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家常香蔥肉丸子【一鍋煮到底】

Mayli Chen的簡單煮藝

趁蔥好吃又便宜~做個香蔥肉丸子~好吃下飯~小朋友好愛~

食材:細絞肉、蔥、麵包粉、燒肉醬、牛奶、薑末、醬油、香油、胡椒粉、鹽、烹大師(雞粉)

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鮭魚蔬菜蛋炒飯【十分鐘上菜】

Mayli Chen的簡單煮藝

面對下了課總是飢腸轆轆的孩子們~媽媽總是得在最短的時間內變出料理~"炒飯"裡有菜有肉~簡單快速~營養滿分 ! ^^

食材:白飯、碎鮭魚、醬油、高麗菜末 ( 約3片 )、胡椒粉、鹽、玉米粒、蔥末

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花雕雞麵捲捲 【意想不到酒香料理】

Mayli Chen的簡單煮藝

先把雞腿蒸熟~利用花雕雞麵的佐料侵泡一晚~ 將麵條煮熟稍稍放涼~淋上醬汁~炎炎夏日~花雕雞麵也可以這樣吃~

食材:台酒花雕雞麵、仿去骨雞腿

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老菜脯雞湯

Mayli Chen的簡單煮藝

冷冷的天最適合來一鍋雞湯了~老菜脯加了蛤蜊的雞湯無敵好喝啊~

食材:土雞 2.5斤、老菜脯、年輕菜脯、蛤蜊、鹽、鏗魚粉、薑

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三杯菇菇雞柳PIZZA【好菇道好食光】

Mayli Chen的簡單煮藝

當三杯遇見PIZZA~ 加上了雪白菇和鴻喜菇清脆的口感~中西合壁激起的美麗火花..........OEC........

食材:雞胸肉、好菇道鴻喜菇、中粉、好菇道雪白菇、酵母、雞胸肉切成條狀、薑絲、鹽、米酒、蒜末、橄欖油、醬油、九層塔、糖、胡椒粉、麻油、水、太白粉

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焗烤義大利肉醬筆管麵【百味來私房美味】

Mayli Chen的簡單煮藝

筆管義大利麵有著不同的口感~經典義大利肉醬加上焗烤~小人兒們的最愛~為成長中的小人兒補充營養健康好食材~

食材:百利來義大利麵糊、百利來筆管麵、鹽、洋蔥、黑胡椒、牛蕃茄、豬絞肉、雞高湯、蒜頭、厚片土司、乳酪絲、月桂葉

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芝麻香蔥肉鬆土司卷

Mayli Chen的簡單煮藝

好愛肉鬆卷~用土司做成的肉鬆卷很好吃~出門野餐吃得巧也吃得飽喔~

食材:全家鮮奶土司、雞蛋、鮮奶、黑胡椒粒、芝麻、肉鬆、蔥

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香蔥焗烤土司

Mayli Chen的簡單煮藝

蔥很便宜的時候就是這麼不手軟的加~厚片土司加上大量的蔥花、黑胡椒粒、乳酪絲~烤一烤~超級香酥好吃.............

食材:全家法式香綿土司、粉蔥、黑胡椒、乳酪絲

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涼拌豆干絲

Mayli Chen的簡單煮藝

小吃店必點的小菜~自己做不但可以加較多的青菜~也可以吃的好過癮啊~

食材:豆干絲、紅蘿蔔、芝麻香油、芹菜3-4株、蒜末、辣椒(可省略)、鹽、雞粉、醬油、胡椒粉

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空心菜梗炒肉末

Mayli Chen的簡單煮藝

空心菜梗有時候比較韌~ 小朋友比較不是那麼的愛~ 把梗的部份切成丁~ 加點肉末和豆豉一起炒~ 成了另一道下飯菜~ 帶便當也好適合耶~

食材:空心菜梗、絞肉、蒜頭、豆豉、米酒、醬油

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小韮菜煎蛋

Mayli Chen的簡單煮藝

小韭菜的香氣十足~切成末和蛋一起煎~好吃下飯喔~

食材:小韮菜、雞蛋、醬油、胡椒粉、麻油、鹽

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薑汁燒肉

Mayli Chen的簡單煮藝

切好的梅花肉片~可以讓薑汁的醬汁很快入味~直接大火收汁快速上菜~

食材:梅花肉片、洋蔥、醬油、味醂、糖、薑泥

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