美國留學生〃愛上烘焙料理新生活。 希望與大家一起健康過生活一起品嚐世界美食。
【甜點】馬斯卡彭草莓杏仁塔

sala〃su

塔底以健康的燕麥餅乾取代一般要使用很多奶油的塔皮。 上方使用馬斯卡彭取代常見的卡式達醬。 最後配上當季的鮮甜草莓 yummy y...

食材:雞蛋、無鹽奶油(融化)、即溶燕麥、全麥麵粉或中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽、香草精、黑巧克力(切小塊)、椰子片、杏仁片、糖粉、鮮奶油、檸檬汁、馬斯卡彭起司、新鮮草莓、薄荷葉(裝飾)

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全麥地瓜辮子吐司『高纖低脂低糖』中種法

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地瓜天然的甜味代替加工過後的精糖。 有機全麥麵粉取代部分高筋麵粉。 低脂植物性奶油取代高脂動物性奶油。 吐司也可以脫離“低GI...

食材:高筋麵粉、水、即溶酵母、全麥麵粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油、地瓜、砂糖

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【早餐】鮮蔬起司歐姆蛋

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詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299032009/ 早...

食材:蘑菇,洋蔥,青椒,紅蘿蔔皆可、雞蛋、雞蛋白(可用雞蛋代替)、牛奶、鹽、起司

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【早餐】酪梨泥毛豆芽菜吐司

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詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/289673560 現代...

食材:全麥土司、去夾毛豆、芽菜、酪梨

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芋頭牛奶蛋糕捲『減糖減油』烘焙展食譜募集

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詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/299041195 冷凍...

食材:芋頭、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、鹽(使用有鹽奶油可省略)、雞蛋、植物油、低筋麵粉、檸檬汁

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香烤挪威鹽漬鯖魚

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歡迎到我的部落格看看當晚所有配菜食譜 http://wanting0914.pixnet.net/blog/ 第一次烤鯖魚大大成功...

食材:鹽漬鯖魚、米酒、橄欖油

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全麥牛奶餐包 低糖低脂【烘焙展食譜募集】

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詳細步驟歡迎到我的部落格http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/292337665 香濃的...

食材:溫水(約115度華氏)、活性乾酵母、溫牛奶(約115度華氏)、無鹽奶油(室溫)、紅糖、鹽(使用有鹽奶油減1茶匙)、雞蛋、全麥麵粉(100%)、黑芝麻(可省略)

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紅石榴全麥美式鬆餅 厚實蓬鬆 無糖無油

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歡迎到我的部落格逛逛 http://wanting0914.pixnet.net/blog/ 香甜的美式鬆餅,配上不同的水果也可充...

食材:全麥麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、肉桂粉(可省略)、香蕉、牛奶、楓糖、雞蛋、香草精、紅石榴

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吐司創意變化『小熊造型』三分鐘。營養滿分

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歡迎到我的部落格逛逛 http://wanting0914.pixnet.net/blog/ 利用吐司, 水果, 和果醬就能簡單快...

食材:堅果芝麻全麥吐司、香蕉、草莓、藍莓、杏仁醬

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草莓香蕉萊姆全麥瑪芬【烘焙展食譜募集】

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歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/ 離情人節的腳步又更近了! 擔心自己廚藝...

食材:全麥麵粉、泡打粉、肉桂粉、粗鹽、雞蛋、萊姆酒、大型香蕉、楓糖、新鮮草莓

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瑪芬創意變化『向陽花瑪芬』三分鐘可愛早餐

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詳細步驟歡迎到我的部落格 http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/285155734 台灣...

食材:瑪芬蛋糕(任一款)、草莓、奇異果

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檸檬糖衣紅莓優格蛋糕【烘焙展食譜募集】

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詳細步驟歡迎到我的部落格http://wanting0914.pixnet.net/blog/post/284955580 西洋情...

食材:無鹽奶油(室溫)、白砂糖、雞蛋(蛋白與蛋黃分開)、中筋麵粉、泡打粉、鹽(有鹽奶油就不用額外再加)、小蘇打粉、原味希臘優格、紅莓(新鮮和冷凍皆可)、奶油乳酪、檸檬 (怕酸可用一顆)、糖粉

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