼簡單,在家做還可依自己的喜好在調味上加加...

食材:木耳、薑絲、辣椒、鹽、味素、白醋、香油

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蜜芋頭.電子鍋

曾靖潔

簡單不費工,原來蜜芋頭可以這麼輕鬆。電子鍋不只是煮白飯而已⋯⋯

食材:芋頭、紅砂糖、水(加在芋頭裡)

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地瓜圓

曾靖潔

食材:地瓜、地瓜粉、糖、水

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紅燒肉三明治

曾靖潔

食材:紅燒肉、起司片、吐司、美乃滋、小黃瓜、煎蛋皮或荷包蛋

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紅燒梅花肉

曾靖潔

梅花肉軟嫩不材好烹煮~把喜歡吃的豆乾、木耳、紅蘿蔔加入一起滷,輕鬆的準備均衡的一餐。

食材:梅花肉、紅蘿蔔、豆乾、木耳、蒜頭、蔥、醬油、醬油膏、鹽、水和可樂

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茴香煎蛋

曾靖潔

茴香菜可促進腸胃蠕動,香氣特殊,冬天是產季,偶爾吃吃有益健康哦。 茴香菜的氣味小孩可能不愛,我試著多加一些鹽,小孩就很愛吃耶😊

食材:茴香菜、薑、雞蛋、鹽、葵花油、黑麻油

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滷雞腿

曾靖潔

滷雞腿是很好吃的便當主菜😋🍱

食材:雞腿、中藥滷包、醬油、醬油膏、水、蔥、辣椒

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辣味臭豆腐

曾靖潔

傳統市場買的生臭豆腐,自己在家就能調配自己喜歡的辣度,一點也不困難。還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧,自...

食材:生臭豆腐、辣豆瓣醬、金針菇、醬油、大白菜、醬油膏、香菜、洋蔥、火鍋丸、水

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鮮奶司康scone

曾靖潔

免揉又簡單的scone。冬天到了,就是要讓家裡充滿了烘焙時散發出來的奶油香~聞了都覺得幸福~😋

食材:低筋麵粉、泡打粉、有鹽奶油、細砂糖、蛋、鮮奶、葡萄乾少許、核桃少許

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何首烏燉雞湯

曾靖潔

天冷來碗熱呼呼的湯品。何首烏雞湯,是一道不需烹調技巧的溫補湯品。自己動手、豐衣足食😋

食材:土雞、何首烏中藥包、白花椰菜、水、茼蒿、金針菇、豆皮

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紅燒無錫排骨

曾靖潔

食材:排骨、蒜瓣、香菜、蔥、辣椒、鹽、醬油、水、紅蘿蔔、馬鈴薯、油、醬油膏

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豆腐漢堡排

曾靖潔

快速。簡便。完全不沾手的漢堡排~

食材:板豆腐、豬絞肉、洋蔥末、鹽、胡椒粉、蓮藕粉或地瓜粉、糖

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