省力上菜家常料理食譜募集 - 參賽食譜

四季豆煎蛋

貓兒食堂

每到春夏之際，我們家門口就常躺著ㄧ籃又一籃的蔬菜，多半是左鄰右舍阿姨、伯伯的自家種植，產量尤以小黃瓜與四季豆收獲最豐，由此，即便因山豬總來雜踏貓家菜園，故目前暫不種植夏季蔬菜，家中也仍有吃不完的...

食材：四季豆、麵粉、蛋、鹽、糖

《一菜開飯》斷情詩（芹菜+軟絲）

主婦CC

本來想炒的是花枝啦⋯🤷🏻‍♀️ 但是不曉得為什麼我們家這邊的超市很難買得到花枝⋯🤔 倒是軟絲每次去都有瞧見～反正都是親戚，軟絲！你就代替花枝獻身吧！我會幫你取個響亮的名兒的～ 📌主婦C...

食材：軟絲、胡蘿蔔、米酒、芹菜、水、嫩薑、鹽、蒜頭

金針菇培根捲

Sharon Chiang

不用去碳烤攤排隊又貴鬆鬆，自己在家動手輕鬆做也能嚐到好滋味😋

食材：培根、金針菇、烤肉醬、竹籤、食用油

水餃【水餃餡】

簡單吃簡單

之前看食譜包水餃一直很糾結要加水拌肉，因為每次照食譜拌完都會出水，超難包！後來爬文發現其實不加水也可以，因為高麗菜有水份！只要拌高麗菜的時候改一下順序，就不用先加鹽擠水，保留高麗菜水份肉餡反而更鮮甜！

食材：水餃皮、高麗菜、韭菜、豬絞肉、蔥、鹽、香油、糖、白胡椒粉、醬油、料酒、薑（粉）

十分鐘上菜─韭菜炒花枝

彧語千千

快炒，簡單將花枝和韭菜花一起拌炒，用白胡椒粉來調出整體香氣，一道快炒的菜色，就能讓白飯不見蹤影。

食材：花枝、韭菜花、薑、紅辣椒、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油、水

十分鐘上菜-快炒枸杞皇宮菜

ching

快炒一道菜只要5分鐘就能上菜，脆口的皇宮菜有了枸杞和蒜頭提出整道菜的香氣及畫龍點睛的美麗，快來跟家人一起享用吧～

食材：皇宮菜、蒜頭、枸杞、食用油、水、鹽巴

鮪魚罐頭炒洋蔥豆腐丁

陳太太的菜菜味

利用鮪魚罐頭本身的油脂與調味，調合各種食材，不用另外加入油與調味料，清淡的豆腐和甜甜的洋蔥，都被帶出美味的驚喜。做為便當菜真的非常方便又美味喔！😄 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：板豆腐、玉米鮪魚罐頭、洋蔥、胡蘿蔔丁、蔥花、蒜末、胡椒粉、香油

糯米椒炒香腸

Feng Lin

糯米椒清甜不辣，與熟香腸快炒，美味即可上桌，配飯、當下酒菜都很棒! 歡迎您來逛逛喔-- ttps://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材：糯米椒、熟香腸、紅辣椒(可略)、鹽

洋蔥炒彩椒

Feng Lin

洋蔥與彩椒快速翻炒，色彩豐富，清脆爽口，是一道快速省力的家常料理，簡單輕鬆馬上就可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材：洋蔥、青椒(小)、紅甜椒(中)、黃甜椒(中)、鹽

薑絲清炒水蓮

潔西卡的家常美味

去了山上觀景餐廳必點的炒水蓮，一盤兩百可是只有一口那麼多，現在超市賣兩把50，手刀買下帶回家，加上薑絲快速清炒，美味無窮。

食材：水蓮、薑絲、鹽、柴魚粉、蒜末（本次省略）、油、水（或高湯）、米酒（可省略）

清抄時蔬 - 四季豆

Neo Chang

專職的家庭主婦們, 天天走進菜市場, 也一定會發現, 市場裡每天賣的菜都差不多, 要在這些一陳不變的蔬菜中, 變化出不同的料理, 這跟上學交報告, 上班準備開會資料一樣具有挑戰性. 讓我們一起來...

食材：四季豆、紅椒、塩、黃椒、白胡焦粉、青椒、金針菇、大蒜

肉末蒸豆腐

Joanne

食材：嫩豆腐、豬絞肉、鮮香菇、蒜頭、米酒、醬油、胡椒粉、鹽

親子手作:絲瓜麵線

Shelly Lai

炎熱的夏天清爽的絲瓜麵線，很適合孩子全程參與自己動手，增加孩子的成就感

食材：絲瓜、玉米粒、雞蛋、麵條、蔥花

5分鐘早餐【鮪魚起士煎蛋捲】

簡單吃簡單

早餐很重要！但大部分人都因爲趕時間隨便吃一吃而已！這個蛋捲方便又快速，營養又好吃！單吃或夾麵包都超讚！

食材：雞蛋、白醋、鮪魚罐頭、起士片、巴西里

涼拌龍鬚菜佐金針菇醬

菲妮小廚

龍鬚菜好吃又耐放，放個二、三天顏色還是一樣脆綠。只需要簡單汆燙，放涼食用前再淋上金針菇醬就可以了。尤其在夏天做成涼拌菜放冰箱，用餐時隨時拿出來當配菜，而且可隨時變換不同醬料，不但省時又簡便！

食材：龍鬚菜、金針菇醬、橄欖油、鹽巴

低卡椰子香鬆

凱蒂廚房

肉鬆的鹹香,不論是搭配食物,或是單吃對我都是大大的滿足.這個椰子香鬆已經取代肉鬆在我心中的地位, 連我最愛的肉鬆麵包,都可以用椰子香鬆來取代.材料和準備的時間都很短,這個椰子香鬆的配方, 是我自...

食材：無糖椰子絲、醬油、有機冷壓椰子油、楓糖漿、煙燻紅椒粉、麻油、大蒜粉、洋蔥粉、粉紅岩鹽或鹽

烤泡菜起司三明治