香煎挪威鮭魚
Lanlan Chen
食材：挪威鮭魚菲力、奶油、菠菜、黑胡椒、小蕃茄、鹽、蒜頭、橄欖油
已參賽食譜
食譜類型：
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鮭魚菲力與麻婆豆腐
Ben炎炎夏日總是沒胃口嗎？ 迷人的花椒香 軟嫩入味的豆腐 麻而微辣的醬汁 煎的完美焦香挪威鮭魚 今夏最強的白飯殺手 就讓我們一起在家輕鬆做。
食材：鮭魚菲力、絞肉、板豆腐半盒、青蔥、蒜仁、李錦記麻婆豆腐醬、胡椒、碗豆嬰、鹽 -
泰式酸辣佐台灣鯛
魏鈺娟炎炎夏日，常令人沒什麼食慾，夏天就是要吃冰冰涼涼酸V酸V開胃清爽料理…來到全聯生鮮就能方便找到您要的食材，隨興方便做美味料理，以台式國產食材搭配泰式特調酸辣醬汁，在家吃美食，不必上餐館…
食材：台灣鯛、小蕃茄、紫洋蔥、黃椒、紅椒、小黃瓜、檸檬（片）、蒜末、辣椒、香菜、泰國魚露、糖、鹽、檸檬（汁）、味醂、米酒、香油 -
鮭魚炊飯
蚊子食材：鮭魚、高麗菜、杏鮑菇、鹽、味琳、蠔油、蔥花、米酒、胡椒粉、白米 -
佃煮秋刀魚
陳夏天綜合醬油的香與鹹、醋的酸了、砂糖的甜，經由長時間的燉煮，融合了這些味道於秋刀魚上，更讓秋刀魚入口即化，在這炎炎的夏日，是一道開胃又下酒的小菜。
食材：秋刀魚、醬油、醋、味霖、料理米酒、蔥結、薑片、白芝麻 -
黑糖烤鮭魚
陳夏天意想不到的黑糖+醬油+鮭魚的組合，蹦出超乎意料的好滋味！ 經由烤的動作，讓醬油的醬香結合黑糖的焦香再加上鮭魚的油脂，是一道讓人食指大動的料理，特別多加了一湯匙的水，讓醬汁多一點可以配白飯，一定...
食材：輪切鮭魚、醬油、黑糖粉、鹽巴少許、白芝麻 -
蛤蜊絲瓜（電鍋）
Selina Ko自從進入絲瓜盛產期，這道簡單又美味的電鍋版蛤蜊絲瓜就經常出現在我家餐桌上。
食材：蛤蜊、絲瓜、嫩薑 -
蒜香鮮蝦飯
Tyrone Huang利用蝦鮮味與蒜頭香氣搭出鮮甜夠味的味蕾感受
食材：蝦子、白飯、蒜頭、蔥、胡椒鹽、黑胡椒粉、烹大師干貝粉、黃、紅甜椒、奶油 -
南瓜鮮蝦黃金磚
Tyrone Huang利用吐司酥炸後的麵香，搭配蝦子鮮甜味，沙拉的清爽成為一道清爽多層次的口感呈現
食材：整尾蝦子、厚片吐司、南瓜、桂冠沙拉醬、剁蝦泥、鹽、糖、白胡椒粉調味、玉米粉 -
清酒燒總匯海鮮🍶
人妻廚房日誌-Mandy📍海-精選總匯海鮮 6折價，怎麼不掃貨回家🏠呢！當成夜宵下酒菜，俗擱大碗，只要加上蒜丁及清酒🍶，放入電鍋蒸即可 準備好冰啤酒🍻，開喝囉！
食材：精選總匯海鮮、蘆筍、現磨玫瑰鹽、蒜丁、清酒 -
檸香舒肥鱈魚（比目魚）
Miss Ju Ju這是一道非常適合夏日的魚料理，因為使用舒肥溫度是在50度，上桌時刨一點黃檸檬皮屑，佐一點海鹽，整體配搭起來非常清爽適宜❤️
食材：全聯大比目魚切片（大）、橄欖油、香蒜粒、粗黑胡椒粉、白酒（不甜的）、黃檸檬、胡椒鹽、鹽、糖、白胡椒粉、海鹽 -
烤鮭魚生菜沙拉
劉小玉鮭魚日切搭配生菜，非常適合當炎炎夏日午餐
食材：鮭魚日切、蘿蔓、小黃瓜、蕃茄、洋蔥 -
醬香蝦仁蔥厚蛋
Miss Ju Ju吃過的人都說蛋很有厚實感，裡面卻仍然很嫩，醬香跟蔥香味經過打發的過程，香氣更加乘，這蛋，沒話說，很簡單卻真的很好吃，請務必跟著做看看
食材：橄欖油、蔥花（蔥綠）、清酒（或米酒）、美極鮮味露、白胡椒粉、民生壺底油精（醬油）、飲用水、全蛋、味醂、全聯白蝦仁 -
清蒸樹子魚片
Yami I省時、少油又省錢的百元【海餐肉料理】。 不額外加鹽、以食材的味道做出自然美味的清爽料理。
食材：大比目魚切片、薑絲、樹子醬汁、樹子粒 -
蛤蜊炊飯（電子鍋）
Selina Ko簡單又美味的蛤蜊炊飯，充滿日式風味。配上烤魚、漬菜和味噌湯，就能做成日式定食了。
食材：蛤蜊、金針菇、日式鰹魚淡醬油、米、清酒（可省） -
蚵仔烘蛋
Han的宿舍料理超簡單快速蚵仔烘蛋 免洗鍋子 宿舍氣炸鍋料理
食材：蛋、蚵仔、糖、昆布粉、橄欖油、胡椒鹽 -
佃煮秋刀魚
葉子熬煮入味的秋刀魚，下飯~ 秋刀魚，富含維生素E，可減緩衰老；富含DHA，是人類大腦和中樞神經系統發育的必需營養素。
食材：全聯-秋刀魚、薑、醬油、蔥、烏醋、水、冰糖 -
檸汁蒜泥烤鮭魚
Lyn Tsai檸汁蒜泥與鮭魚的絕妙搭配，每個人都會成功的一道菜。
食材：鮭魚腓力、檸檬、蒜頭、橄欖油
