宜蘭菜 芋泥

by ijac

宜蘭名菜之一,但我用料理機做比較省力。這道菜看起來是涼的但通常是超燙,代表宜蘭人外冷內熱的性情

食材:芋頭、豬油、蛋、糖

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番茄碎肉醬

by ijac

番茄用不完可以煮一鍋,很好用咧

食材:番茄、絞肉、九層塔

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超簡單5分鐘拌飯

by ijac

天氣太熱不想開火煮飯,一人一碗拌飯就解決

食材:鮪魚罐頭、小黃瓜、辣椒醬

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簡易牛奶冰

by ijac

夏天真的好想吃雪花冰,可是現在一碗都好貴,自己做可以用好牛奶又省錢唷

食材:牛奶、糖水

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孜然燉烤羊排

by ijac

難得買了整排羊排來打打牙祭

食材:羊排、蔥、米酒、青椒、鹽、洋蔥、孜然粉

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傳統肉粽

by ijac

食材:糯米、魷魚乾、菜埔、香菇、豬肉絲、豬肉、蒜頭

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自製米漿 (豆漿機)

by ijac

曾經喝過一家早餐店的米漿芝麻味特別濃,很想自己做做看

食材:米、花生、糖、黑芝麻、薏仁

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紫蘇醃蘿蔔

by ijac

很喜歡紫蘇的香氣,配蘿蔔很搭唷

食材:白蘿蔔、紫蘇、味霖、白醋、鹽巴

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吐司球

by ijac

印象中的料理。其實內餡任意更換,各種口味的炸吐司球都好吃呀

食材:元氣土司、鮪魚罐頭、蝦子、麵粉、玉米粉、黑胡椒粉、蔥

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鳳尾吐司片

by ijac

以前的辦桌菜,經老媽指點做做看

食材:鮮奶土司、蝦、米酒、醬油、蛋白、烏醋、麵粉、黑胡椒粉、太白粉

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吐司烤盤

by ijac

利用吐司加點工, 一盤豐盛的野餐點心就出現囉

食材:鮮奶土司、草莓果醬、蛋、巧克力果醬、牛奶、蜂蜜

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洋蔥燉豬肉

by ijac

賣豬肉的老闆娘跟我說的食譜,這就是為什麼喜歡逛傳統市場

食材:洋蔥、豬肉、醬油、冰糖、味霖、米酒

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