皮卡丘咖哩
安妮 Anny
用雞蛋、番茄醬等製作不同顏色的飯，再塑形成可愛的皮卡丘，適合親子一起捏喔～
食材：飯、蛋黃、咖哩塊、番茄醬、紅蘿蔔、海苔、洋蔥、馬鈴薯、花椰菜
已參賽食譜
食譜類型：
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蘑菇雞肉丸飯
cooking瑪瑪每次做肉丸都會被清光光，肉丸實在是一道簡單、快速、美味集一身的料理，無論是之前常在美國做豬絞肉（變獅子頭）、或是這次的雞胸絞肉（變成西式的肉丸），端上飯桌都很受歡迎！ 今天一樣做快速料理，我加了...
食材：雞胸肉絞肉、洋菇、洋蔥、蒜頭、麵包粉、雞蛋、中筋麵粉、白飯、奶油、雞高湯、鮮奶油、鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔葉 -
彩椒雞肉炒泡麵
cooking瑪瑪疫情期間搶不到乾拌麵沒關係，可以用泡麵來做健康+營養版的炒泡麵當作防疫快速午餐！ 材料很簡單，加什麼肉進去都可以，我們家比較常吃白肉我就用雞胸肉、搭配黃色彩椒、還有讓堅果入菜，用蜂蜜和薑黃粉煎過...
食材：雞胸肉、腰果、泡麵、黃椒、檸檬、薑黃粉、白芝麻、醬油、麻油、番茄醬、水、鹽、蒜頭、薑、九層塔葉、蜂蜜 -
蔥燒杏鮑菇油豆腐/平底鍋/10分鐘/快炒
Helen（海倫小姐）好熱的天，是不是沒有食慾？或是不想待在廚房太久？出門在外想帶便當又擔心葉菜類悶過頭？想控制體重，素食者？來試試這道菜吧！營養又健康，小朋友也很愛，熱熱的吃，放冷了吃，都很好吃，醬汁拌飯也下飯。（...
食材：三角油豆腐、杏鮑菇、蔥、蒜、鹽、油膏、油、水、薑、糖（冰）、木耳 -
蝦醬炒時蔬
Charlotte冰箱有的，心裡喜歡的，家人喜歡的分類炒，可以吃很多、很開心。，
食材：三層肉、洋蔥、番茄、苦瓜、茄子、南瓜、秋葵、翼豆、蝦醬、薑 -
洋蔥雞肉炒烏龍
小毓の饗樂廚房🍳吃膩了炒麵，來盤日式風味的炒烏龍吧! 利用冰箱現有的食材，和烏龍麵一起拌炒，在家煮用料豐富又能兼顧營養，美味又簡單上手的炒烏龍，不妨動手試看看吧！ 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www....
食材：去骨雞腿排、洋蔥、日式醬油、鮮香菇、味醂、鹽、紅蘿蔔、水、米酒、青蔥、烏醋、冷凍讚岐烏龍麵、七味粉（可省略） -
地瓜葉燜皮蛋（炒地皮）
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 一句「炒地皮」我笑了，怎麼這麼有名堂的一道菜啊，明明就是地瓜葉炒皮蛋，給個這麼跳tong的名字，好啦～其實...
食材：地瓜葉、皮蛋、食用油、蒜頭、鹽巴、水、紅辣椒 -
炸地瓜
菜鳥廚師 阿杰從外婆家拿了不少地瓜回來，就拿來 #炸地瓜 了。 果然是要沾一點粉，然後切粗一點這樣炸起來美觀又好吃呢，上次切得太細又沒沾粉，炸起來都軟趴趴的，而且感覺吸了不少油
食材：地瓜、地瓜粉、水、油 -
居家防疫料理-用平底鍋炒三杯雞胸
方雅萱三杯雞其實很平易近人又好作唷！不一定要用炒菜鍋，也不一定需要大火、大油、大鹽，簡單調味加上新鮮九層塔，就超級香氣逼人了！居家防疫期間，也可以請小朋友幫忙切肉和醃肉，這樣備餐的時候就不用擔心小朋友...
