五色四季豆

茉莉

一般四季豆都是乾煸,其實也可以清炒,好看又好吃,帶便當也很適合,拌飯好吃,天氣熱了適合清爽的料理

食材:絞肉、四季豆、洋蔥、紅蘿蔔、玉米粒

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手工麵疙瘩

茉莉

DIY麵疙瘩來吃吧,做法、備料超簡單,免發、免揉麵團,只要掌握麵粉和水的比例,一樣超Q超香又彈牙

食材:中筋麵粉、溫熱水、雞蛋、乾香菇、木耳、高麗菜、紅蘿蔔

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香嫩烤雞佐莎莎醬

茉莉

不需要太複雜的步驟,只要簡單先醃過雞肉,再放入烤箱,搭配自製的爽口莎莎醬,DIY莎莎醬的秘訣是食材要切細小,完成後再放入冰箱,口感超棒

食材:去骨雞腿、牛番茄、蒜頭、檸檬、小黃瓜、橄欖油

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木須炒肉

茉莉

肉絲想來點變化一定要試試木須炒肉,不但做法簡單,食材準備容易,秘訣就是加入黃瓜絲,口感超棒~厭倦豆干肉絲的話,就來道木須炒肉吧

食材:豬肉絲、木耳、雞蛋、小黃瓜、青蔥

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豪華焗烤總匯(健康快速版)

茉莉

焗烤馬鈴薯至少需要40分鐘,只要先將食材都先燙過,可以大大縮短時間,超澎派又健康版,省去高熱量白醬,一樣美味

食材:馬鈴薯、櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、培根、花椰菜、起司片

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義式燉飯

茉莉

免炒麵粉、免用鮮奶油、超簡易白醬激似版,完全複製餐廳口感,0失敗的燉飯,香濃美味

食材:生米、香菇、火腿片、洋蔥丁、大蒜末、牛奶、含鹽奶油、起司片

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自製草莓奶昔

茉莉

草莓季來了,來杯戀愛的草莓奶昔,自己做的衛生又健康,準備好材料再使用果汁機,就可以喝到咖啡店幸福的草莓奶昔

食材:草莓、冰塊、牛奶、香草冰淇淋

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獅子頭白菜滷

茉莉

免用蝦皮、魚露、扁魚、蛋酥,免炸獅子頭,不可思議的簡單,只要加入蒜酥,就能煮出一鍋超鮮甜的白菜滷,食材的準備也很容易,想吃又怕麻煩的...

食材:豬絞肉、板豆腐、薑、蔥、乾香菇、白菜、紅蘿蔔、蒜末

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菇菇肉絲燴豆腐

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鹹香下飯的家常料理,運用冰箱的食材就能做,容易上手,讓簡單的豆腐變的非常豐富又美味

食材:板豆腐、豬肉絲、金針菇、鴻喜菇、美白菇、紅蘿蔔、蔥花

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蒜苗香菇雞湯

茉莉

天氣持續冷冷,煮一鍋暖暖的雞湯最幸福了,好喝的雞湯其實有一些小秘訣,如何煮出無雜質又不油膩的湯,實驗不下數十次,分享最佳的雞湯煮法,...

食材:雞腿、蒜苗、乾香菇、薑片

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番茄雞肉蛋蓋飯

茉莉

番茄炒蛋升級版,做成蓋飯竟然超好吃,營養滿分又美味,而且非常容易喔,可以吃光光,小朋友也超愛

食材:番茄、雞蛋、去骨雞腿肉、蒜末、花椰菜

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蘋果西打滷肉

茉莉

不需技巧的滷肉,超級鹹香下飯,新手也可以試試,滷一鍋隨時都好吃

食材:帶皮三層肉、蘋果西打、青蔥、醬油、米酒、薑片

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