Joan

香橙磅蛋糕

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今天買了一小袋香橙，決定來做塊磅蛋糕

食材：無鹽奶油、細砂糖、香橙汁、香橙皮屑、細砂糖、低筋麵粉、室溫雞蛋、鹽、香草精

奶油甘藍炒蝦仁

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球芽甘藍非常鮮甜美味

食材：球芽甘藍、洋蔥、蝦仁、奶油、韓式辣椒粉、海鹽

焗烤義式香腸螺旋麵

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利用Costco調味食材,做出輕鬆簡單料理

食材：螺旋麵、奶油蘑菇濃湯、鮮奶、碎洋蔥、蒜味調味鹽、奶油、德式香腸、起士條

咖啡核桃馬芬

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家裡的三合一咖啡粉拿來利用一下

食材：低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、全蛋、細砂糖、無鹽奶油、三合一咖啡、核桃

洛神花果凍

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自製的洛神花果醬,一些小變化,就可以是不同美味

食材：洛神花果醬、熱水、冰糖、果凍粉

肉燥拌麵

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煮一鍋肉燥,隨時想拌個麵,煮個麵條就可以了

食材：肉燥、油蔥酥、豬絞肉、白胡椒粉、五香粉、八角、醬油、米酒、冰糖、水、水煮蛋、麵條、青菜

甜醬蜜年糕

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簡單的小點心

食材：年糕、甜醬、番茄醬、醬油膏、細冰糖

烤蔥燒包

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外酥內軟,蔥香四溢~

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹽、溫水、速發酵母、植物油、胡椒鹽、蔥花、白芝麻

烤芋頭年糕

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烤紅豆年糕實在太好吃了,結果發現冷凍還有一包我做好的芋頭泥,這次來做個烤芋頭年糕試試

食材：蜜芋頭、芋頭泥、細砂糖、糕粉、糯米粉、全蛋、細砂糖、鹽、植物油、煉奶、牛奶、白芝麻

德國香腸炒飯

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中午一個人不知道要吃啥,看到還有昨晚的剩飯,走去7-11買了一條德國香腸

食材：白飯、蒜末、蔥花、植物油、德國香腸、雞蛋、蝦米、胡椒鹽

酥炸起士豬肉捲

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Costco一大包的起士,善加利用可以做起士焗烤麵,起士焗烤飯,酥炸起士豬肉捲,不怕大包用不完~

食材：豬里肌肉片、胡椒鹽、起士條、蛋液、麵粉、麵包粉

蜜汁燒肉蓋飯

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只要煮好一鍋飯,蜜汁燒肉蓋飯五分鐘就可以上桌~

食材：豬培根或火鍋肉片、燒肉醬、砂糖或冰糖、奶油、蔥花

烤紅豆年糕

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很愛吃年糕的我覺得這款作法不用油炸,還能Q軟酥脆,實在健康美味~

食材：蜜紅豆、紅豆、細砂糖、蓋過紅豆的水、糕粉、糯米粉、全蛋、細砂糖、鹽、植物油、煉奶、牛奶、白芝麻

金桔醬

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這個季節處處可見金桔,來自宜蘭的金桔,酸中帶甜,非常好吃,用當季盛產的鮮果,做出好吃多用途的桔醬,美味健康

食材：金桔、檸檬、冰糖

美式重乳酪蛋糕

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這是一款很適合初學者做的蛋糕,幾乎不可能失敗,相信我,它比戚風蛋糕簡單多了,我已經做過N次,隨便做隨便成功隨便好吃,做好放在冷凍庫...

食材：消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、檸檬、香草精

番茄紅燒牛肉麵

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外面一碗隨便都百元起跳的牛肉麵,牛肉少少又油膩,自己做既大器又可隨自己心意調味,健康美味~

食材：腱子肉、酸菜、麻油、洋蔥、白胡椒粉、八角、花椒、辣椒、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、番茄、薑片、蔥、白蘿蔔、白煮麵、青菜

古早味滷肉飯

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隨時準備一鍋滷肉,就不擔心肚子餓的時候要吃什麼了,而且超級美味~

食材：帶皮三層肉、紅蔥頭、白胡椒粉、醬油、米酒、冰糖、五香粉、水(隨個人口味增減)、水煮蛋

戀草莓鬆餅

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冬天是草莓的季節,利用當季水果做的點心最好吃~

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、鹽、全蛋、鮮奶、香草精、糖粉、草莓、煉奶