干貝駕到 千歲爺豆腐

正妹小廚娘

☀ 8/27播出 第八集 板豆腐因為質地較硬,特別適合煎、炸,今天要用板豆腐精心設計一道五星級料理。

食材:板豆腐、干貝、豆鼓、糖、胡椒粉、紅辣椒、蠔油、蔥花、蒜末、香油

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培根茄汁豬血糕

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☀ 8/27播出 第八集 『豬血糕』,在2009年「VirtualTourist.com」評選全球十大最怪食物,外表漆黑但口感香Q...

食材:培根、牛番茄、蒜片、九層塔、洋蔥末、酸豆、辣椒水、橄欖油、番茄糊、鹽、起司絲

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味噌牛肉偽梨捲佐照燒醬汁

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☀ 8/26播出 第七集 洋地瓜及牛肉的組合,就像吃過的BBQ碳烤,只是這次的美味又更上一層樓,到底該怎麼做出令人垂涎欲滴的美味料理呢?

食材:牛肉片、洋地瓜、綜合生菜、熟白芝麻、醬油、米酒、蜂蜜、麥芽糖、水、柴魚、味噌、糖

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可樂果上菜囉 避風塘魚片

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☀ 8/26播出 第七集 可樂果,人人都愛吃的零食竟然也能當上主菜,究竟用可樂果加上新鮮的魚片會成為一到多麼美味的菜餚呢?

食材:鯛魚片、麵粉、可樂果、蔥、辣椒、蒜頭酥、胡椒鹽、米酒

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超商便當新主張 麻婆豆腐椒香鯛魚捲

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☀ 8/25播出 第六集 麻婆豆腐加飯攪拌辣辣的很入味,尤其現在便利商店很方便,加熱美食選擇多樣化,不過美食吃久了,也會食之無味,...

食材:麻婆豆腐燴飯便當、潤餅皮、鯛魚片、花椒粉、雞蛋、海山醬

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健康主義 南瓜叻沙湯麵

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☀ 8/25播出 第六集 南瓜具有減肥美容的功效,而且營養含量豐富。據報導,日本北海道有一個村子,村民以南瓜為主食,這村子沒有糖尿...

食材:鮮蝦、蛤蜊、豆芽菜、豆包、雞胸肉、水煮蛋、南瓜泥、米粉、鹽與胡椒、魚露、黃砂糖、白胡椒、米酒、蝦醬、檸檬葉、南薑、香茅、椰奶、蝦殼、蔥、薑黃粉、咖哩粉、水、洋蔥

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新鮮魚兒都在這 手作小飯糰六品

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☀ 8/22播出 第五集 飯團在日式料理很常見,有沒有在家也能吃到簡單方便的五星級料理呢?海裡的魚兒們集合啦!讓我們來做出新鮮美味的...

食材:白飯、明太子、鮭魚、鮭魚卵、泡菜、梅肉、細柴魚片、香鬆、紫蘇粉、蔥花、醬油、海苔片

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熱狗麵包與涼麵戀愛了 和風炒麵麵包

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☀ 8/22播出 第五集 隔夜的熱狗堡和涼麵吃不完怎麼辦?丟掉又覺得浪費,有沒有方法讓他們結合成為一道令人流口水的料理呢?

食材:熱狗麵包、涼麵、洋蔥、香菇、柴魚片、蔥花、柴魚高湯、醬油、味醂

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香草冰淇淋佐青蔥焦糖醬

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☀ 8/20播出 第三集 連蔥都可以搭配甜點嗎?沒想到意外的合適呢,況且蔥對於感冒、風寒、頭痛...等都有較好的食療作用,就讓我們...

食材:蔥碎、柑橘酒、二號砂糖、香草冰淇淋、季節水果

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連蔥都日式了 大阪燒蔥花捲

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☀ 8/20播出 第三集 蔥是主角的食物還真不多,頂多就是蔥油餅、蔥花捲,今天要讓蔥變主角啦! 而大版燒的麵糊是好吃的關鍵,來看看如...

食材:雞蛋、牛奶、麵粉、蔥花、細柴魚片、海苔、沙拉醬、照燒醬、中濃醋

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讓牛肉湯畫龍點睛吧 野菇牛肉燉飯

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☀ 8/20播出 第三集 喝不完的牛肉湯,該怎麼讓它變身為另一道料理呢?只要有心人人都能成為食神~野菇牛肉燉飯駕到!

食材:牛肉湯、米、洋蔥、蒜頭、番茄、綜合菇(依個人喜好)、奶油、無糖鮮奶油、起司粉

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將軍的滋味 韓式雪梨雞排

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☀ 8/21播出 第四集 上將梨,它的膳食纖維含量相當豐富,每100公克就有2.5公克。到底上將梨如何與雞排擦出美味的火花呢?

食材:雞腿排、水菜、白芝麻、綜合生菜、梨子、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉&玉米碎片、香蒜粉、牛奶、韓國辣椒粉、白胡椒粉、清酒、乾燥洋蔥片、鹽、蒜泥、醬油、麻油、蜂蜜、韓國辣椒醬、番茄醬

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