金沙蝦蝦燴豆腐 X 麵阿央蝦蝦醬
麵阿央不專業廚房濃郁的蝦味和鹹蛋黃沙沙的口感 一層層的醬汁巴在豆腐上 令人意猶未盡 用我們的蝦蝦醬快速製作 無須再做任何調味就可以吃到濃郁料理 ...
食材：麵阿央蝦蝦醬、豆腐、蝦仁、菇菇、鹹蛋黃、蔥花、清水、勾芡水
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麻奶炒烏龍 X 麵阿央麻奶醬
麵阿央不專業廚房香、麻、辣 超~級~好~吃~~~風味獨特的麻奶炒烏龍 用我們麻奶醬做的創意料理 因麻奶醬已含有各種辛香料及16種中藥調味 所以您的...
食材：麵阿央麻奶醬、烏龍麵、豬肉絲、蝦仁、青菜、紅蘿蔔絲、清水
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麻辣豆腐 X 麵阿央麻奶醬
麵阿央不專業廚房採用麵阿央南洋風味的麻奶醬 因為醬裡已含有多種食材與辛香料 故，不再添加其餘東西 醬也已調味完成 務求快速、簡單、濃郁、美味 影片...
食材：板豆腐、豬絞肉、麵阿央麻辣醬、蔥、太白粉水
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簡易黃金泡菜
麵阿央不專業廚房家中現有的材料製作 豆腐乳是父親自行釀造 各位可直接買市售甜味的即可 所有清洗皆是以開水清洗 勿碰生水 影片版： https://...
食材：高麗菜、鹽、紅蘿蔔、蘋果、蒜、薑、豆腐乳、糖、白醋、香油
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泰式檸檬魚
麵阿央不專業廚房很可惜沒有酒精爐魚盤 不然就滿分了 最後用鍋子代替酒精爐再將它稍微煮一下 超級好吃 酸酸辣辣跟餐廳一模一樣 影片版：https:/...
食材：鱸魚、香茅、蒜、拍扁蒜、辣椒、蒜片、南薑、香菜、檸檬片、檸檬、香菜、魚露、糖、鹽
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涼拌青木瓜絲
麵阿央不專業廚房就家中現有材料製作 辣椒是家中現採的印尼辣椒 一般辣椒可代替 超級好吃！！ 影片版： https://youtu.be/Td5aw...
食材：蒜、辣椒、醬油、現炸花生、檸檬汁、現炸蝦米、蝦膏、椰糖、鹽、香菜、紅蘿蔔絲、青木瓜絲
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龍蝦叻沙麵 X 麵阿央叻沙醬
麵阿央不專業廚房本篇為自家純手工叻沙醬料理包的烹調教學。 不需再調味，加水以及喜歡吃的食材煮熟即是美味大餐！！
食材：叻沙醬、小青龍、秀珍菇、手工雞肉丸、青菜、清水
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紅燒豬腳
麵阿央不專業廚房非常軟嫩入味 下次想試試，將清水改成可樂 然後取消冰糖 相信味道會更棒 教學影片版： https://youtu.be/Qc2Gn...
食材：豬腳、蒜、油、薑、冰糖、醬油、洋蔥、水、蠔油、八角、水、米酒、冰糖、薑、鹽、辣椒、米酒
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啤酒麻辣鴨血牛肉拌麵
麵阿央不專業廚房雖然全世界的人都跟我說鴨血跟牛肉搭配很怪.... 但我依然覺得料理是自由的、是天馬行空的！ 除了這次啤酒加太多味道太重外 其他我覺...
食材：牛肋條、鴨血、辣椒、啤酒、青花椒、草果、薑片、八角、醬油、桂皮、豆瓣醬、小茴香、甜麵醬、月桂葉、蠔油、冰糖、鹽、雞粉
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鳳梨脆皮烤雞
麵阿央不專業廚房真的是超級多汁的烤雞 裡面加上鳳梨，吃起來更是香甜美味。 雖然皮沒有到很脆，但依然很好吃。 影片版： https://youtu....
食材：雞、鳳梨、鹽、黑胡椒粉、奶油、醬油、蜂蜜、蜂蜜、蠔油
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沙嗲牛肉 sate sapi
麵阿央不專業廚房印尼必吃的沙嗲 當地台幣100元大概有35串 每次都是一人吃得精光 此教學沙嗲醬為超級簡易版本 是我比對大概類似味道用最簡單材料做...
食材：牛肋條、紅蔥頭切片、印尼甜醬油、花生、蒜、椰糖
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香醇滑花生湯
麵阿央不專業廚房加上芋頭的花生湯超級濃郁 一口接一口真的會停不下來 影片： https://youtu.be/HiiL-nIaE28
食材：花生、芋頭、冰糖、煉乳、水
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金沙螞蟻上樹
麵阿央不專業廚房喜歡吃什麼就加什麼的炒冬粉 加入鹹蛋黃之後沙沙的口味也很好吃唷 製作影片： https://youtu.be/FhQfKHW3kSs
食材：冬粉、鹹蛋、醬油、蝦皮、蠔油、蒜、蔥油（什麼油都可以）、薑、米酒、蔥、雞粉、辣椒、糖
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鹹酥雞胸塊
麵阿央不專業廚房為了減醣而買的一大堆雞胸肉 換個吃法讓自己開心一下😋 泡鹽水讓雞胸肉吃起來不會柴柴 一咬下去滿滿肉汁 影片： https://y...
食材：雞胸肉、雞蛋、中筋麵粉、玉米澱粉、薑泥、小蘇打粉、蒜泥、鹽、醬油、黑胡椒粉、蠔油、白胡椒粉、孜然粉、糖、鹽
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白酒燜蝦蝦
麵阿央不專業廚房非常獨特的口味 蝦子吸滿滿湯汁，超級好吃 影片版： https://youtube.com/shorts/LRbi8T6YuC0
食材：蝦、白酒、香菜、檸檬、牛奶、鹽、奶油
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紅燒牛肉
麵阿央不專業廚房燙過牛肉的湯汁拿來當滷汁 味道更是濃郁醇厚 影片版： https://youtu.be/G_Wf6EulZcc
食材：牛肉、番茄、醬油、紅蘿蔔、蠔油、八角、洋蔥、米酒、陳皮、薑、冰糖、肉桂、辣椒、鹽、丁香、小茴香、白芷、花椒
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蔥油麵線
麵阿央不專業廚房鹹香好吃😋 麵線也可用麵條取代 是超級簡單的懶人簡易料理 影片版： https://youtu.be/2E7AT1aJ-K0
食材：麵線、連根的蔥、醬油、紅蔥頭、蠔油、雞蛋、烏醋、鹽、糖、雞粉
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水餃皮沙琪瑪
麵阿央不專業廚房過完年家裡還有一堆沒包完的水餃皮怎麼辦？ 沒關係，輕鬆料理一下 直接變身為全家大小都愛吃的點心！！ 相似度與真的沙琪瑪近95% 😋...
食材：水餃皮、棗乾、葡萄乾、腰果、糖、黑白芝麻
