蕃茄芹菜湯

牛頭牌 家的美味

蔬菜湯清爽的口感,很適合夏末秋初的季節品嚐,使用新鮮番茄、芹菜等蔬菜,搭配牛頭牌雞湯塊作為湯底,清爽營養。也可以依照自己的喜好加入肉...

食材:蕃茄、芹菜、高麗菜、胡蘿蔔、薑片、水、牛頭牌雞湯塊、番茄醬

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【牛頭牌咖哩塊】咖哩胡麻烤山藥

牛頭牌 家的美味

山藥是高醣類, 高蛋白質而又低脂的健康食品, 並富含多種人體所需的礦物質與維生素。 這道山藥料理製作方式簡單,搭配添加了蔬菜與...

食材:山藥、香菜、黑白芝麻、牛頭牌素食咖哩塊、胡麻醬、醬油膏、花椒油、花椒粉、水

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【牛頭牌咖哩塊】金沙咖哩魚片

牛頭牌 家的美味

鮮少吃過將魚肉與咖哩作結合的料理吧!! 透過辣味咖哩塊與南瓜泥調和成的麵漿,將鯛魚片裹上特調麵漿後酥炸,再用鹹蛋黃與蒜末進行拌...

食材:鯛魚、南瓜泥、麵粉、雞蛋、鹹蛋黃、蒜末、薑、脆酥粉、蔥、牛頭牌辣味咖哩塊、米酒

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【牛頭牌】泰式酸辣菇菇烘蛋

牛頭牌 家的美味

夏天酸酸辣辣的泰式口味相當開胃,利用方便的泰式酸辣湯塊,搭配雞蛋、絞肉;加入色彩繽紛的蔬菜、菇菇等食材,就是一道美味與視覺的雙重享受...

食材:雞蛋、鬆餅粉、豬絞肉、蒜末、蕃茄、花椰菜、馬鈴薯、鴻喜菇、雪白菇、奶油、牛頭牌泰式酸辣湯塊、黑胡椒粒

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【牛頭牌咖哩塊】鹹蛋咖哩煸苦瓜

牛頭牌 家的美味

咖哩塊可不是只有咖哩飯一種料理方式唷!! 你沒吃過的創意新吃法,保證驚奇!! 牛頭牌咖哩塊的濃郁香氣,搭配鹹蛋黃與煸過的苦瓜...

食材:苦瓜、鹹蛋黃、芹菜、白芝麻、辣椒、薑、牛頭牌素食咖哩塊、香油

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香蔥燒肉丸

牛頭牌 家的美味

肉丸的製作方式相當方便,只要運用絞肉與調配好的醬料醃製後,捏成肉球後下鍋油炸4分鐘後,使用紅蔥肉燥醬、水果與蔬菜丁進行烹煮,等到醬汁...

食材:絞肉、洋蔥、薑末、青椒、紅黃甜椒、太白粉、牛頭牌紅蔥肉燥、醬油、牛頭牌原味高湯、白葡萄酒

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咖哩蒸蛋

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蒸蛋是相當方便製作又營養健康的料理,深受小朋友的喜愛,咖哩口味的蒸蛋,口感豐富又特別,與一般常見的蛤蜊蒸蛋大不相同,可以試作看看唷!!

食材:雞蛋、水、蔥花、牛頭牌金色蔬菜玉米粒、牛頭牌咖哩塊

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沙茶辣回鍋肉

牛頭牌 家的美味

過年或是拜拜大家都會準備的五花肉,其實除了切片作蒜泥白肉外,拿來炒回鍋肉更是夠味。 回鍋肉中的五花肉一定要先煮熟後再回鍋烹調,...

食材:五花肉帶皮、蒜苗、豆乾、蒜末、辣椒片、牛頭牌麻辣沙茶醬、豆瓣醬、細糖、香油

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【年菜湯品】蔘鬚燉雞湯

牛頭牌 家的美味

為何自己燉的雞湯即使燉到雞肉都散開了,味道還是不如餐廳的雞湯味道來得濃郁呢?! 這是因為餐廳會先用老母雞燉煮至雞肉都化開成為...

食材:牛頭牌原味高湯、土雞、水、紅棗、蔘鬚、枸杞、川芎、黃耆、米酒

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炸醬黃金炒飯

牛頭牌 家的美味

料理上很方便的炸醬罐,除了拌麵外,也可以來拿炒飯或是快炒料理唷!! 尤其是在炒飯時,只要調整調整蛋液下鍋的程序,先將配料炒熟...

食材:牛頭牌金色蔬菜玉米粒、白飯、雞蛋、四季豆、培根、牛頭牌沙茶炸醬、牛頭牌原味高湯、白胡椒粉、鹽、七味粉

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XO醬炒蘿蔔糕

牛頭牌 家的美味

春節期間家中常有1~2個的鹹年糕(蘿蔔糕),其實只要發揮一點創意巧思,運用鮮味十足的XO醬,簡單拌炒就很美味。

食材:蘿蔔糕、青蔥、蒜仁、辣椒、牛頭牌XO醬、細砂糖、醬油膏

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【創意年菜】福袋圓滿

牛頭牌 家的美味

福袋是過年常見的喜氣造型料理,利用寧波年糕取代一般常見使用魚漿填充的作法,清爽又有嚼勁的菜色唷!! 同時,可以利用週末先製作好...

食材:牛頭牌金色蔬菜玉米粒、油豆腐皮、鮮蝦、寧波年糕、高麗菜、青豆仁、韭菜花、絞肉、西洋芹、牛頭牌原味高湯、牛頭牌鮮味雞晶、鹽、胡椒粉

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