【小磨坊】清蒸燕尾海上鮮

小磨坊

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材:燕尾魚、香菜、鰹魚醬油、蔥、味精、薑、香油、水、糖、鹽、米酒、小磨坊白胡椒

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【小磨坊】黃金鑲米糕

小磨坊

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材:豬五花、開陽、乾香菇、紅蔥頭、長糯米、鹹蛋黃、水、小磨坊五香粉、小磨坊白胡椒、米酒、醬油、香菇精、蠔油、糖、醬油膏

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【小磨坊】滿福元蹄

小磨坊

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材:蹄膀、辣椒、醬油、筍乾、味精、蔥、鹽、小磨坊八角粒、水、老薑、冰糖、蒜頭、甜麵醬、米酒、小磨坊白胡椒、小磨坊肉桂粉

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【小磨坊】家常鹹豬肉

小磨坊

食譜引用自高餐中廚系饗家食譜

食材:豬五花、蒜泥、小磨坊黑胡椒粉、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、小磨坊五香粉、小磨坊八角粉、小磨坊香蒜粉、味精、鹽、高粱酒

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【小磨坊】胡麻洋蔥培根盤

小磨坊

洋蔥清脆鮮甜的口感搭配培根鹹香,拌著胡麻醬一起吃,鹹甜清爽的滋味,讓人忍不住一口接著一口,是一道適合當作下午茶的簡易料理。

食材:洋蔥、培根、小磨坊洋香菜葉、胡麻醬

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【小磨坊】胡麻佐腿排飯

小磨坊

酸甜的胡麻醬汁,可緩解雞排帶來的油膩感,搭配義式炒飯的鹹香,整體口感豐富有變化,卻又十分和諧。

食材:雞腿肉、白飯、小磨坊萬用胡椒鹽、紅甜椒、小磨坊義大利香料、黃甜椒、小磨坊洋香菜葉、胡麻醬、檸檬汁、糖

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【小磨坊】翡翠乾果炒飯

小磨坊

與一般常吃的中式炒飯較不同的是,品嚐時,義大利香料遇熱釋放出的陣陣清香,讓人彷彿置身異國,雖然僅有香料與堅果拌炒,但每一口都是豐富的...

食材:白飯、蛋、小磨坊洋香菜葉、堅果、小磨坊義大利香料、白芝麻、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽

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【小磨坊】香蒸南瓜鯛魚捲

小磨坊

飽滿蔥蒜香氣的鯛魚,完全沒有腥味,帶著樹子跟醬油膏的微微的醬氣,與南瓜結合鮮甜爽口,一口咬下很像中式鹹派,不膩口。

食材:鯛魚片、南瓜、小磨坊蔥風味油、薑、小磨坊鮮磨白胡椒、牙籤、辣椒、米酒、青蔥、醬油膏、鴻喜菇、白砂糖、樹子

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【小磨坊】水炒彩紅鮮蔬

小磨坊

香氣撲鼻的帶著微辛,吸附飽滿蔥蒜香氣的香菇,跟爽口的蔬菜,吃下去完全沒有青菜草氣,帶出來的是飽滿湯汁鮮甜口感。

食材:綠花椰菜、香菇、小磨坊蒜風味油、紅甜椒、小磨坊萬用胡椒鹽、玉米筍、美白菇、水

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【小磨坊】酥烤蕃茄盅

小磨坊

濃香的蒜油加上清香風味的普羅旺斯香草,咬下去時,蕃茄味與濃濃的起司絲,在嘴中散發出來,麵包粉加上蒜油味,實在非常的酥脆的料理。

食材:牛番茄、麵包粉、小磨坊蒜風味油、起司絲、小磨坊百搭香草、小磨坊萬用胡椒鹽

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【小磨坊】蔥香油大阪燒

小磨坊

富含維生素的蔬菜,與五彩繽紛膳食纖維的香脆鰹魚,再加上層次分明的蒜風味油一同拌入,讓大阪燒充滿著香氣的蒜味以及鮮蝦甜味口感,酸甜的味...

食材:高麗菜、培根、小磨坊蔥風味油、蟹管肉、小磨坊玫瑰鹽、蝦仁、小磨坊吃飯珍青鬆-鰹魚、低筋麵粉、大阪燒醬、雞蛋、美乃滋、水、柴魚片

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【小磨坊】香草鮭魚塔

小磨坊

這道鮭魚三明治不管是野餐或是早餐、中餐都很適合,更是平常上班族的好選擇。

食材:鮭魚塊、洋蔥、小磨坊鮮磨黑胡椒、法國麵包、小磨坊鮮磨白胡椒、檸檬、小磨坊百搭香草、奶油起司、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

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