香蔥曲奇
毛琪純粹想吃鹹口味的餅乾
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、鹽、糖粉、蔥綠切小
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草莓摩天輪蛋糕卷
毛琪草莓🍓季節又來啦！新鮮草莓果醬x軟綿蛋糕x香甜鮮奶油，一起來搭摩天輪吧！
食材：蛋白、砂糖、新鮮草莓果泥、鮮奶、砂糖、動物性鮮奶油、沙拉油、果凍粉、煉乳、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃
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洋芋培根麵包
毛琪皮薄餡多的款式！！😋
食材：高筋麵粉、速發酵母、馬鈴薯、砂糖、培根、Pizza起司絲、鹽巴、熟玉米粒、水、美乃滋、沙拉油、黑胡椒、鹽巴、蒜粉
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伯爵香蘋麵包圈
毛琪伯爵茶與蘋果的結合！完美
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蘋果切丁、鹽巴、砂糖、楓糖漿、鮮奶、水、全蛋、乾酵母、奶油乳酪、無鹽奶油、伯爵茶包
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可可肉桂大理石吐司
毛琪可可跟肉桂是咖啡☕️好朋友，揉進麵包裡與麥香結合，無論是早餐、下午茶都好搭！宵夜別吃就是了！:D
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、可可粉、乾酵母、肉桂粉、二號砂糖、水、水、無鹽奶油、蛋黃、奶粉、鹽、蜂蜜、無鹽奶油
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我不是老奶奶糖霜檸檬蛋糕
毛琪炎炎夏日最適合品嚐酸甜的滋味，雖然我不是老奶奶，但是我一樣會做好吃的檸檬蛋糕
食材：全蛋、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮屑、泡打粉、鹽、動物性鮮奶油、檸檬皮屑
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爆漿巧克力豆豆卡士達麵包
毛琪路過一家麵包店看到的爆漿卡士達整形方式，所以試做看看囉！
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、新鮮酵母、無鹽奶油、水、全蛋、鮮奶、砂糖、全蛋、低筋麵粉、蜂蜜、玉米粉、煉乳、砂糖、鹽、水滴巧克力豆、無鹽奶油
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包起來蔥花乳酪麵包
毛琪為了要吃到超多蔥，就把蔥包進去囉！食用前再回烤一下美味升級！
食材：高筋麵粉、法國麵包粉、砂糖、鹽、水、新鮮酵母(or 速發酵母2g)、無鹽奶油、乳酪丁、蔥花、無鹽奶油丁
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手有痠草莓千層派
毛琪暖冬還是要自製派皮啦！因為世面上販售的冷凍派皮多半是酥油當裏入油，所以還是自己做比較安心囉！
食材：中筋麵粉、冷水、鹽、發酵奶油（無鹽奶油）、動物性鮮奶油、砂糖、草莓
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花生戚風蛋糕卷
毛琪新竹名產之一就是那福源花生醬，剛好總店離家只有五分鐘路程，所以就來試試花生口味的戚風蛋糕捲囉！哈！那隻雞是女兒的陶土作品，剛好來迎...
食材：蛋黃、發酵奶油、鮮奶、花生醬、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、鹽、砂糖、巧克力醬
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Q感流淚吐司
毛琪這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本，除了柔軟以外，更增添一點Q度的嚼勁，好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮
食材：高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油
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一口吃迷你香蕉巧克力蛋糕
毛琪一口吃迷你蛋糕，小小孩一顆剛剛好，大人解嘴饞不多也不少
食材：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、苦甜巧克力、鮮奶、香蕉
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奇異果派
毛琪毛毛奇異果也想當主角囉！不再是裝飾蛋糕的配角
食材：中筋麵粉、發酵奶油、綠色奇異果、糖粉、砂糖（奇異果酸度斟酌）、全蛋、萊姆酒、果醋、水、水、無鹽奶油、鹽、鹽
