梅香排骨
鄭恬
豬小排經由李錦記舊庄特級蠔油醃漬後,肉質更香嫩鮮甜,再經由含有李錦記舊庄特級蠔油和醃漬梅果肉醬汁的熬煮,小排內外都吸附滿滿的鮮香甜,下飯好吃,也很適合帶便當ㄟ~
食材：豬小排骨、紅甜椒、李錦記舊庄特級蠔油、黃甜椒、番茄醬、洋蔥塊、砂糖、蔥段、梅汁、米酒、醃漬梅、水、蒜末、地瓜粉、香油
已參賽食譜
食譜類型：
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鮮蝦粉絲煲
珍妮花去泰國旅遊，夜市常會看到的美食之一，就是鮮蝦粉絲煲，在台灣也可以完美複製，呈現這道美味的料理喔！
食材：蝦、豬五花、蒜、薑片、蔥、芹菜葉、香菜、冬粉、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、糖、雞粉、麻油、清水、白胡椒粉、黑胡椒粉 -
蠔香青椒雞肉野蔬炊飯/李錦記舊庄特級蠔油
潔西卡的家常美味這是青椒份量正常版的蠔香青椒雞肉炊飯。 這次做的蠔香青椒雞肉野蔬炊飯是以『李錦記舊庄特級蠔油』醃製雞肉，再將蔬菜雞肉與米飯，加入以『李錦記舊庄特級蠔油』與醬油，一起炊煮而成的一道口味豐富、健康...
食材：糙米混白米、青椒、李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉、醬油、洋蔥絲、太白粉、紅蘿蔔末、玉米筍、油 -
熊熊蠔油漢堡排炒麵便當
企鵝好愛煮做成熊熊的漢堡排，搭配李錦記舊庄特級蠔油炒麵，有著濃厚甘醇的蠔油醬香，讓便當菜色瞬間升級，好吃又好看。
食材：豬絞肉、洋蔥末、鐵板麵、黑胡椒粉、李錦記舊庄特級蠔油、青花椰菜、雞粉、起司片、太白粉、水、海苔、油、蒜頭 -
蠔油雙菇+豆包🎶
凱茜媽咪の廚房醬料是料理的靈魂， 【李錦記蠔油】 更是不可缺少的經典醬料。 鮮蠔熬煮所提煉的濃厚的風味， 增添料理的豐富層次口感。 營養豐富又高纖的蠔油膳食， 快來試做看看吧。
食材：豆包、金針菇、李錦記舊庄特級蠔油、鴻禧菇、醬油、薑、味醂 -
《炒芥蘭菜》
YunJun食材：芥蘭菜、一鍋熱開水、鹽巴、蒜頭油、蠔油、鮮味抄手or鹽 -
蠔油青椒豬扒
人妻廚房日誌-Mandy兩隻老虎🐯吵著要回外婆家🏠，原本想回去滷上次用「李錦記舊庄特級蠔油」的雞腿翅，讓娘家人大快朵頤🙂 弟媳幫小姪女準備的副食品剩食豬絞肉及青椒🫑，要大姑姑幫忙清冰箱囉！ 大姑姑突發奇想把它做成蠔油青...
食材：李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、青椒丁、蒜末、雞蛋、米酒、醬油、太白粉 -
蠔油炒鮮蔬
Amy's Kitchen蠔油用鮮蠔熬製成的，用來炒鮮蔬能讓蔬菜更鮮甜，可以試試隨便炒都好吃。
食材：小黃瓜、台灣洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、台灣乾香菇、水或米酒、台灣蒜瓣、鹽、辣椒(盤飾用可省略)、黑胡椒粒、酪梨油(或習慣用油)、白胡椒粉 -
洋蔥炒雞丁
珍妮花用李錦記舊庄特級蠔油醃製雞胸再大火快炒，炒菜變得很簡單。
食材：雞胸、洋蔥、蔥、薑、蒜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、鹽、紅辣椒 -
蠔油骰子豬 / 家常菜
Amy's Kitchen梅花肉口感很像牛沙朗瘦中帶油花油脂分布均勻，用李錦記舊庄特級蠔油醃過鮮味十足，搭配大量的蒜末煎香很棒。
食材：梅花豬肉、蒜瓣、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、白胡椒粉、黑胡椒粒 -
蠔油鮮蔬燴豆皮
人妻廚房日誌-Mandy百搭蠔油也是清冰箱的蠔(好)友之一，這道蠔油鮮蔬燴豆皮不僅美味，更含有豐富的蛋白質和纖維質 豆皮的口感輕盈，加上燴煮後吸收了蠔油的鮮香味，是一道健康又美味的料理😋
食材：乾豆皮泡軟、牛番茄切塊、李錦記舊庄特級蠔油、娃娃菜、鹽、金針菇、水煮鮪魚罐頭 -
馬鈴薯煎餅
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 全麥麵粉取代一般麵粉，微減醣 有肉有菜有澱粉，飽足感滿滿
食材：馬鈴薯、豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粒、白胡椒粉、蔥花、高麗菜、蛋、全麥麵粉 -
皮蛋苦瓜
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 一般都是用鹹蛋苦瓜，改試皮蛋搭配綠苦瓜，也蠻搭的
食材：綠苦瓜、皮蛋、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、糖 -
四季豆肉末
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 絞肉加玉米、四季豆拌炒，加蠔油調味，簡單好吃。 四季豆含豐富的非水溶性膳食纖維，能幫助腸胃有效的蠕動，促進排便及改善便秘問題。
食材：四季豆、豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、玉米粒、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、鹽巴 -
炒海茸 / 家常菜
Amy's Kitchen海茸長的很可愛像電話線，有著很棒的營養價值，含有褐藻醣膠藻褐素等能降低慢性病、心血管疾病及癌症風險，是對人體健康有益的食材，薑蒜爆香搭配李錦記舊庄特級蠔油不加防腐劑的鮮蠔美味，簡單就能端出美好的海味。
食材：海茸、蒜頭(中型)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、米酒、白醋、九層塔、烏醋、鹽巴、辣椒、油 -
油菜炒肉片
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 醃過的肉片，搭配油菜拌炒，簡單好吃。 有肉有菜，營養滿滿。
食材：梅花豬火鍋肉片、油菜、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、水、紅蘿蔔 -
小黃瓜雞丁
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 醃製過的雞肉，搭配小黃瓜拌炒，簡單好吃的料理。 小黃瓜含Si，營養多多，每天吃足夠蔬菜，遠離便秘。
食材：雞胸、小黃瓜、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、香油、鹽巴、水、太白粉、白胡椒粉 -
炒烏龍
葉子使用李錦記舊庄特級蠔油 肉末加些蔬菜、火鍋料，搭配烏龍麵，簡單料理，抓住小孩的胃
食材：烏龍麵、豬絞肉、李錦記舊庄特級蠔油、高麗菜、鰹魚粉、火鍋料、水、蒜頭
