【家常菜】日式玉子燒
R.L. 料理研究室
在日劇便當或早餐中總少不了這道菜色 這種正正方方的料理是不是讓你也有種想要吃他的衝動呢 在日本料理店點又讓人覺得貴鬆鬆 剛好最近入手一個小方鍋 就決定來練練手啦 - Life & C...
食材：雞蛋、鹽、味琳、(用糖代替味琳)
已參賽食譜
食譜類型：
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豆瓣醬烤雞腿
梁小蝶完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46035840 以豆瓣醬為主， 加入五香粉添滋味， 再以味醂調和辣度， 噴香的「豆瓣醬烤雞腿」 風味帶勁...
食材：棒棒腿、鹽、水、辣豆瓣醬/味醂、五香粉 -
味噌香菇燒翅腿
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46030119 香菇雞的搭配不只用於湯品， 做成家常菜也是挺合適~ 這次以和風為調味， 完成的「味噌香菇燒...
食材：雞翅腿、中型香菇、白味噌/醬油、水 -
涼拌花生醬香雞
梁小蝶完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46016973 用花生醬調出超像涼麵麻醬的涼拌醬！ 搭配清爽雞肉與小黃瓜， 濃而不膩的「涼拌花生醬香雞」 ...
食材：雞里肌(或胸肉)、小黃瓜、鹽、水、[涼拌醬]低糖花生醬、[涼拌醬]熱開水、[涼拌醬]醬油、[涼拌醬]蒜粉 -
酸奶油蕃茄酪梨醬
潔西卡的家常美味酪梨營養很高，做成酪梨醬，可以抹或夾在麵包裡，也可以用玉米片直接挖來吃。 不必煮，只要切一切拌一拌 調味一下就能完成，超簡單又美味喔！
食材：酪梨、牛蕃茄、洋蔥、酸豆（可不放）、胡椒粉、鹽、法式芥末醬（可不放）、紅酒醋或檸檬汁、酸奶油（或無糖原味優格） -
✅涼拌黃瓜
宣兒食材：黃瓜、胡蘿蔔 -
苦瓜盅💮夏日降火必備
宣兒食材：苦瓜、肉餡 -
紅燒豆腐
好奇煮婦紅燒豆腐做法和材料千變萬化，我的紅燒豆腐因為家裡沒有蠔油，所以我用現有材料魚露取代蠔油所要表現的鮮味。
食材：火鍋豆腐、米酒、紅蘿蔔、香菇、香油、魚露、烏醋、蔥、醬油膏、泡香菇水、柴魚醬油、蒜末、薑末、蕃茄醬、糖、油、胡椒粉 -
芝麻南瓜雙色奶酪（低糖原味）
陳太太的菜菜味南瓜的自然甜味， 芝麻的十足香氣， 都和牛奶很搭， 也是我們的少爺的最愛， 暑氣天熱， 做成冰冰涼涼的奶酪， 簡單易作不失敗， 滋味超棒， 天然的食材， 媽媽的愛心， 家人吃起來最安心~😊 （還...
食材：南瓜泥（去皮）、鮮奶、芝麻粉、糖（可自行調整）、吉利丁粉、冷開水、涼開水 -
親子手作：南瓜起司麵包
Shelly Lai利用冰箱低溫長時間發酵，製作出鬆軟濕潤的麵包，炎熱的夏天不用在廚房奮戰， 快來試試吧~
食材：南瓜、高筋麵粉、酵母粉、水、糖、起司 -
蕃茄醬醋牛肩肉
菲妮小廚自行調製的蕃茄醬醋風味獨特口味更佳，淋在表面略帶焦香的牛肩肉上更添風味也可解油膩。
食材：牛肩肉、去皮蕃茄、洋葱、橄欖油、陳年葡萄醋、蒜味胡椒粒、鹽巴 -
酪梨鮮蝦烘蛋-快速低醣早午餐
潔西卡的家常美味低醣料理其實就是低碳(水化合物)料理，今天做的是酪梨鮮蝦烘蛋。 酪梨、鮮蝦與雞蛋都是營養多多又美味的食物，加在一起那就是美味無敵了。 超簡單的作法，假日的早晨就從輕鬆又美味的早餐烘蛋開始吧!
食材：酪梨、蝦子、雞蛋、油、鹽、米酒(或白酒)、胡椒粉
