巧克力瑞士捲

食材:植物油、熱牛奶、蛋黃、可可粉、低筋麵粉過篩、蛋白、砂糖、鮮奶油、冷凍草莓、新鮮草莓

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肉桂捲

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、蘋果、肉桂粉、酵母、檸檬汁/醋、奶油、葡萄乾、黑糖、核桃、蛋、水、鹽

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義式 馬卡龍

食材:塔塔粉、糖粉、鮮奶、杏仁粉、香草豆莢醬、水、砂糖、全蛋、蛋白、奶油、果泥

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瑞式 馬卡龍

食材:糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、奶油、泡打粉(可不加)、果泥

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法式 馬卡龍

食材:蛋白、砂糖、杏仁粉、糖粉、竹炭粉

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百香檸檬芒果塔

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、砂糖、糖粉、玉米粉、奶油、杏仁粉、蛋黃液、蛋白液、檸檬汁、百香果汁、芒果果漿

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泡芙

食材:溫水、牛奶、奶油、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、糖、鹽

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巧克力夾餡蛋糕

食材:低筋麵粉、可可粉、砂糖、植物油、雞蛋、鮮奶油、牛奶、巧克力、草莓、藍莓

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蜂蜜檸檬瑪德蓮

食材:低筋麵粉、砂糖、檸檬汁、泡打粉、奶油、蜂蜜、雞蛋

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芋頭酥(奶油配方)

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、紫薯粉、芋泥餡、溫水、奶油

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蔥油餅

食材:中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、豬油、蔥花

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檸檬糖霜蛋糕

食材:砂糖、蛋、蛋白、檸檬、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、無鹽奶油

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