剁椒魚頭
Emma
剁椒魚頭又叫鴻運當頭或開門紅，是一道經典的湘菜，更是湘潭的名餚。用鮮美肥腴的魚頭，與剁碎的辣椒同蒸，把魚頭的味鮮和剁椒的辣融為一體，香氣四溢，色澤紅亮，吃起來肉質軟嫩、肥而不膩、鹹辣適口、湘菜的...
食材：大頭鰱魚頭、金蘭剝皮辣椒、沙拉油、紅辣椒、香油、米酒、剝皮辣椒湯汁、花椒粒、白胡椒粉、蒜頭、蔥、魚露、二砂糖、香菇素蠔油
已參賽食譜
1276 道食譜類型：
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偽牛肉麵
Linlin Chen食材：豬肝連肉、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄、蕃茄醬、豆瓣醬、牛肉滷包 -
鹹水雞
Helen（海倫小姐）美味堂的去骨油雞腿真的好方便，不僅僅是使用上等紅羽土公雞（而非肉雞），內附的紅油蔥包香濃味足，單吃可，像我作成鹹水雞加入蔬菜調味也可，吃不完放入保鮮盒隔餐吃也行。大人小朋友皆適合。增肌減酯的首選啊。
食材：美味堂油雞腿、雪白菇、蔥、醬油 -
地獄辣椒豬肉炒泡麵
查理王泡麵雖然不是太健康.. 但好好吃啊😋
食材：豬肉片、大乾麵-地獄辣椒口味 -
溫泉蛋
查理王入口即化，加入飯或麵中都超好吃😋 日本料理店或拉麵店一顆要$30 自己做只要$6
食材：蛋、水 -
簡單三步驟，煎出完美牛排
查理王簡單的料理方式才能牛排的原汁原味
食材：牛排、鹽巴、黑胡椒香蒜粉、油 -
燻鮭魚/鮪魚檸檬酪梨沙拉
Sandy YX過去夏天常有機會赴北歐，日常的酪梨+煙燻鮭魚組合總是絕配，今年因新冠無法再飛，在台灣的小日子也能因全聯得小確幸，夏日動手製檸檬酪梨佐煙燻鮭魚/鮪魚沙拉，可是營養爽口又美味，且大人小孩都喜歡，再次...
食材：完熟酪梨、水煮鮪魚罐頭、九如新鮮檸檬、智利煙燻鮭魚、水煮蛋 或 水波蛋、新英格蘭堡或布里歐吐司、鹽🧂、小磨坊黑胡椒、小磨坊香蒜粉 -
古早味飯湯
Linlin Chen食材：紅蔥頭、鮪魚肉、三層肉、金鉤蝦米 -
【簡易韓式炸雞食譜】半半炸雞반반치킨
and그리고Kitchen韓國旅遊必吃美食清單，肯定會有韓式炸雞「半半炸雞」반반치킨(banbanchikin)。 一半酥脆原味，一半微甜微辣。 飛不了韓國，那就在家自己動手做韓式炸雞吧!!^^V 👉 韓式炸雞食譜 /...
食材：全聯雞大腿切塊、全聯雞小腿、胡椒粉、地瓜粉、鹽巴、蒜泥、韓式辣醬、韓式辣椒粉、糖、醬油、番茄醬、水、料理糖漿 -
一鍋到底 蝦仁玉米炒鴻喜菇
Justina 賈斯汀娜玉米罐頭跟杏鮑菇是家裡的常備料理，也是全聯裡面我最常買的食材，搭配上蝦仁還有玉米筍，其實很容易就可以變出一道快速的便當菜。
食材：蝦仁、玉米粒、喜馬拉雅岩鹽、玉米筍、白胡椒粉、鴻禧菇 -
番茄紅蔥炒蛋
chun手作料理食堂#金廚獎 利用簡易調味料來炒番茄蛋，試試美味！
食材：番茄、雞蛋、（康寶）自然鮮香菇風味粉、（牛頭牌）紅蔥醬、香菜 -
金目鱸魚排
綺麗的小琳烹調方式非常簡單,很適合夏天,也很適合老人家吃的菜色
食材：金目鱸魚排、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬、蒜球 -
青龍鹹豬肉
Ivy Hsiang鹹豬肉切片，青龍（糯米椒）切段，辣椒隨自己取捨 鹹豬肉下鍋翻炒7.8分熟（很快），0954 083 077切好的糯米椒，加點米酒.少許鹽跟味精，翻炒幾下至肉熟，起鍋之前加入糯米醋大火翻兩下即大工告成
食材：鹹豬肉半條、糯米椒15根 -
三杯雞&米血
Lanlan Chen炎炎夏日 來瓶生啤酒！！ 做幾道家常料理 生啤和三杯料理絕搭！！
食材：雞腿肉切丁、米血、香油、蔥段（蔥白、蔥綠分開）、胡椒、薑片、米酒、蒜頭、片栗粉、醬油、黑麻油、糖、辣椒、九層塔、水 -
金沙櫛瓜
阿良廚房 / 椰果奶茶阿良廚房晚餐時間～金沙櫛瓜 竹筍排骨湯 麻婆豆腐 魚香茄子 金沙櫛瓜
食材：蔥1支、櫛瓜、蛋、鹹蛋、蒜 -
烏魚膘料理
阿良廚房 / 椰果奶茶超級蛋白質料理。吃完讓你嫑嫑的~
食材：烏魚膘、老薑、蔥、大蒜、辣椒 -
泰式涼拌海鮮河粉
阿良廚房 / 椰果奶茶阿良廚房時間 炎炎夏日，光走進廚房就覺得熱了， 如果還要弄個大火快炒的料理出來，那就真的是『地獄廚房』了。 所以，今天來做這道清爽開胃的料理， 泰式涼拌海鮮河粉 讓做菜的人不會有壓力，用餐的...
食材：河粉、花枝、檸檬汁、蝦子、魚露、白洋蔥/紫洋蔥、辣椒、小黃瓜、砂糖、香菜、鹽巴、番茄、醬油、香油、泰式甜辣醬 -
雞肉親子丼
阿良廚房 / 椰果奶茶親子丼晚餐 阿良廚房
食材：雞肉、雞蛋、洋蔥、醬油、味淋、糖、柴魚片
