香菇素炒麵腸丁
東台灣食通信食材：乾香菇 15克、麵腸、花生、芹菜、香菜、小辣椒、辣油、白胡椒粉
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椴木香菇雞湯
東台灣食通信食材：椴木香菇、雞、薑片、米酒、鹽巴
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懶人香菇燉飯
東台灣食通信食材：椴木香菇、剩飯、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、青花椰菜、牛奶、雞高湯、橄欖油、奶油、起司絲、鹽巴、白胡椒粉、黑現磨胡椒粉
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椴木香菇櫻花蝦炒飯
東台灣食通信食材：椴木香菇、櫻花蝦、雞蛋、蔥、洋蔥、剩飯、油、醬油、鹽巴、白胡椒粉
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元氣糙米雞粥
東台灣食通信將雞肚子剖開，溫醇的香氣與繽紛的蔬菜引人食慾大開，每口都蘊含著媽媽的愛，再挑食的孩子都無法抗拒。
食材：老母雞、薑片、香菇、新鮮栗子、胡蘿蔔、山藥、枸杞、芹菜珠、糙米、鹽、白胡椒
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豐沛清雅的維根雞湯
東台灣食通信清麗、順雅，樸實且營養豐富的維根雞湯，第一次可以吃到蔬果的清甜，再加熱過的雞湯會更香濃，又是另一種幸福溫潤的口感。
食材：老母雞剁塊、乾燥無花果、腰果、牛蒡、小型白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、中型無臘蘋果、屏東椰子、薑、鹽
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琥珀雞絲飯
東台灣食通信雞肉飯是台灣重要的小吃，用牧場生產的美味土雞蛋做醃漬蛋黃，再搭配蒸熟的雞絲，賞心悅目又噴香美味，讓人停不下來。
食材：新鮮土雞蛋、醬油、味霖、雞絲、油蔥、雞湯、鹽、熱白米飯
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紅油蔴醬雞絲涼粉
東台灣食通信冬季的涼拌菜，往往會是餐桌上的亮點。將雞絲簡單搭配涼粉、黃瓜絲與醬料，快速又過癮。
食材：雞絲、涼粉皮、黃瓜、熟花生米、芝麻醬、蒜末、椒麻紅油、淡色醬油、香麻油、冷開水、白醋、糖、香菜
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砂鍋火瞳煲食譜
東台灣食通信每到隆冬或節慶，餐桌上絕對少不了一鍋煨得滾燙的火瞳煲。添上了豐厚香菇與金華火腿的雋永香氣，吃上兩碗才過癮。
食材：帶骨金華火腿、老母雞、乾香菇、干貝柱、老薑、米酒
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馬告炒絲瓜
東台灣食通信平常的清炒絲瓜都是配蔥薑蒜,這次加上馬告會讓你發現原來絲瓜馬上變成東洋味！
食材：絲瓜、薑絲、枸杞、馬告
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馬告鳳梨果醬
東台灣食通信前陣子鳳梨價格崩盤的事沸沸揚揚 ,趁這機會來做果醬,鳳梨與馬告的味道酸甜又有香茅的味道！讓你不管配合種食物都會大開胃口喔！
食材：鳳梨、檸檬、砂糖、馬告
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馬告紅茶
東台灣食通信馬告除了可入菜，清新的檸檬香氣也很適合當飲料，太魯閣族人工作時習慣把馬告丟到開水裡，喝了有提神效果。也可以加一片檸檬做「馬告檸檬水...
食材：水、馬告、紅茶包、糖
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刺蔥海鹽堅果拿鐵
東台灣食通信拿鐵咖啡香與堅果的果香配上鹹味的刺蔥鹽滋味很特別喔！
食材：熱拿鐵、刺蔥鹽、烤堅果
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刺蔥鹽杯美式咖啡
東台灣食通信刺蔥鹽也可以很生活化，當鹽一樣用就對了
食材：美式咖啡、刺蔥鹽
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涼夏冰果沾刺蔥鹽
東台灣食通信刺蔥鹽不只可以像胡椒粉的用法，也可以像梅粉的用法噢！
食材：鳳梨、西瓜、其他當季水果
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炸物烤物佐刺蔥鹽
東台灣食通信不熟悉刺蔥的人常不知怎麼將它入菜，製成刺蔥鹽後味道不像新鮮葉子那麼強烈，淡淡的香氣很適合用來提味，讓原本的食材更有層次。不知該怎麼...
食材：花枝丸、四季豆、玉米筍、刺蔥鹽
