水晶餃（皮）作法
giafang食材：地瓜粉、糯米粉、玉米粉、滾水、冷水、油
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肉桂菠蘿泡芙
giafang食材：肉桂粉、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、肉桂粉、無鹽奶油、中筋麵粉、杏仁粉(可不加）、牛奶、水、無鹽奶油、鹽(可不加）、砂糖（可不加）
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巴斯克乳酪蛋糕
giafang食材：奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉/玉米粉、萊姆酒（可不加）
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奶油捲麵包
giafang食材：奶油、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽/香料、鹽、砂糖、酵母、鮮奶油、奶油、水
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黑糖肉桂捲
giafang食材：低筋麵粉、高筋麵粉、肉桂粉、砂糖、黑糖、酵母、砂糖、鹽、核桃、牛奶、融化奶油、常溫水、奶油
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櫻花發糕
giafang食材：抹茶粉、紅色色膏、泡打粉、水、砂糖、低筋麵粉
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曲奇餅乾
giafang食材：低筋麵粉、香草莢醬、低筋麵粉、糖粉、抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、巧克力粉、無鹽奶油、糖粉、無鹽奶油
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布丁
giafang若想要奶凍口感 可將50g牛奶換成鮮奶油 要變化口味的話置換牛奶溶液口味即可
食材：雞蛋、吉利丁、糖、牛奶、香草莢醬
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檸檬千層
giafang食材：牛奶、砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、檸檬皮屑、檸檬汁、砂糖、蛋、檸檬汁、低筋麵粉
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網美般的伯爵馬卡龍
giafang食材：16齒擠花嘴、圓擠花嘴、糖粉、杏仁粉、蛋黃、伯爵茶粉、砂糖、砂糖、蛋白、牛奶、水、砂糖、伯爵茶包、無鹽奶油
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烏龜菠蘿麵包
giafang食材：參考貝果（原味）作法、糖、抹茶、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉/高筋麵粉、無鹽奶油
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貝果
giafang食材：洋蔥、雞肉、蛋白、白胡椒、蒜味胡椒、高筋麵粉、蒜味胡椒、巴西里、酵母、起司、鹽、糖、冷水、無鹽奶油
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黑糖發糕
giafang食材：低筋麵粉、黑糖、泡打粉、水
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乳酪蛋糕
giafang食材：乳酪、奶油、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、蛋黃、蛋白、檸檬汁
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抹茶千層
giafang食材：牛奶、奶油、蛋、糖、抹茶、蜜紅豆、低筋麵粉、糖、溫水、鮮奶油、低筋麵粉、奶油、牛奶、蛋
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可麗露
giafang8個
食材：全脂牛奶、無鹽奶油、香草莢/醬、細砂糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、深色萊姆酒、蜂蠟
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巧克力瑞士捲
giafang食材：植物油、熱牛奶、蛋黃、可可粉、低筋麵粉過篩、蛋白、砂糖、鮮奶油、砂糖、冷凍草莓、新鮮草莓
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葡萄乾核桃蘋果肉桂捲
giafang9個
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、蘋果、肉桂粉、酵母、檸檬汁/醋、奶油、葡萄乾、砂糖、肉桂粉、黑糖、核桃、蛋、水、鹽、奶油
