
(純素)藥膳滷時蔬
小煮婦有時候午餐不想吃太多,會到便利商店買沙拉或蔬菜。前些日子吃到一款7-11輕滷時蔬,很喜歡他的調味方式,湯頭中有淡淡的當歸香氣,不同...
食材:當歸藥膳包、玉米筍、麻油、杏鮑菇、老薑、素蠔油、豆乾、砂糖或冰糖、高麗菜、鹽
有時候午餐不想吃太多,會到便利商店買沙拉或蔬菜。前些日子吃到一款7-11輕滷時蔬,很喜歡他的調味方式,湯頭中有淡淡的當歸香氣,不同...
食材:當歸藥膳包、玉米筍、麻油、杏鮑菇、老薑、素蠔油、豆乾、砂糖或冰糖、高麗菜、鹽
這是一道快速、簡單的料理,又可以吃到滿滿的營養,食材中有富含鈣質的吻仔魚,還有高蛋白質的毛豆,加上口感滑順的豆腐,相當適合有小孩的...
食材:雞蛋豆腐、毛豆仁、太白粉、吻仔魚、水、鹽、生香菇、白胡椒、水、蒜頭
4月出產的桂竹筍,加上福菜一起燉煮就好美味。滷一鍋可以分裝冷凍起來,要吃再加熱就好囉~
食材:桂竹筍、福菜、鹽、雞架子、醬油、蒜頭、糖、薑片、生辣椒
寶寶滿1歲了,期待已久跟寶寶吃同一道餐點的時候終於來了。 這道豆乳雞腿燉飯非常適合寶寶食用,豆乳富含植物性蛋白、不飽和脂肪酸、鈣質...
食材:去骨雞腿排、花椰菜、鹽、玉米筍、義式香料粉、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、米、無糖豆漿、水
炎炎夏日不想出門買菜,就用冰箱剩餘的食材來做菜吧! 今天老爺加菜,不只吃牛排,還拿出了生食級干貝,直接雙主菜吃起來! 鹹甜鹹甜的牛...
食材:牛排、生食級干貝、洋蔥、雪白菇、醬油、玉米筍、味淋、高麗菜、米酒、水
食材:番茄、豆芽、排骨、洋蔥、榨菜(可省略)
充滿海味鮮甜的小卷,裹上薑味濃郁的醬汁,鮮香入味。炎炎夏日一口沁涼的啤酒,一口鮮美的小卷,非常對味。
食材:小卷、薑片、醬油、冰糖
今晚想來點~竹筍炒肉絲(誤) 小時候最怕爸媽說要請我吃竹筍炒肉絲,每次聽到就要皮繃緊一點。這次要分享的箭筍炒肉絲的主角-箭筍,長...
食材:箭筍、梅花肉絲、素蠔油、香菇、辣豆瓣、蒜頭
午餐時間只想簡單吃吃,拿出冰箱的小卷退冰,然後拿出一包統一肉燥米粉,對,就是超市泡麵區藍色包裝的那種肉燥米粉,快速上菜。
食材:小卷、統一肉燥米粉、青菜
這是一道拉近婆媳關係的牛肉湯(笑) 第一次喝到是婆婆做的,當下很喜歡馬上問了作法,這次做的食材還是婆婆幫我準備的。 作法簡單,不...
食材:牛肉(腰內肉)、牛筋、鹽、白玉蘿蔔、米酒、薑片、白醬油、醉香滷包、米酒
把冰箱的芭樂切切、中秋節收到的柚子撥一撥,放進果汁機攪一攪,加入半顆檸檬汁就好囉! 不加糖喝起來沒有負擔,柚子加芭樂喝起來好爽口,...
食材:大芭樂、柚子、檸檬、梅子粉、冰塊、水
家裡從八月開始每週幾乎都有一顆水梨,這陣子呼吸系統過敏,怕吃了水梨性寒的水果,會更加嚴重,一顆水梨冰在冰箱放了2~3週都沒有動。突...
食材:水梨、冰糖、龍眼乾、水
夏日盛產的芒果,除了直接吃、做甜點外,拿來搭配清爽的沙拉,讓沙拉的味道提升了一個層次。
食材:芒果丁、雞胸肉、鹽、結球萵苣、白胡椒、洋蔥、紅椒粉
早餐常吃水煮蛋配燕麥牛奶粥,改變一下作法,瞬間升級成美味的甜點
食材:熟香蕉、燕麥、牛奶、蛋、肉桂粉
用一部電影的時間,好好燉一鍋肉,完成後的成果軟嫩入口,超級下飯,白飯殺手就此誕生啦!
食材:豬五花、蝦米、蔥、米酒、蒜頭、醬油、醬油、薑片、水、辣椒、糖
在家煮義大利麵我通常都是以清炒、蒜香為主,蛤蜊義大利麵是我很喜歡煮的一個口味,完全不需要事先醃肉或是處理很多食材,整個料理時間從備...
食材:蛤蜊、義大利麵、蒜頭、洋蔥、九層塔、初榨橄欖油、辣椒
最近天氣又悶又熱,需要一些重口味的來提升食慾,試試看麻婆豆腐吧!在炎炎夏日一口麻婆豆腐、一口飯,再配上一口啤酒,真是享受啊~~ ...
食材:板豆腐、乾香菇、豆瓣醬、蒜末、素蠔油、辣油、薑末、糖、蔥花、水
辣辣的XO醬跟起司好絕配,讓燉飯的味道更有層次感,吃多了比較不會膩。 防疫期間三餐都在家解決,一鍋到底的料理省時又省水。 完成的...
食材:松阪豬、四季豆、紅椒、杏鮑菇、洋蔥、米、雞高湯、水、XO醬、帕馬森起司