簡單甜點♫香草蘋果塔 ∞ 香草糖 製作
艾希絲總喜歡一陣子就把冰箱清理一番 零散的食材簡單拼湊也能成個小餐點♪ 材料簡單、製成快速 希望妳也會喜歡❤
食材：現成塔皮（小）、蘋果、Isigny奶油、香草糖、白酒
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暖冬♨桂圓紅棗黑糖薑茶❤
艾希絲今年的寒流威力真是驚人 馬年的春節期間溫度飆到近30度 開工後就一路溜滑梯，這兩天更是到10度以下 看來，這次氣象局還真是準確❄ ...
食材：有機紅棗、桂圓肉、老薑、黑糖、水
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香辣過癮♫香蒜胡椒蝦❤芊香園✎蒜酥辣醬
艾希絲海鮮是個非常好用的食材， 簡單烹調就能吃出美味❤ 其實這道蝦是我亂拼湊的， 名字當然也是隨性取， 但是好吃的程度卻是讓人驚艷。 ...
食材：白蝦、辣椒、蒜酥辣醬小辣、蒜頭、醬油、米酒（白酒）、白胡椒粉
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濃郁好上手♫鮮奶油南瓜濃湯❤
艾希絲南瓜濃湯常是餐館必備湯品， 簡單煮就超級好喝，贏得滿堂采❤ 若沒有果汁機等打碎器，將南瓜切短絲或小丁， 煮熟再燉煮一下，還是會變濃湯♫
食材：南瓜、鮮奶油、鮮奶油裝飾、高湯（或水）、黑胡椒、洋蔥、吐司丁、蒜、鹽
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濃郁♫南瓜培根起司燉飯❤
艾希絲喜歡吃燉飯，米粒中含著豐富美味 因為愛吃，所以學做❤ 長輩給了顆巨無霸南瓜， 放了幾個月決心來個［南瓜週］♫ 南瓜的營養豐...
食材：南瓜、洋蔥、白酒、蒜、起司粉、培根、白胡椒粉、彩椒、鹽、高湯（或水）、巴西里乾末、飯
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涼夏♫翡翠檸檬✎大苑子版❤
艾希絲食材：純喫綠茶、新鮮檸檬、蔗糖（蜂蜜）、冰塊、手搖杯
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涼夏♫翡翠檸檬✎清玉好甜版❤
艾希絲食材：純喫綠茶、新鮮檸檬、蔗糖（蜂蜜）、冰塊、手搖杯
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熱炒♫塔香炒蛤蠣❤
艾希絲好喜歡和朋友去吃熱炒❤ 「咔」一聲，啤酒口冒出陣陣白煙 熱熱的夏天，配上重口味的菜，滋味真好！
食材：蛤蠣、蒜頭、米酒or白酒、辣椒、醬油膏、太白粉水、薑絲or薑末、蠔油、香油、水、九層塔、糖
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涼夏♫芋泥椰奶西米露❤
艾希絲終於有夏天的感覺了❤ 熱熱的天氣，好喜歡來杯冰冰的甜品 ♫ 在市場跟個老婆婆買了幾顆芋頭， 又鬆又綿，超好吃的！ 削除芋頭皮的時...
食材：西米露、椰漿、冷開水、芋頭、冰塊（可不需）、砂糖、水
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懶人料理♫脆皮雞腿排佐鳳梨醬❤
艾希絲很喜歡去傳統市場採購，那裏總是應有盡有 常在雞肉攤買兩三隻雞腿， 請老闆將雞腿去骨，就成了鮮嫩的雞腿排！ 雞骨又可煮高湯冷凍保存 ...
食材：去骨雞腿、麵粉、罐頭鳳梨片、鹽、洋蔥切碎、醬油、罐頭鳳梨醬汁
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手作♫夏威夷披薩❤
艾希絲有一條韓國帶回的圓滾滾火腿， 碰巧廚櫃上還有幾罐之前開工招好運的鳳梨罐頭， 剛好湊齊酸甜鹹絕妙好滋味的『夏威夷披薩』❤ 此次的麵...
食材：高筋麵粉、鹽、火腿、糖、罐頭鳳梨片、油（沙拉油、橄欖油）、即食起司條、溫水、焗烤用起司、義大利麵醬
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深夜食堂♫香蔥酥派❤
艾希絲冰箱裡有包上週買的青蔥， 葉末端感覺都乾黃了有點可惜。 清洗、去尾拔除黃葉，切蔥花， 快速調味，包入酥皮裡，進烤箱。 不一會兒，...
食材：青蔥、派皮、香油、鹽、白芝麻、起司粉、白胡椒粉
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手工果醬系列♫草莓果醬奶酥餅乾❤
艾希絲要作快速又好吃的餅乾就屬奶酥了❤ 清明連假前做了些香濃的奶酥餅乾， 外出時帶在車上吃或者在家當零嘴， 配茶搭咖啡，都超適合的呢❤
食材：低筋麵粉、奶粉、全蛋、無鹽奶油、糖粉、草莓果醬、［擠花］擠花嘴、［擠花］擠花袋
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手工果醬系列♫鮮草莓塔❤快速草莓卡士達醬
艾希絲多汁的鮮草莓、濃郁的卡士達、香酥的塔皮❤ 超Juicy的組合！ 這次將香甜的草莓果醬融入滑順的卡士達醬， 利用現成的塔皮，快速的完...
食材：現成塔皮6cm、手作草莓醬、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、鮮奶、新鮮草莓
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懶人料理♫白醬培根蘆筍義大利麵❤
艾希絲其實煮義大利麵是非常快速的呢！ 只要把醬料準備好， 其實就跟平常的炒麵是差不多的呢 : ) 上班前，拿出一包白醬放冷藏退冰， 下...
食材：白醬、培根、水、蘆筍、鹽、黑胡椒、洋菇、義大利麵(直麵)、巴西里乾末、蒜頭、洋蔥、彩椒
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手工果醬系列♫草莓果醬❤
艾希絲訣竅提示 ❤原則上草莓醬比例為草莓：糖＝1：1 ❤糖的比例要看草莓本身的糖度做調整哦！ ❤檸檬汁可不加，加的目的是為了讓味道清香...
食材：草莓、砂糖、玻璃罐、檸檬汁、水（消毒用）
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鮮美♫白酒蛤蠣培根義大利麵❤
艾希絲雲林的蛤蠣真是超級鮮美❤ 超市或公賣局商店買瓶便宜的白酒， 煮上蛤蠣，淡淡果香的微辣醬汁真是好吃極了！
食材：蛤蠣、洋蔥（增加甜味）、水、蒜頭切片、食鹽、培根、義大利麵（2人份）、辣椒、黑胡椒、九層塔、奶油、白酒
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冬至♫黑糖薑汁地瓜湯圓❤
艾希絲冬天最喜歡喝上暖暖的薑汁甜湯❤ 寒風呼呼吹的冷氣團要到了， 搭配軟Q的地瓜及芝麻湯圓， 簡單煮就贏過糖水舖裡的好味道❤❤❤ ...
食材：市售湯圓、地瓜、兩鍋水、老薑薑片、黑糖
