Joan

辣炒小魚乾

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簡單的下酒菜或配飯的小菜,煮麵加在湯裡也增添美味

食材：小魚乾、植物油(我用葵花油)、蒜末、紅綠辣椒(喜愛辣者可用朝天椒)、豆豉、白胡椒、冰糖、如果喜歡花生也可以自由添加

香菇肉絲蝦米蒸飯

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香氣四溢的美味蒸飯,小朋友忍不住都可以多吃幾碗~

食材：白米、乾香菇、小蝦米、肉絲、薑片、油蔥酥、麻油、白胡椒、醬油膏

楓糖肉桂捲

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吃過星巴克的肉桂捲,就對那香氣深深著迷,自己做簡單又美味

食材：麵團、高筋麵粉、酵母、牛奶、砂糖、奶油、全蛋、內餡、黑糖、奶油、肉桂粉、核桃、葡萄乾、最後用料、楓糖

東坡肉

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慢著火,少著水,火候足時他自美~

食材：三層肉、薑片、蔥段、八角、番茄醬、醬油、白胡椒粉、紹興酒、可樂、水、太白粉

檸檬卡士達草莓塔

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迷人草莓香,酸甜好滋味~

食材：派皮、奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、全蛋、杏仁粉、檸檬卡士達醬、材料A、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、材料B、牛奶、香草莢、檸檬皮屑、檸檬汁、材料C、無鹽奶油、材料D、鮮奶油、新鮮草莓

檸檬派

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酸甜好滋味~

食材：7吋派皮、奶油、低筋麵粉、糖粉、鹽、蛋、杏仁粉、檸檬內餡、奶油、檸檬汁、檸檬皮、蛋、砂糖

可可葡萄Pain

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可可顏色與香氣,葡萄乾淡淡的酸甜滋味,美妙組合~

食材：高筋面粉、可可粉、鹽、蜂蜜、橄欖油、水、速發酵母、葡萄乾

馬卡龍

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小甜蜜~

食材：蛋白、砂糖、馬卡龍專用杏仁粉、馬卡龍專用糖粉、自己喜好的果醬

葡萄核桃維也納

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香軟的口感,地中海的迷人風味~

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、水、速發酵母、無鹽奶油、葡萄乾、核桃

黑芝麻小圓麵包

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做再多都不夠吃的香Q麵包,每次出爐都被搶光光~

食材：高筋麵粉、鹽、糖、速發酵母、水、橄欖油、黑芝麻、無鹽奶油(要進烤箱時才使用)

法國小胖麵包

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外皮酥有嚼勁的口感,等待都是值得~

食材：高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母、水

果醬餅乾(不用雞蛋版)

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非常簡單又美味的可口餅乾,濃濃的奶香讓人愛不釋口~

食材：中筋麵粉、細糖粉、奶油、杏仁粉、鹽、果醬(看個人喜好變化)

蘋果磅蛋糕

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蘋果的香氣加上濕潤扎實的口感,吃過的都喜歡~

食材：蘋果丁、蘋果片、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