海鮮魚翅羹

食材:金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

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蜂蜜橙子醬

食材:當季新鮮柳橙、蜂蜜、冰糖

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南瓜什穀佐箘菇炊飯

食材:什穀米、南瓜、洋菇、鴻禧菇、秀珍菇、柴魚醬油

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蜂蜜柚子醬

食材:文旦、鹽、冰糖、蜂蜜

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化骨秋刀魚甘露煮

食材:秋刀魚、冰糖、醬油、米酒、青蔥、薑

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