甜甜圈鬆餅食譜
Sophy Liu假日的午後 三五好友來訪，匆匆調個鬆餅糊，用甜甜圈烤模， 烤個甜甜圈鬆餅，伴隨著咖啡香，音樂，好友共度美好的午後時光！ 做法很簡單...
食材：低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、香草糖（砂糖）、鹽、牛奶、蛋、無鹽奶油、香草精（可省略）
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自製杏仁奶 杏仁粉
Sophy Liu快樂食物～杏仁 杏仁含有豐富的維生素E，單元不飽和脂肪酸，鎂，鋅，鉀等。 具有抗氧化 降低心血管疾病 穩定神經 抗焦慮 的功能。 ...
食材：生杏仁豆
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鳳梨果釀醋
Sophy Liu現在是鳳梨盛產的季節～ 鳳梨含有豐富的酵素和維他命B,C 醋可以調節酸性體質 促進新陳代謝， 只要簡單的幾個步驟 就可以自製天然...
食材：玻璃瓶、鳳梨、砂糖、醋
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巧克力黑森林冰淇淋蛋糕
Sophy Liu黑森林蛋糕是德國著名的鮮奶蛋糕又稱黑森林櫻桃蛋糕 我將櫻桃酒黑櫻桃改成橙酒漬葡萄乾！ 吃起來有濃濃的巧克力混合著果酒的風味！ 更多...
食材：8吋蛋糕模、全蛋、蛋黃、蛋白(冰)、香草糖（砂糖）、檸檬汁、動物鮮奶油、植物油、白細砂、香草糖（砂糖）、苦甜巧克力磚、牛奶、巧克力豆、杏仁角、巧克力豆、無糖可可粉、低筋麵粉、橙酒漬葡萄乾、玉米粉、無糖可可粉、香草精（可省略）
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桑葚冰淇淋［無蛋配方］
Sophy Liu桑葚含有豐富的花青素 是具有抗氧化 養顏美容的聖品！ 現在是桑葚盛產的季節 ㄧ定要把握機會 好好品嚐！ 冷凍桑葚冰淇淋 加上桑葚果...
食材：冷凍桑葚果凍、煉乳、桑葚果醬
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培根蛋蔥油餅
Sophy Liu煎到金黃酥脆的蔥油餅 放上培根 加顆蛋 ， 再來杯自製的非基因改造香濃豆漿 就是美味的假日早餐！ 更多食譜分享 www.fac...
食材：冷凍蔥油餅、培根、蛋
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蔥燒豬肉貢丸海鮮麵［記憶中的味味麵］
Sophy Liu泡麵是台灣的國民美食 伴隨著台灣人民從小到大的記憶！ 老牌的味味麵 麵Q 有嚼勁！ 加上番茄 貢丸 豬肉片 水煮蛋 是老公和小孩...
食材：海鮮味味湯麵、番茄、青菜、貢丸、豬肉片、蔥
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五星級番茄海鮮麵［記憶中的味味麵］
Sophy Liu泡麵是台灣的國民美食 伴隨著台灣人民從小到大的記憶！ 老牌的味味麵 麵Q 有嚼勁！ 加上蕃茄 蝦子 中卷 蛤蜊 煮出來的湯頭味道鮮...
食材：味味海鮮湯麵、番茄、花椰菜、蝦子、中卷、蛤蜊、水煮蛋
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涼拌枸杞小黃瓜
Sophy Liu夏天小黃瓜盛產的季節 記憶中就是看到媽媽趁著做飯前 拿著菜刀拍拍拍，拍拍拍！ 晚上到飯桌上就會有這一道清涼開胃的涼拌小黃瓜 ！ 涼...
食材：新鮮小黃瓜、鹽、蒜頭、糖、白醋、枸杞、香油
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桑葚果凍、果凍飲
Sophy Liu桑椹盛產的季節 只是在自家頂樓陽臺種植的一顆小小的桑椹盆栽就長滿了美麗的紫色桑椹 切一小塊果凍再加入雪碧汽水就是好喝的凍飲了！ 第...
食材：桑葚、檸檬汁、砂糖、水、吉利丁粉
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桑葚果醬
Sophy Liu桑椹盛產的季節 只是在自家頂樓陽臺種植的一顆小小的桑椹盆栽就長滿了美麗的紫色桑椹 這是第二批了 第一批做了桑椹果醬 第二批做了桑椹...
食材：桑葚、砂糖、檸檬汁、吉利丁粉
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果汁機做鮮奶芋頭泥冰淇淋
Sophy Liu超級簡單 用果汁機打的鮮奶芋頭泥 想像不到的好滋味 濃香純天然芋頭泥 天氣漸漸炎熱 來個芋頭冰淇淋 美味又消暑！ 更多食譜分享...
食材：芋頭、無鹽奶油、鮮奶、香草糖（砂糖）、鹽
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蓮藕地瓜酥糕
Sophy Liu簡單健康的的好滋味～ 蒸熟的地瓜泥拌蓮藕粉 蒸一下 放入冰箱冷藏 就是蓮藕地瓜糕 用烤箱烤一下就是蓮藕地瓜酥 更多食譜分享 ww...
食材：蒸熟地瓜塊、蓮藕粉(地瓜粉）、黑糖粉（砂糖）、奶油、鹽、牛奶
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鬆餅機做 帕尼尼～總匯吐司
Sophy Liu用帕尼尼烤盤 你也能做出比美五星級飯店的早餐！ 郊遊 野餐 帕尼尼總匯吐司 更是不可或缺喔！ 更多美味食譜分享 www.face...
食材：材料A、蛋、火腿、奶油、起司片、牛奶、吐司、鹽、蔥
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瞬間秒殺的爆漿賓士鬆餅
Sophy Liu用三明治烤盤 也可以烤出三個星的美味 賓士鬆餅！ 將湯圓加在鬆餅裏 烤出來的爆漿鬆餅簡直～一出爐就瞬間秒殺 這麼 簡單 快速 ...
食材：低筋麵粉、玉米粉、桂冠大湯圓、泡打粉（或速發酵母5g）、香草糖（砂糖）、鹽、牛奶、蛋、無鹽奶油
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簡單做～一口鳳梨酥就是這樣簡單
Sophy Liu喜歡吃鳳梨酥 可是一邊吃一邊掉餅屑又很煩惱簡單做一口鳳梨酥 一次一口 真的很方便又好吃！除了鳳梨醬也可以包入市售的草莓 藍莓果醬...
食材：1.低筋麵粉、2.無鹽奶油切小塊冷藏、鳳梨內餡（烘焙行可購買）、3.香草糖粉（糖粉）、半顆蛋液、4.起司粉、5.奶粉、6.雞蛋 半顆 冷藏
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105T麵包機豆漿渣堅果麵包～健康更加分
Sophy Liu豆漿渣別浪費～取代牛奶做成豆漿渣堅果麵包健康更加分！ 豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，還有豐富的鈣質！ 每100克豆渣大約含有10...
食材：A、高筋麵粉、速發酵姆、豆漿渣（可用鮮奶）、酪梨油、火腿、砂糖、綜合堅果粒、起司片、鹽、橙酒漬蔓越莓（可不加）
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簡單做蔥油餅～萬用麵餅皮
Sophy Liu有別於一般蔥油餅做法 薄薄酥脆的餅皮 是萬用的餅皮 夾入蛋 做成蛋餅 牛肉 蒜 醬料 做成牛肉捲餅 素食者將蔥改成香椿 夾堅果起司...
食材：中筋麵粉、70度溫開水、蔥（切段 瀝乾水份）、砂糖、無水奶油（或玄米油）、鹽、白胡椒粉、鹽
