義大利迷迭香佛卡夏麵包 --【泰山橄欖油】
人妻Wei義大利經典的佛卡夏麵包，特色就是－加了豐富的橄欖油。義大利人在送進烤箱前，表面堅持要再淋上薄薄一層橄欖油，烤出來外酥內軟，麵心蘊藏...
食材：高筋麵粉、開水（室溫）、酵母、白糖、泰山冷壓橄欖油、蒜頭,切碎末、鹽巴、黑胡椒、迷迭香、義式香料
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簡易字母餅乾 Welcome-Back Cookie
人妻Wei其實這是臨時突然想到的點子，臨時買不到想要的模型那就自己用鋁箔紙折折看！幸好餅乾一點也不會沾黏在鋁箔紙上！ 痞客邦: http:/...
食材：無鹽奶油、白糖、蛋、中筋麵粉、香草精、鹽
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芭蕉洋芋片 Plantain Chips
人妻Wei記得在佛羅里達的時候，第一次吃到從當地Costco買回來的「芭蕉片(Plantain Chips)」就愛上了....在台灣沒有，那...
食材：芭蕉、鹽巴、足夠的炸油
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花椰菜乳酪濃湯Broccoli-cheddar Soup
人妻Wei這個食譜是上個月和老公一起到Barnes and noble書店看書，在Food Network Magazine雜誌上看到的。我...
食材：蔥、西洋芹、中筋麵粉、花椰菜、猶太鹽和現磨胡椒、低鈉雞高湯、冷凍毛豆,退冰、halfhalf鮮奶油、白切達起司絲
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可頌麵包 Croissant
人妻Wei老公從上個月就不斷問我：「老潑，can you make Croissant？」「Can you make that? That'...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、乾酵母、蛋、細白砂糖、鹽、奶油、牛奶
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米布丁Rice Pudding
人妻Wei米布丁是美國很普遍的甜點，超市就買得到了，我是去年第一次到美國時，看Simon家裡冰箱都會買一小盒一小盒來吃，才知道有這個很像「冰...
食材：白糖、鹽巴、奶油、蛋、香草精、鮮奶、Minute®ReadytoServeRice/Jasminerice熟香米微波盒
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蔥抓餅 Chinese Pancake
人妻Wei蔥抓餅是老公最愛的台灣小吃之一，第一次來台灣，每天都要吃一個蔥抓餅，西門町有很多蔥抓餅的攤販，他每天都買，買到老闆都認識他了!!!...
食材：豬油、中筋麵粉、熱開水、冷開水、油蔥酥、白芝麻、蔥花、鹽巴、楜椒、沙拉油或蔬菜油
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培根蛋奶麵 Pasta Carbonara
人妻Wei這道真的很簡單，暑假在加州的時候SIMON真的很愛這道..所以我還滿常煮的，到後來很快就可以完成這道料理！ 這種麵的特色就是...
食材：義大利麵、水、蛋黃、動物性鮮奶油HeavyWhippingCream、大蒜、培根，或義大利風乾培根、帕瑪森起司、巴西里葉、鹽、黑胡椒
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零失敗布朗尼Brownie
人妻Wei今年中國七夕，我和老公一起在家烤布朗尼（沒想到其實很簡單），烤完就出去社區附近散步看流星，沒有鮮花大餐就這麼簡單的度過，也很幸福：...
食材：黒巧克力、無鹽奶油、白糖、蛋中、大型）、香草精、中筋麵粉、核桃
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酪梨醬義大利小圓餃 Tortellini with Avocado Cream Sauce
人妻Wei這包義大利小圓餃是之前還在美國的時候，在超市買的，我這包是"Tricolor Four Cheese"(三色四種混合起司)口味的！...
食材：義大利餃tortellini、酪梨、檸檬汁、花椰菜、蒜頭、洋蔥、動物性鮮奶油、帕瑪森起司粉、鹽、黑胡椒
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西班牙馬鈴薯烘蛋Tortilla
人妻Wei這道西班牙馬鈴薯烘蛋，絕對是西班牙的經典，也是每個西班牙家庭主婦的拿手菜，太感謝我婆婆特地教我怎麼作了。 以下就是請教過我婆婆之後...
食材：蛋、洋蔥、香腸、馬鈴薯
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Orio重乳酪蛋糕 Orio Cheesecake
人妻Wei會想作Cheesecake是起因於我和Simon某天去San Diego Downtown一家乳酪店買了Ricotta Chees...
食材：無鹽奶油、白糖、Walkers餅乾、香草精、白糖、蛋、大概各250克的BrickCreamCheese、Orio餅乾、[餅乾底Crust]、[蛋糕體Cheesecake]
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奶醬義大利寬板麵 Fettuccine Alfredo
人妻Wei還記得我們第一次去Saizeriya 薩利亞的時候，因為Simon看不懂中文菜單，只見他一看到中文下面附註的英文「Fettucci...
食材：義大利寬板麵Fettuccine、奶油、動物性鮮奶油HeavyWhippingCream、鹽巴、黑胡椒、蒜頭、帕瑪森起司ParmensanCheese
