紅酒燉華盛頓富士蘋果
Ring's kitchen
用蘋果做出簡單的冬日甜點，這道紅酒燉蘋果不僅口感柔軟香甜，也有維生素的補充，同時帶有些許紅酒的香氣，搭配香草冰淇淋更是美味升級。
食材：華盛頓富士蘋果、紅糖、紅酒、肉桂、檸檬汁
已參賽食譜
143 道食譜類型：
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「華盛頓富士」蘋果香蒜烤排骨
閔閔8豆餓原來蘋果也可以當做醃漬的配角。 以往醃漬肉類總會添加砂糖來中和醬油、鹽的鹹度，讓整體較爲平衡，這次利用了富士蘋果的甜度來取代砂糖的甜，讓烤排骨吃起來清爽美味又不油膩。
食材：華盛頓富士蘋果、豬胸排骨塊、洋蔥、大蒜切片、韓式辣椒醬、醬油、粗粒黑胡椒、海鹽、蜂蜜 -
蘋果起司吐司
Sugi Liao蘋果起司吐司不僅美味，還營養豐富，兼具蘋果的甜味和起司的香氣，帶給人們獨特的口感體驗，拿來當早餐或是下午茶點心都很適合。
食材：華盛頓加拉蘋果、白砂糖、吐司麵包、檸檬、起司片、蘋果醬、無鹽奶油 -
糖醋雞胸肉/家常菜
朱麗安廚房蘋果與紅蘿蔔為這道料理奠定濃郁蔬果香的基調，賦予雞胸肉誘人色澤與香氣，再用蘋果醋、黑胡椒提味。經過醃漬，果酸讓雞胸肉口感滑嫩多汁。蘋果的甜與紅蘿蔔的紅潤在鹹香醬汁中相互交融，巧妙地提升整體的風味...
食材：雞胸肉、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、青江菜、醬油、蘋果醋、糖、黑胡椒 -
蘋果餐包布丁
鄭恬微冷的天,不想外出只想窩在家,但又想吃美味甜品,那就自己動手來作吧!! 拿出冰箱中的華盛頓加拉蘋果.牛奶.餐包,就讓簡單的食材換變出一道美味的甜品料理,和家人一起享用,既甜蜜又溫暖...
食材：原味奶油餐包、華盛頓加拉蘋果、雞蛋、細砂糖、牛奶、鮮奶油、葡萄乾、防潮糖粉 -
蘋果洋蔥排骨湯
Sugi Liao冬日餐桌上少不了暖呼呼的湯品 加入華盛頓加拉蘋果及洋蔥增添甘甜風味 喝上一碗幸福滿滿
食材：洋蔥、華盛頓加拉蘋果、豬排骨、高湯、紅蘿蔔 -
蘋果牛肉捲/家常菜
朱麗安廚房煎熟的牛肉片外層微焦，散發誘人的焦香，肉質柔嫩多汁，帶著蘋果特有的清新甘美。煎好的牛肉片搭配清脆的小黃瓜片，小黃瓜的清爽口感，完美地平衡了牛肉的濃郁與醬汁的厚重，讓每一口都不顯油膩。鋪在牛肉上的...
食材：火鍋牛肉片、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、蘋果泥、小黃瓜、味噌醬、醬油、蜂蜜、蒜泥、米酒 -
蘋果梅花豬咖喱飯/華盛頓加拉蘋果
潔西卡的家常美味天氣涼涼的特別想來點咖喱飯，用上華盛頓加拉蘋果泥一起煮的咖哩醬特別香甜，梅花豬與蘋果特別對味，切塊的華盛頓加拉蘋果丁也為這道咖哩增加香甜鬆軟的口感。 吃完這道華盛頓加拉蘋果梅花豬咖哩，今天的胃...
食材：咖哩塊、水、馬鈴薯、華盛頓加拉蘋果、青江菜、白飯、梅花豬肉片 -
「華盛頓富士」 麻婆蘋果豆腐
閔閔8豆餓ㄧ般的麻婆豆腐品嚐起來都是又麻又辣，也不是每個人都噬吃辣，這次心血來潮，將富士蘋果加入和麻婆豆腐一起拌炒，意外的發現非常搭配，ㄧ點都不違和。 富士蘋果的香甜、脆度適中，因為豆腐較軟，本以爲一起...
