
黃檸檬絲果醬
馥羽的輕甜食雖然黃檸檬絲果醬非常耗時又搞工,但成品卻是用途廣泛、非常有口感的果醬。 它不像綠檸檬的激酸,反而溫潤、清香,是我最喜歡的味道!
食材:有機黃檸檬、台糖冰晶糖、蜂蜜(可自定)、香草酒(可不加)、糖與黃檸檬(總重)的比例
雖然黃檸檬絲果醬非常耗時又搞工,但成品卻是用途廣泛、非常有口感的果醬。 它不像綠檸檬的激酸,反而溫潤、清香,是我最喜歡的味道!
食材:有機黃檸檬、台糖冰晶糖、蜂蜜(可自定)、香草酒(可不加)、糖與黃檸檬(總重)的比例
So Q餅的靈感來自於棉花糖Q餅的變化版,不用等放涼、不用冰、不用整型、不用切⋯節省了很多時間,蠻快速的就可以完成喔!
食材:無鹽奶油、棉花糖、奶粉、葡萄乾、蔓越莓乾、水果星球
筍干排骨要好吃的眉角,就是要知道如何將排骨和筍干煮到入味,且筍干脆口不傷胃、排骨不柴又軟嫩,讓人白飯一碗接一碗呀!
食材:好市多排骨、筍干、地瓜粉、乾香菇泡一碗水、醬油、紹興酒(或米酒)、冰糖(或二砂糖)、鹽巴、白胡椒粉
覺得糖果還要切小塊感到很麻煩嗎?這個糖果小小一顆剛剛好,還能呈現花樣及教堂的彩繪玻璃,是不是很浪漫、很美麗呢?你們一定要試試看!
食材:無鹽奶油、純糖粉、室溫全蛋、杏仁粉、低筋麵粉、菓風小舖迷你花型糖、菓風小舖迷你風車糖
嫌白白ㄉ雪Q餅太單調嗎?這時候抹茶粉輕輕地灑一灑,淡淡的綠色看起來就好清爽。當然如果您不愛抹茶粉,原味的也好好吃唷!
食材:白棉花糖(小顆)蜜意坊、奇福餅乾(剝1半或1/4)、無鹽奶油、奶粉、抹茶粉(可不加)、杏仁角、蔓越莓、葡萄乾
看到小小顆紅通通的草莓就忍不住買了二盒回家做果醬,不切不攪碎整顆熬煮,哇~這才過癮哪! 🍀如果您不喜歡水水的果醬,請不要嚐試喔🤣
食材:小顆草莓2盒去蒂、台糖冰糖、黃檸檬汁、香草酒、蜂蜜
小巧可愛的檸檬蛋糕,綿綿口感入口即化,大人小孩都非常喜歡ㄛ!
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、常溫雞蛋(全蛋)、黃檸檬汁、二砂糖(微甜)、檸檬巧克力、香草酒(去蛋腥)、黃檸檬皮
相信很多人都喜歡「日本抹茶」略苦卻濃濃茶香的香氣,所以貝殼蛋糕當然不能少了這個口味囉!步驟簡單,烤的時間很短,抹茶控們趕快來試試唷...
食材:全蛋、細砂糖、低筋麵粉(日清水晶)、抹茶粉(伊藤園)、無鋁泡打粉、無鹽奶油(藍絲可)、蜂蜜
熱熱的天氣是不是沒什麼胃口呢?這道輕爽的四季豆,輕鬆的用電鍋就能完成,而且ㄧ根接一根,非常開胃喲!
食材:四季豆、蒜頭剁碎、蔥切段、嫩薑切絲、白胡椒粉、黑胡椒粒、米酒、冰糖、黑醋、醬油、水
「瑪德蓮」不需要冰冰箱,所以是送禮、野餐最好的選擇。這次用的是吉田20連迷你瑪德蓮模,可以連續做2爐,迷你可愛,一口接一口停不下來牙~
食材:無鹽奶油、黃檸檬皮、細砂糖、全蛋、蜂蜜、低筋麵粉、無鋁泡打粉
年節送禮收到一盒夏威夷果,剛好可以做一些古早味甜點,不論是掛霜還是焦糖,都非常的ㄕㄨㄚˋ嘴!而且只要同一鍋,就可以搞定二種口味,是...
食材:夏威夷果、糖是夏威夷果的2/3、水是糖的一半、香草莢
外面賣的果醬往往為了保鮮、保色甚至更濃稠而加了不必要的添加物,這樣真的好嗎?果醬還是自己做最安心,它其實不難真的很簡單的哦! 我的...
食材:市售冷凍藍莓一包、檸檬汁、冰糖、蜂蜜、萊姆酒or 香草酒
雖然沒有專業烤箱、高貴的銅模,我們用不沾模、水波爐一樣也能做出外脆內軟、咬一口充滿焦糖香與幸福味的可麗露哦~
食材:無鹽奶油、牛奶、香草莢、全蛋(土雞蛋)、蛋黃(土雞蛋)、細砂糖、低筋麵粉、蘭姆酒