三豐健康蔬食館

山蘇炒紫山藥

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山蘇加紫山藥是餐桌佳餚,有助於血壓控制,可以增加人體的抵抗力，降低血壓、血糖、抗衰益壽等

食材：薑絲、辣椒片、鹽、豆鼓、蔬果素、山蘇、糖、紫山藥、米酒

招牌素醉雞

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這道菜皆為大眾所喜愛的高級料理,不論是宴客或當年菜都是非常適合的

食材：白豆雞、薑片、鹽、八角、蔬果素、花椒、川芎、甘草、黃耆、當歸、枸杞、紅露酒、紹興酒、水

招牌三杯菇

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百吃不膩的好滋味,魅力無法擋,配飯,配酒,配茶,都速配的三杯菇菇

食材：杏鮑菇芽、生香菇、麻油、薑片、素蠔油、辣椒片、糖、九層塔、豆瓣醬、米酒(可免)

紅燒豆包

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很下飯的一道家常菜

食材：豆包、薑末、醬油、辣椒片、豆瓣醬、香菜、素蠔油、糖、香油

醃青花菜心

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綠花椰是營養均衡的蔬菜，且卡路里很低，豐富的鈣質可防骨質疏鬆；維生素B群能安定情緒，維持心臟機能，防止動脈硬化；含鐵可預防貧血；含...

食材：青花菜心、薑末、鹽、辣椒片、蔬果素、香菜、辣椒醬、香油

茴香聖誕花圈

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茴香高鈣多纖整腸胃,溫腎散寒解經痛,適合手腳冰冷,虛寒體質的人,吃茴香就對囉!茴香意味著回香,回鄉,團圓囉!

食材：茴香菜、薑末、鹽、辣椒(裝飾用)、蔬果素、金桔(裝飾用)、米酒、麻油

小黃瓜炒蓮藕

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蓮藕味甘性平、生熟均可食，熱渴，散淤血，有益胃健脾、養血補益、肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振.小黃瓜活化神經、排毒﹑增強記...

食材：蓮藕、小黃瓜片、海鹽、紅蘿蔔片、蔬果素、薑片、糖、米酒(可免)、香油

香椿豆腐

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豆腐中含有豐富的大豆蛋白,維生素E，不含膽固醇和脂肪,是素食者的最愛。

食材：板豆腐、乾香椿碎、素蠔油、巴西里碎、糖、薑末、蔬果素、彩椒丁

麻婆豆腐扒茄子

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很下飯的一道菜.

食材：嫩豆腐、茄子、青彩椒、三色豆、素肉粒、花椒粒、薑末、太白粉水、辣椒醬、辣豆瓣醬、鹽、蔬果素、糖、香油

拔絲紅蘿蔔

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好吃又營養的紅蘿蔔,保護眼睛,抗老化聖品

食材：小紅蘿蔔或大紅蘿蔔、水、糖、冰水

醬燒生香菇

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香菇是一種高蛋白、低脂肪的食用菌，含有7種人體必需的氮基酸，大量的亞麻油酸和大量的鈣、鐵、錳等造血物質，還含有一般蔬菜所缺乏的維生...

食材：生香菇、辣椒片、薑末、素沙茶、素蠔油、水、糖、小黃瓜(盤飾用可免)

菱角拌花生

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菱角含澱粉質、維生素BC、鈣、磷、脂肪,可幫助胃腸消毒,能抗食道癌，乳腺癌，子宮癌,既養生又抗癌,為大眾所喜愛.

食材：菱角、薑末、辣椒末、香菜、油花生、素蠔油、烏醋、糖、香油