麵包✿饅頭✿包子 我的廚房新花樣 的收藏 自製英式馬芬堡我的廚房新花樣食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發即溶乾酵母、鹽、細白砂糖、冰水、全蛋一顆(帶殼)、Lé Vera經典奧勒岡榛果油、全麥麵粉(沾裹用) 番茄醬香風味貝果我的廚房新花樣食材:高筋麵粉、即食鮮調番茄醬、鹽、速發酵母、水、義式綜合香料 法式小餐包我的廚房新花樣食材:高筋麵粉、細白砂糖、小奶油條12條、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蒜泥or細蒜末、水or牛奶、義式綜合香料 香酥焦糖吐司丁我的廚房新花樣食材:吐司or吐司邊、熟白芝麻、白砂or二砂糖、熱開水 麻辣豆腐包子我的廚房新花樣食材:中筋麵粉、細白砂糖、板豆腐、速發乾酵母、絞肉、麻辣香鍋醬、無鋁泡打粉、蔥花、砂糖、植物油、薑末、醬油、冷水、蠔油、鹽少許、白胡椒粉 荷葉餅我的廚房新花樣食材:中筋麵粉、冷水、速發酵母粉、細白砂糖、油 奶香椰蓉吐司(波蘭種)我的廚房新花樣食材:高筋麵粉、冷水、耐高糖酵母、全蛋(小顆帶殼)、無鹽奶油、細白砂糖、蛋液、耐高糖速發酵母、細白砂糖(或糖粉)、奶粉、水、椰子粉、鹽 蝴蝶結麵包我的廚房新花樣食材:高筋麵粉、全脂奶粉、耐高糖酵母粉、冷水、細白砂糖、草莓粉、鹽、無鹽奶油 蔥花卷我的廚房新花樣食材:中筋粉心粉、細白砂糖、細海鹽、鮮奶、黑胡椒粗粒、速發酵母、橄欖油、泡打粉、蔥花 黑米鮮奶饅頭我的廚房新花樣食材:中筋粉心粉、速發酵母、煮熟的黑米、鮮奶(酌量調整)、油脂(可不加)、細砂糖 蜜紅棗貝果我的廚房新花樣食材:高筋麵粉、速發酵母、蜜紅棗(其他果乾亦可)、細砂糖、水、鹽、糖、油(液態)or奶油、水量 黑豆奶芝麻吐司(直接法)我的廚房新花樣食材:12兩模、高筋麵粉、速發酵母、鹽、蜂蜜、細白砂糖、黑豆奶、鮮奶、黑芝麻粉、無鹽奶油 芝麻香芋捲【春風三層超厚手家用紙巾】我的廚房新花樣食材:芋頭一棵、正方型吐司、春風家用紙巾、細砂糖、蛋、鮮奶、熟白芝麻 紅麴全麥饅頭我的廚房新花樣食材:中筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、速發酵母、泡打粉、水依溫濕度調整、鮮奶、紅麴醬、葡萄乾可不放 黑糖雜糧饅頭我的廚房新花樣食材:中筋粉心粉、雜糧粉、黑糖、水(視情況調整)、速發酵母粉、無鋁泡打粉(可不加) 黑糖亞麻籽饅頭(中種法)我的廚房新花樣食材:中筋麵粉、水(視情況調整)、速發酵母、黑糖(有顆粒請壓成細末)、油、亞麻仁籽粉 黑芝麻饅頭我的廚房新花樣食材:(一次攪拌法)、黑芝麻粉、糖粉、中筋麵粉、水、細砂糖、即溶酵母、沙拉油、熟黑芝麻粒 紅茶果乾吐司(直接法)我的廚房新花樣食材:12兩吐司模、高筋麵粉、錫蘭紅茶粉、細砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油、芒果乾適量