食材：雞胸肉、九層塔、醬油、老薑、麻油、白胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥段、砂糖、白砂糖或紅砂糖、沙拉油 -
香菇小黃瓜炒蛋
鬥牛太太的實驗廚房夏天吃小黃瓜真是再清涼不過，除了可以拿來做涼拌菜以外，拿來熱炒也很不錯喔！
食材：小黃瓜、香菇、蛋、胡椒粉、香油、鹽、橄欖油、蒜頭 -
番茄炒牛肉
鬥牛太太的實驗廚房自從在台北某家餐廳嘗過這道菜後，就深深的被它吸引，原本以為只是一盤普普通通的番茄牛肉，吃下去後卻驚為天人，沒想到咖喱竟然跟番茄如此對味，是一道非常下飯的好料理。
食材：牛肉、番茄、青蔥、洋蔥、咖哩粉、醬油、地瓜粉、水、鹽、橄欖油 -
油飯簡易版（口感軟）
Sophie Hsieh🍳芝麻油與醬油的香，加上香菇，真香～
食材：糯米飯、豬肉絲、醬油、香菇（絲）、酒、蝦米（末）、白胡椒粉、香菜（末）、美濃油蔥酥、水 -
滑蛋蝦仁飯 (鮮蝦)
Amy's Kitchen現剝蝦蝦搭配滑蛋好吃。 防疫期間食材保存分享 新鮮大白蝦依次耗用量用密封袋分裝冷凍，烹煮前一天放冷藏解凍，現剝新鮮Q彈。
食材：大白蝦、有機蛋、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、油、小黃瓜（可省略）、玉米粉或太白粉、米酒 -
香煎松阪豬
鄭恬松阪豬,油脂鮮甜細膩,肉質柔韌帶有脆度.松阪豬其實是指豬頸肉,這個部位占全豬比例很少一隻豬身上只有六兩,所以價格略高,又稱為-黃金六兩肉.煎香的松阪豬,搭配微辣的黃金泡菜非常對味~
食材：松阪豬肉、海鹽、黑胡椒、米酒、橄欖油、黃金泡菜 -
［寶寶零食］香脆起司薯餅+無麩質可樂餅
小林的幸福廚房薯餅是不少小朋友都喜歡的零食，雖然在外面很容易買得到，價格也便宜，但因為擔心外面用「萬年油」來炸（即反覆加熱使用的油，會產生致癌物質），所以我通常會自己製作。做薯餅其實很簡單，馬鈴薯蒸軟後壓泥，...
食材：馬鈴薯、鮮奶油/牛奶、鹽、Pizza起司、太白粉、無麩質無調味玉米片、黑胡椒、蛋 -
雙椒醋溜土豆絲
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 大家都愛吃薯條，喜歡外脆內嫩的焦香口感，也愛吃薯餅，喜歡一口咬下就能嘗到滿滿的馬鈴薯風味，不過，吃多了油炸...
食材：馬鈴薯、青椒、紅椒、蒜頭、食用油、鹽巴、白醋 -
番茄豬五花花枝燉飯
isavia豬五花的油脂太多，拿來取代橄欖油煮燉飯也不錯
食材：豬五花肉片、切塊番茄罐頭、洋蔥、小花枝、起士、玉米筍、紅蘿蔔、冷飯、鹽、黑胡椒、義式香料 -
金瓜米粉
鄯珳的小食堂金瓜一年四季都有，營養豐富，搭上米粉與蔬菜運用蹦出美妙滋味。
食材：金瓜（南瓜）、紅蘿蔔、水、蝦米、乾米粉、清雞腿肉、小鈕扣香菇、鹽1/4、醬油、牛頭牌紅蔥醬、油、太白粉、黑木耳、米酒、杏鮑菇、高麗菜、水+香菇水、蔥、胡椒粉
