山藥泥蕃茄味噌湯
The Salad Days｛夏天的時候，絕對不能讓蕃茄料理停下來 之卷｝其之二 蕃茄料理第二彈，是更簡單的【山藥泥蕃茄味噌湯】 平時做菜用剩的一兩個蕃茄...
食材：蕃茄、山藥、青蔥、味噌、昆布高湯
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羅勒蕃茄湯
The Salad Days踏入仲夏，終於迎來最喜歡的蕃茄的季節。「來做冷熱都好喝的蕃茄湯作為主菜，搭配烤起司麵包最棒了。」帶著這樣的想法到菜市場，挑選能夠買...
食材：蕃茄、洋蔥、甘荀、西芹(可不用)、蒜頭、雞湯、羅勒、純蕃茄汁(可不用)、法式酸奶油/ 鮮奶油、意大利香醋、初榨橄欖油、油、鹽、糖和胡椒
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石狩鍋
The Salad Days記得這是第一個自己會做的鍋料理，那之後的數個冬天嘗試過其他種類的水煮雞肉鍋、白菜豚肉鍋、牛乳/ 豆乳鍋，也有很多列在筆記本上擁有漂...
食材：鴻喜菇、新鮮香菇、昆布、馬鈴薯、水、絹豆腐、清酒、胡蘿蔔、味醂、白蘿蔔、混合味噌(白味噌：赤味噌)、大白菜、奶油、青蔥(段切)、水菜(段切)、鮭魚
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早午餐| 蘑菇馬鈴薯泥漢堡肉
The Salad Days看youtube: https://youtu.be/wQFaotokr5g 看原文: http://wp.me/p742CC-...
食材：馬鈴薯、奶油、蘑菇(切片)、蒜頭 (蓉)、鹽 與胡椒、牛奶、醬油、鹽、胡椒、車厘茄(切成兩半)、漢堡肉、吐司
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情人節晚餐: 威爾斯兔子 | 銀鱈魚柳
The Salad Days這道Welsh Rarebit，沒有兔子，只有麵包、芝士和啤酒。鱈魚柳是摻和進去的變種。15分鐘以內完成，堆砌好推進烤箱，然後等待...
食材：銀鱈魚/鱈魚(白身魚都可以)、牛奶、奶油、小麥粉、切達起司(刨碎)、芥末、啤酒 (stout/ ale)、麵包(切片)
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鮭魚Flake拌飯
The Salad Days鮭魚Flake 是略略炒香輕輕調味的三文魚碎。胭脂色的魚肉拌進白米飯裡，隨意併洋蔥炒高麗菜就是簡單的晚餐。 這不僅僅是看著高興，吃...
食材：鮭魚、料理酒、味醂、鹽、芝麻油
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焗烤鶏蛋蘑菇馬鈴薯
The Salad Days這是個非常簡單的早午餐，不用費心去找罕見又昂貴的食材，只要搭配平易近人的材料，冬季的假日就很溫暖。 烘烤到蛋白固定，蛋黃不用熟透，...
食材：馬鈴薯(去皮，切塊）、蘑菇(切四等分)、切達起司、蒜頭、百里香、雞蛋
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牛油果蕃茄焼鶏三明治
The Salad Days午餐光是吃三文治雖然能吃飽，可是會冷。夏天時會襯著沙律、粟米、小黃瓜，冬天就不行了，於是煮了簡易版的海鮮雜膾濃湯，一口熱湯一口麵包...
食材：牛油果、蕃茄、雞腿肉、蒜頭、百里香、麵包、鹽
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♪大葱炒雞絲~鹽味雞湯河粉
The Salad Days16號他把嫲嫲送的拜拜雞帶回家，可是家裡已經有餸菜了，唯有留待之後才煮。 在不想吃白米飯的前題下，儘量不浪費，就擅自把拜拜雞「骨肉...
食材：雞絲、大蔥、雞骨、蔥 (蔥花)、黑胡椒粒、芝麻、醬油、芝麻油、鹽、河粉/ 烏冬、水
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肉味噌拌飯
The Salad Days雖然說平常的週一都在躲懶，但是被假期前夕氣氛緊逼盯人嚴密防守著的週一啊~完全擺脫不了慵懶感，結果就亂翻冰箱，用剩下的材料做晚飯。基...
食材：豬絞肉、紅葱頭 (切碎)、蒜頭 (切碎)、糖、料理酒、赤味噌 ( 仙台/ 八丁 )、醬油
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柚子胡椒塩味烏冬
The Salad Days過去很多個完全吃不下沒有食慾的日子，我們都做柚子胡椒鹽味高湯，不論冷暖，晴天抑或下雨，早午晚餐都很適合，是個違和感零的食物。 柚...
食材：蒜頭 (蒜泥)、蔥頭 (切碎)、芝麻油、柚子胡椒、鹽、牛油、胡椒、醬油、高湯
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吉列豬排
The Salad Days月初的時候帶女兒到爸媽家玩，晚上做了迷你吉列豬柳，配雜菜咖哩烏冬。記得媽媽喜歡吃，於是試著煮。自己偷偷的在家試驗過幾次，上圖是其中...
食材：豬排/豬里肌肉、鹽、胡椒、雞蛋、小麥粉、麵包糠
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炸鮭魚薯餅兒童餐
The Salad Days好久沒做炸物，趁著女兒上學的時間預先準備了魚肉薯餅，放到冰箱冷藏好後，就等著晚上炸好給她驚喜了。今天的兒童餐除了薯餅可以預備好，翠...
食材：鮭魚柳、鯰魚柳、馬鈴薯、牛奶、月桂葉、青蔥、車打芝士、雞蛋、麵粉
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關東煮
The Salad Days終於開始變冷了啊，稍微變得有冬天的樣子就想吃暖和的鍋物，擠在桌子旁面前是飄著霧氣的關東煮和熱騰騰的白飯......正在幻想的時候就...
食材：白蘿蔔、雞蛋(水煮蛋)、昆布、竹輪、水、冰糖、魚腐、醬油、水、高湯、料理酒、味醂
