LaLa(日常裡。小確幸)

糖醋豆皮

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糖醋口味的料理好像也蠻常見的 不過我只做過糖醋魚片 這天突然很懷念這一味,但卻懶得炸魚 翻翻冰箱,還有豆皮沒用,那反正豆皮也炸...

食材：水、白醋、糖、番茄醬、蒜末、小黃瓜、紅、黃甜椒、豆皮、太白粉水

紅燒蝦

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【蝦搞有理,愛吃萬歲】 Part 2 如果有個廚藝比賽,題目是炒蝦?那麼參賽的你,會怎麼炒呢?比賽結果應該相當有趣吧!!變化萬...

食材：新東洋急凍白蝦、蒜頭、紅辣椒、蔥、糖、醬油、米酒、烏醋

柚香排骨

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近幾年開始很常見到韓國柚子茶的蹤跡,甜甜的味道裡帶有柚子的清香,我很喜歡!大多時候都是泡水喝,或冷或熱 只是.....韓國柚子茶...

食材：豬小排、麵粉、飲用水、檸檬汁、韓國柚子茶、蒜頭、白胡椒粉、米酒、醬油

泰式涼拌鮮蝦冬粉

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某天,突然接到一封來自iCook的邀請信,說要邀我一起"蝦搞"(他們真的找對人了,瞎搞...我很內行) 這道泰式涼拌鮮蝦冬粉,顏...

食材：新東洋急凍白蝦、冬粉、洋蔥、青蔥、小番茄、黑木耳、香菜葉、蒜末、食用油、大蒜、紅辣椒、椰糖、魚露、檸檬汁

[零油煙]涼拌菠菜

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現在是菠菜開始盛產的時候了,市場裡隨處可見,食材啊!!還是吃當令的最棒,便宜少加工 印象中的涼拌波菜,都排得整整齊齊的 淋上鰹魚...

食材：鰹魚醬油、花生碎、菠菜

三杯雞

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我愛三杯料理!!! 油油亮亮的雞肉加上九層塔香氣,撲鼻而來,都能多吃好幾碗飯了 這次比較美中不足的是,我還沒買到心儀的砂鍋來裝...

食材：雞腿、薑片、蒜頭、九層塔、紅辣椒、醬油、米酒、冰糖、麻油、香油

什錦野菜炒豚肉

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在日本吃中華料理時,濃濃的醋味令人印象深刻,特別是炒的料理,真不知道從哪學來的招,還真是好吃耶!! 醋經過高溫拌炒後,嗆酸的感覺...

食材：豬梅花肉火鍋片、高麗菜、洋蔥絲、紅蔔蔔絲、蔥段、醬油、醋、糖、蒜泥、白胡椒粉、香油

蔥烤排骨

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今天的菜雖然有個烤字,卻完全不用動到烤箱喔!只要有炒菜鍋就可以了(老原則~~非常簡單) 蔥烤排骨是道上海菜,而這"烤"其實是"燒...

食材：醬油、冰糖、紹興酒、水、薑片、蔥、排骨

[零油煙]蒸野菇豆腐肉片卷佐柚子醬油

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零油煙、簡單易做,吃起來又清爽無負擔,是不是很適合忙碌的現代人勒?! 沾柚子醬油吃超級配,一整個清爽到最高點

食材：火鍋肉片、金針菇、鴻喜菇、豆腐、蔥花

蝦醬空心菜

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去吃泰式料理時,大家有什麼必點的嗎?蝦醬空心菜是我必點的啊!大家快來試試這炒起來很臭,吃起來很香又下飯的神奇料理吧!

食材：空心菜、蒜末、紅蔥頭、乾蝦米、紅辣椒、米酒、蝦醬、魚露、白胡椒粉

[零油煙]白酒蒸蛤蠣豆腐

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如果是單純的酒蒸蛤蠣,感覺單調些,加上豆腐與甜豆,不僅多了營養,賣相也很好喔!!更重要的是~~非常簡單

食材：蛤蠣、豆腐、甜豆莢、薑絲、蒜片、橄欖油、白酒、黑胡椒、鹽

鹹蛋南瓜

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大家喜歡吃鹹蛋嗎??我很喜歡說 但我不吃苦,所以跟鹹蛋苦瓜無緣....於是把苦瓜變南瓜,鹹甜好滋味!!一樣很美味唷

食材：南瓜、鹹蛋、蔥花、蒜末、高湯