食材：水豆腐、美國牛絞肉、李錦記辣豆瓣醬、美國富士蘋果、豆油伯醇黑釀造醬油、清水或高湯、芹菜末、米酒、玉米粉、花椒粉、大蒜末、二砂糖、薑末、清水、橄欖油 -
蘋果肉桂捲
阿怡我今天使用華盛頓加拉蘋果來製作美味且家人都喜歡吃的蘋果肉桂捲，這款捲餅充滿著肉桂和蘋果的香氣，口感鬆軟且帶甜味，適合當早餐或下午茶點心。蘋果富含維生素C及膳食纖維，有助於保持身體健康。此款好吃的...
食材：高筋麵粉、酵母粉、肉桂粉、水、華盛頓加拉蘋果、砂糖、奶油、雞蛋、黑糖、鹽、橄欖油 -
蘋果滷雞翅
阿怡這是一道運用華盛頓加拉蘋果來滷雞翅的料理，蘋果滷雞翅是一道口感醇厚、香氣四溢的料理，以醬油、米酒、砂糖和香料等調味，搭配洋蔥和蒜頭一同燉煮。蘋果中含豐富維生素C、鉀和膳食纖維等營養素，有助於提高...
食材：雞翅、華盛頓加拉蘋果、醬油、米酒、砂糖、洋蔥、蒜頭 -
蔥燒餅
德德這次使用華盛頓加拉挑戰製作美味的蔥燒餅，首次嘗試將華盛頓加拉蘋果鋪在豬肉餡上面，捲起來切條狀時有清脆的蘋果聲響，好有趣！這道餅品味美，豬絞肉與蔥綜合成為香氣四溢的餡料。高筋麵粉的餅皮Q彈好嚼，搭...
食材：高筋麵粉、酵母粉、豬絞肉、橄欖油、醬油、白芝麻、砂糖、米酒、蛋黃、水、雞蛋、蔥、華盛頓加拉蘋果 -
蘋果蔥肉包
德德使用華盛頓加拉蘋果製作肉包的豬內餡擁有獨特的味道，該包子有蛋白質和碳水化合物，並帶有蘋果和蔥的甜味和醬油和米酒的鹹味。此款肉包跟以往不同的是多了蘋果酸甜酸甜的口感，搭配豬肉Q彈的咬勁，真的很好吃耶！
食材：中筋麵粉、酵母粉、水、豬肉餡、蔥、華盛頓加拉蘋果、醬油、米酒、砂糖、枸杞 -
蘋果柑橘磅蛋糕/華盛頓加拉蘋果
潔西卡的家常美味用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁，放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕，再加一壺茶，就是最棒的下午茶。
食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖 -
蘋果燒排骨/家常菜
朱麗安廚房在傳統紅燒排骨的基礎上，因蘋果的加入，注入一股清新果香。醬汁濃郁且層次分明，蘋果的甜酸香氣巧妙地中和了紅燒醬汁的鹹香濃厚，還多了幾分清爽的回甘。蘋果的果酸在燉煮過程中，起軟化肉質的作用，讓排骨鮮...
食材：「華盛頓加拉蘋果」、排骨、蒜頭、洋蔥、冰糖、米酒、辣椒醬、醬油 -
「華盛頓富士」 暖蘋果燉雞湯
閔閔8豆餓華盛頓州是美國最大的蘋果產地，所以所產的蘋果必定含有豐富的維生素、礦物質及最重要的「蘋果果膠」，也就是天然的膠原蛋白。 富士蘋果可說是蘋果種類中，甜度偏高、香氣偏高的一種，搭配我們本土土雞、紅...
食材：華盛頓富士蘋果、土雞切塊、紅棗、米酒頭、清水、海鹽 -
蘋果雞肉泡菜煎餃
鄭恬加拉(GALA)蘋果,或稱俏富士,是美國華盛頓州蘋果產量居第二位的品種,約佔19%,僅次於五爪蘋果(RED DELICIOUS),可見受歡迎程度,有著類似富士品種香甜.爽脆.汁多口感,更讓煎餃內...
食材：華盛頓加拉蘋果、泡菜、太白粉、雞胸肉、水、水餃皮、油 -
三顆翠玉蘋果磅蛋糕
patty美國華盛頓翠玉蘋果口感清脆多汁，且甜中略帶微酸，十分爽口，非常適合用來製作甜點，所以就直接把整顆翠玉蘋果拿來製作磅蛋糕，磅蛋糕的口感更為濕潤了，還充滿濃濃蘋果香氣。每一口都能嘗到蘋果香濃甜蜜的醇...
食材：無鹽奶油、細白砂糖、華盛頓翠玉蘋果、雞蛋、砂糖、葡萄乾、低筋麵粉、蘭姆酒、肉桂棒
