
芝麻脆餅
Mrs P's Kitchen蛋白芝麻餅乾。做法和材料都非常簡單,超美味! 可以做原味,或加入可可粉做巧克力口味。我就加了黑芝麻,更香更有口感。如果你家裡都有...
食材:蛋白、菜油、中筋麵粉、糖、黑芝麻
蛋白芝麻餅乾。做法和材料都非常簡單,超美味! 可以做原味,或加入可可粉做巧克力口味。我就加了黑芝麻,更香更有口感。如果你家裡都有...
食材:蛋白、菜油、中筋麵粉、糖、黑芝麻
港式餅店的蛋糕中,最平凡的可說是這個核桃蛋糕,沒有花款,只是平實的奶油磅蛋糕,加了核桃。香濃的奶油味,加了香脆的核桃,簡單又美味 ...
食材:奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、核桃碎
自己做札肉原來超級簡單,比亞洲超市買的更好吃!超方便易做,經常都可以吃到!再加我最愛的越式醬汁,在家還原越式風味囉! 可到我的F...
食材:免治豬肉、魚露、糖、白胡椒粉、水、糖、青檸汁、鹽、魚露、泡打粉、蒜頭、玉米澱粉、指天椒、凍水
個人較喜歡用奶油,口感更香濃,再加入乳酪,令鬆餅更鬆軟。超簡單易做,超美味!這個是我做過暫時最好的食譜,記得收藏食譜呀! 可到我...
食材:糖、溶化奶油、雞蛋、優格、檸檬汁、中筋麵粉、泡打粉、藍莓
小時候經常在酒樓吃到的小吃-冰花蛋球,又叫炸蛋球 (沙翁),現在已很少地方買到。外面金黃香脆,沾滿砂糖,內裡鬆軟充滿蛋香,超級美味...
食材:奶油、水、中筋麵粉、雞蛋、糖
小時候非常喜歡的豆沙燒餅,超煙韌的糯米餅包了香甜的紅豆餡料,簡單又美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分...
食材:紅豆蓉、糯米粉、沸水、菜油、糖
意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta,因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰,做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆...
食材:快速乾酵母、鹽、水、高筋麵粉
真的是兩種材料就做到的貝果!不用發酵,加上是高蛋白質,真的值得一試!快速、簡單的麵包,跟煙三文魚或牛油都超配。大家又做做試試! ...
食材:希臘或普通乳酪、自發粉、鹽、蛋液、白芝麻
充滿紅棗香,Q彈有口感,不太甜,非常美味! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.f...
食材:紅棗、水、片糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉
下星期農曆新年,又要預備過年的食物 黃金煎堆(麻團),Q靭又酥脆的外層,充滿芝麻香,內裡可加入紅豆蓉,蓮蓉等餡料,可口又美味!煎...
食材:糯米粉、糖、水、白芝麻
充滿牛油香,超鬆軟好味。做法簡單,最適合做早餐、小食和下午茶點心! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> ...
食材:奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、核桃碎
我超喜愛的蜜汁豬肉乾,但現在街買到的又貴又太鹹,自己在家做,沒有人工色素、肉精、防腐劑,吃得更安心~ 可到我的Facebook ...
食材:免治豬肉、蜂蜜、醬油、熱水、魚露、糖、五香粉、紹興酒、白胡椒粉、黑胡椒粉
冬天最喜歡喝熱騰騰的糖水,暖胃又滿足!芝麻糊是我非常喜歡的中式糖水,每次去糖水鋪都必點。總覺得做芝麻糊很煩複,但如果你有一部馬力大...
食材:白米、白芝麻、黑芝麻、水、糖
這個是我其中最愛的巧克力曲奇食譜,我喜歡薄薄,外脆內Chewy的曲奇。加了溶化的巧克力碎,超!級!好!吃! 可到我的Facebo...
食材:白糖、紅糖、溶化奶油、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、巧克力碎片、海鹽
這個雪球曲奇叫Melting Moments, 當一口咬下去時,就像名字一樣 – 溶化在口裡。在餅乾上灑上糖霜,就成一個個雪球,好...
食材:奶油、糖粉、粟粉、低筋麵粉
做法簡單,完全不用搓,不用酵母,不需發酵,是快速麵包食譜。新手也會成功,快試試! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、蘇打粉、奶油、牛奶、檸檬汁
Biscotti 有”烤兩次”的意思,就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將這個餅乾沾甜酒或咖啡享用,味道也變化多多,可...
食材:杏仁、開心果、奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液
澳新軍團餅乾在澳洲、新西蘭非常流行,在第一次世界大戰時送上前線給軍人吃的。這個是金黃香脆的燕麥餅乾,內裡加了椰絲,非常香脆好味! ...
食材:奶油、轉化糖漿、中筋麵粉、糖、燕麥、椰蓉、水、蘇打粉